Vis in foelie in die oond - die eenvoudigste en oorspronklike resepte vir lekker geregte

Gebakte vis in foelie in die oond - 'n feestelike verversing wat op 'n weeksdag bedien kan word, aangevul met lekker bestanddele: groente, aromatiese speserye, pittige souse en grasvliese. Jy kan kook wit en rooi, en 'n klein rivier vis, wat voldoen aan die wense van alle eters.

Hoe om vis in die oond in foelie te bak?

Enige visgereg in die oond is lekker, mondwater en benodig nie spesiale vaardighede tydens die kook nie. Jy moet net die reëls volg en 'n goeie resep gebruik. Die hoofvraag wat die huisvrou by die kook hou, is om die vis in die oond in die foelie te braai.

1. Die vinnigste dele is vis: filets, steaks of klein karkasse, hulle rooster neem 20 tot 35 minute.
2. 'N Karkas van groot vis, karp of pienk salm word byvoorbeeld vir 30 tot 40 minute gekook.
3. Om vis te bruin, 10 minute voor die foelie gereed is om te ontvou.
4. Die beste toevoeging vir enige vis sal sitrusvrugte wees. Vis met suurlemoen in die oond - 'n wen-wen-opsie vir 'n lekker gereg.
5. Stuffvis kan groente, graan, groentes of sitrus wees.

Hoe om rooivis in die oond te kook?

Rooi vis wat in die oond gebak word, word vinnig en eenvoudig voorberei. As jy pienk salm of forel gebruik, is dit beter om hulle 20-30 minute te marineer voor kook-, salm-, salm- of chamfatiese individue, sodat jy jouself kan beperk tot sout en speserye. Bak as hele karkasse, en aparte dele: steaks, sterte, filette.

bestanddele:

• Filet van Salm - 600 g;
• suurlemoen - ½ stuks;
• olyfolie - 1 eetlepel. l.;
• sout, swartpeper, droë tiemie en roosmaryn.

voorbereiding

1. Filet gevryf met sout en speserye.
2. Lê op 'n vel foelie, strooi olie.
3. Bied die suurlemoenskywe van bo af, verseël die koevert.
4. Bak vir 15 minute, maak die pakkie oop, kook vir nog 10 minute.

Gevulde vis in die oond

'N Eenvoudige gebakte vis met rys in die oond lyk nie vervelig as jy die resep gebruik nie. Die gereg is ongewoon lekker, delikaat en pragtig. Die samestelling sluit roomkaas, spinasie en nogal 'n bietjie knoffel in. Hierdie versameling bestanddele sal die smaak van die gereg onvergeetlik maak.

bestanddele:

• filet van tilapia - 600 g;
• gesweis langkorrelige rys - 150 g;
• spinasie - 50 g;
• knoffel - 2 tande;
• Mascarpone - 70 g.

voorbereiding

1. Op die foelie sny, versprei die filette, sout.
2. Spinazie in 'n braaipan met knoffel, meng met rys en roomkaas.
3. Plaas die vulsel op die filet, rol die rol op, verseël die pakkie.
4. Bak vis in foelie in die oond vir 25 minute by 220 grade.

Rivier vis in die oond

Gekookte wit vis in die oond sal die ongewone smaak van beide kookkuns en proeërs vermaak, maar voorbereiding moet verantwoordelik benader word. Om die gereg te beskerm teen die teenwoordigheid van moontlike parasiete word die karkas deeglik skoongemaak, gewas en langer gebak as die individue met rooi vleis. Om klein bene nie te voel nie, word die vis van bo af gesny.

bestanddele:

• karp - 2 stuks;
• suurlemoen - 1 stuk;
• sout, peper, roosmaryn;
• groente-olie.

voorbereiding

1. Die vis word skoongemaak, gewas, die ingewande en films verwyder uit die maag.
2. Sny die kop, kieue af.
3. Gesny op die oppervlak, vryf met sout, speserye.
4. Strooi suurlemoensap, versprei in foelie en voeg sitrusskywe by.
5. Verseël die pakket.
6. Berei die vis vir 25 minute in die oond in die oond, ontvou die koevert, bruin dit onder die rooster vir 10 minute.

Biefstuk van vis in die oond

'N Pragtige porsievis in foelie, gebak in die oond, kan die plegtige spyskaart met 'n nuwe en oorspronklike verversing vul, as jy die onderstaande resep gebruik. Ideaal vir rooi vis, dit moet vir 30 minute in bottersous gesmerineer word, sodat die gereg meer lekker sal wees. In die pakket kan jy 'n groentemengsel of sitrus voeg.

bestanddele:

• steaks - 2 stukke;
• oranje - 1 stuk;
• olyfolie - 4 el. l.;
• knoffel - 2 tande;
• sout, gemaalde peper;
• gedroogde boeket garni - 2 teelepels.

voorbereiding

1. Steaks rooster met sout, peper en kruie.
2. Meng die botter, die sap van 'n halwe suurlemoen en die gekapte knoffel.
3. Gooi steaks met marinade, bedek, laat dit vir 30 minute.
4. Sit die stukke in aparte bondels, verseël hulle.
5. Vis in foelie word vir 25 minute by 220 grade en 10 minute met 'n oop foelie onder die rooster gebak.

