Klassieke Sowjet-nageregte in die gesig van die koek Fairy Tale is 'n gereg vir ervare huisvroue, en daarom het ons 'n paar variasies gelyktydig voorberei: een klassieke - vir diegene wat by die oond is "vir jou" en die tweede lig wat geskik is vir beginners in die kombuis.
Resep vir 'n koek "Fairy Tale" met papawer sade en neute
bestanddele:
Vir die koek:
- eiers - 4 stukke;
- suurroom - 510 g;
- meel - 240 g;
- Gegranuleerde Suiker - 315 g;
- koeldrank - 5 g;
- grondboontjies, papawersaad, rosyne - 1/2 st.
- asyn - 5 ml;
- kakao poeier - 10 g.
Vir room:
- botter - 165 g;
- roomkaas - 165 g;
- Gekondenseerde melk - 340 g.
Vir olie room:
- Botter - 160 g;
- poeiermelk suiker - 65 g.
voorbereiding
Voordat jy 'n Sprookaartkoek by die huis voorberei, sit die oond warm tot 180 grade, en dan vier vier vorms van gelyke deursnit (ongeveer 20 cm) met perkament.
Klits die eiers in die mengerbak en strooi die suiker. Klits die bestanddele saam totdat hulle op die basis van meringue lyk. Ten spyte van die feit dat ons 'n suurmelkproduk bevat wat genoeg suur bevat om soda te drink, is dit beter om veilig te wees en sodoende die soda met asyn te blus voordat dit bygevoeg word. Geskopte koeldrank word in die eiers gegooi, daarna voeg ons die suurroom by en klits weer totdat die meel gegooi word.
Die klaarde deeg is verdeel in 4 gelyke dele, in elk waarvan ons neute, papawersaad, kakao of rosyne byvoeg. Verdeel die mengsel per vorm en sit die oond vir 15 minute.
Romige room vir die koek "Fairy Tale" word baie makliker voorberei: al drie bestanddele is genoeg om die menger saam te sweep en jy kan die koeke smeer.
Bedek met roomroomkoeke, ons stapel op mekaar en versier met gewone olieroom buite. Laasgenoemde is voorberei van geklopte wit botter met suikerpoeier.
Resep vir 'n eenvoudige koek "Fairy Tale" by die huis
bestanddele:
Vir die koek:
- papaver - 380 g;
- eiers - 9 stuks.
- Noten (Hazelnoten, Amandelen) - 180 g;
- Gegranuleerde Suiker - 170 g;
- semolina - 70 g;
- bakpoeier - 5 g.
Vir room:
- room vir die slaan - 340 ml;
- Verdampte melk - 75 g.
voorbereiding
Klits eiers met suiker voordat die kristalle opgelos word. Giet die eiers van die mango in en laat die minute vir 40 swel. Voeg by die eiers bakpoeier en neute met papawersaad. Ons gooi die klaardeeg in 'n vorm. Voorbereiding van die koek "Fairy Tale" sal ongeveer 'n uur neem wanneer die plig 180 grade is.
Die lekkerny word afgekoel en bedek met 'n room slagroom met gekondenseerde melk.