Ten spyte van die groot verskeidenheid van banketbakkies produkte op die rakke van die winkel, is daar niks lekkerder as tuisgemaakte, gekook met liefde koekies of pasteie met eiers nie . Maar die wonderlikste en ongewoon lekkerste lekkerny is natuurlik lugdunne op kefir. Kom ons uitvind hoe jy dit kan kook en jou geliefdes met wonderlike tuisgemaakte gebak.
Donuts op jogurt - resep
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- eier - 1 stuk;
- koeksoda - 0,5 tl.
- Asyn - 0.5 teelepel.
- Gegranuleerde Suiker - 2 el. lepels;
- koringmeel - 3 items;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
Hoe kan jy donuts op kefir kook? Voeg 'n bietjie frisdrank, gooi asyn by en gooi dit alles deeglik. Voeg vanielje, suiker en eier by. Laat die massa vir 15 minute staan, en giet dan geleidelik gesifte koringmeel, meng deeglik. Die deeg vir donuts op jogurt moet nie te dik wees nie, maar homogeen wees. Bedek dit bo-op met 'n handdoek en laat dit sowat 30 minute los. Sprinkel dan liggies met meel, rol dit in 'n dun laag en sny klein ringe met 'n glas of 'n glas uit. Ons versprei dit op 'n voorverhitte braaipan en sny vinnig van albei kante af tot 'n ligte goue bruin kors. Dan skuif ons die donuts na 'n papier servet, doop dit, afkoel dit en strooi dit met poeier suiker. Ons bedien klappies vir warm tee, melk of koffie.
Donuts van maaskaas en jogurt
bestanddele:
- maaskaas - 100 g;
- kefir - 1 item;
- eiers - 3 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 0,5 items;
- koringmeel - 2 items;
- koeldrank;
- sout - na smaak;
- gepoeierde suiker - na smaak;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Koekkaas deeglik vryf, voeg kefir in en meng tot 'n homogene massa verkry word. Ons voeg sout, asyn, koeldrank, liggies bymekaar gesit met suiker en eiersoda. Giet dan die gesifte koringmeel geleidelik. Meng alles versigtig om 'n effense digte, homogene deeg te kry.
Gooi die groente-olie in die braaipan, verhit dit tot kookpunt. Kook die deeg versprei op 'n teelepel en braai van beide kante tot die vorming van 'n rooierige en mondwaterkors. Skuif dan die donuts op 'n papierhanddoek, doop dit om van oortollige olie ontslae te raak en dra dit oor na 'n pragtige skottel of skinkbord.
Ons versier hulle met suikerpoeier of gesmelte sjokolade en bedien dit op die tafel, na enige drank na goeddunke en smaak.
Donutgis op jogurt
bestanddele:
- melk - 600 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 2 el. lepels;
- gis - 10 g;
- sout - 'n knippie;
- eiergele - 2 stukke;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- koringmeel - 600 g;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
So, los eers 'n effens verhitte glas melk op met 'n bietjie suiker en gis.