Vis met marinade in oond

Visse in die oond met wortels en uie is 'n gereg wat vir baie huisvroue sedert die Sowjet-tye bekend is. In byna elke huis is 'n lekker en bevredigende verversing voorberei. Groentebraai word vooraf voorberei: die uie is geurig met wortels, aangevul met speserye. Heerlike marinade, as daar tydens die blus 'n bietjie witwyn is.

bestanddele:

• visfilette - 700-800 g;
• uie en wortels - 4 stuks.
• suiker - 1 eetlepel. l.;
• sout, peper;
• water - 1 item;
• witwyn - 3 el. l.;
• tamatiepasta - 2 el. l.

voorbereiding

1. Spaar uie en wortels, voeg tamatiepasta by, prut onder die deksel vir 5 minute.
2. Giet wyn en water, geur met suiker, sout met peper.
3. In die foelie sit die filette, bedek met groentegrat, verseël die pakkie.
4. Bak vis onder marinade in foelie in oond vir 25 minute by 200 grade.

Gebakte vis met aartappels

Heerlike vis in die oond gebak in foelie in die geselskap van 'n groentegarnering is 'n bevredigende, selfversorgende gereg wat voorberei word vir 'n groot maatskappy. Die beste aanvulling op hierdie resep sal aartappels wees. Aangesien die vis vinniger as aartappels voorberei word, moet laasgenoemde vooraf gekook word voordat dit half voorberei is.

bestanddele:

• filette rooi vis - 500 g;
• Jong aartappels - 400 g;
• sout, peper;
• Franse mosterd - 2 el. l.;
• sesame - 1 eetlepel. l.;
• Olyfolie - 2 el. l.;
• bouquet garni - 1 eetlepels. l.;
• suurlemoen - ½ stuks.

voorbereiding

1. Meng suurlemoensap, mosterd, olie, sesamsaad en speserye, bedek met die sous die vis, laat dit vir 20 minute.
2. Kook die aartappels tot die helfte gaar is, plaas dit in foelie.
3. Slaaf versprei oor die aartappels, gooi die oorblyfsels van die marinade, verseël die koevert.
4. Bak vir 25 minute by 220 grade.

Vis onder 'n pelsjas in die oond

Smaaklik en sappig sal vis in die oond met kaas verander , aangevul met bekers tamaties en ringe gemarineer in asyn ui. Stukke kan in porsies gebak word en die snyfilette in foelie verseël word. Die kos word vinnig gebak, dit kos ongeveer 20 minute. 'N Goeie bykie vir die gereg sal gekookte aartappels of gebakte groentemengsel wees.

bestanddele:

• filette vis - 500 g;
• Gemarineerde uie - 1 stuks;
• tamaties -2 stuks;
• kaas - 150 g;
• sout, peper, tiemie.

voorbereiding

1. Voeg sout en speserye by die vis.
2. Sny die filetgedeelte gedeeltelik, sit dit in foelie koeverte.
3. Boonop met uie, dan tamatiebekers, strooi met kaas oor.
4. Bak 20 minute in 'n verseëlde koevert, maak die pakket vir 10 minute oop.

Vis gebak in die oond met groente

Vis met groente in die oond is 'n heerlike verrassing, wat vir die viering as die hoof warm gereg bedien word. Wel in die gebakte vorm kombineer makreel met tamaties, uie, wortels, soetrissie. Vir pittige voeg jalapeno en sitrusskywe. Vir die versadiging, mushrooms of ander sampioene word bygevoeg.

bestanddele:

• filette vis - 600 g;
• ratunda - 1 stuk;
• tamatie - 1 stuks;
• ui - 1 stuk;
• wortels - 1 stuk;
• jalapeno - 1 stuks;
• oranje - ½ stuks;
• olyfolie - 3 el. l.;
• lemoensap - 4 el. l.;
• sout, peper, gedroogde roosmaryn.

voorbereiding

1. Sny groot groente (behalwe tamaties), oranje en jalapenos.
2. Meng die botter, sap, sout, peper, roosmaryn, gooi die sous met groente.
3. Voeg die gesnyde filette by die marinade, laat dit vir 30 minute.
4. Sit die werkstuk in 'n foelie koevert, voeg die tamaties by, verseël.
5. Bak vir 20 minute by 220.

Vis in sout in die oond - resep

Vis in sout in die oond blyk ongewoon lekker, sappig te wees. Vir die bak, gebruik 'n dik karkas, maar moenie bekommerd wees dat die skottel sout sout word nie. Danksy hierdie ingewikkelde manier van kook, word sout nie in die vis geabsorbeer nie, dit versadig dit as gevolg van die dampe van die sap. Die voël kry dus 'n knapperige kors, en die vlees word sag.

bestanddele:

• vis (karkas) - 1 kg;
• sout groot - 1,2 kg;
• proteïene - 2 stuks;
• skil met twee suurlemoene;
• dille, haan - 1 tros.

voorbereiding

1. Vis skoon, was, handdoek droog, vul die maag met groen.
2. Meng sout met proteïene, sest. Kry 'n pastaagtige massa.
3. Plaas die helfte van die soutpasta op die foelie-sny, versprei die vis, bedek dit met die res van die sout en verseël dit goed.
4. Moenie foelie bedek nie! Bak vir 35-40 minute.
5. Haal die vis uit die oond, verwyder die sout "dop", dien die gereg warm.