As jy 'n nuttige koekie wil eet, maak dan 'n keuse ten gunste van daardie resepte wat die grootste hoeveelheid graan bevat, byvoorbeeld hawer. Hawervlokkies het lank gereelde gaste in resepte geword vir nuttige bakkies, en koekies wat op hulle gebaseer is, is klassieke, wat ons op die volgende manier sal interpreteer in die volgende resepte.
Piesang- en hawermoutkoekies
bestanddele:
- piesangs - 240 g;
- Kokosolie - 25 ml;
- Grond vlas sade - 5 g;
- water - 45 ml;
- groente-olie - 60 ml;
- Hawervlokkies - 1 1/2 items;
- esdoornstroop of heuning - 40 ml;
- Grond kaneel - 1 teelepel;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- gedroogde bosbessies - 25 g;
- sjokolade krummels - 75 g.
voorbereiding
Terwyl die oond tot stilstandstemperatuur van 180 grade kom, gooi die vlas sade met water en laat hulle swel. Terwyl die vlas water absorbeer en viskerig raak (uiteindelik vervang hierdie besondere bestanddeel die eier), ons vryf piesangs met klapper en groente-olie, voeg kaneel, hawermout en bakpoeier by. Ten slotte gooi ons die geswelde sade van vlas, versoeter en voeg bymiddels in die vorm van sjokoladekrummels en bosbessies.
Verdeel die mengsel in 12 porsies, ons vorm van elke koekie en lê op 'n vel perkament. Bak 11 minute en koel voor proe.
Hawermout en maaskaaskoekies - resep
bestanddele:
- hawermelie - 130 g;
- maïsmeel - 90 g;
- Kokosskeer - 45 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- heuning - 55 ml;
- groente-olie - 30 ml;
- suurlemoensap - 30 ml;
- eier - 1 stuk;
- melk - 190 ml;
- maaskaas - 80 g.
voorbereiding
Laat die oond warm tot 175 grade. Bedek die bak met geoliede perkament.
In een bak kombineer hawermeel met maïsmeel en bakpoeier. Skei die eier eiers met heuning en botter, voeg melk en suurlemoensap by. Plaas in die bakkies met vloeistowwe die maaskaas en strooi al die droë bestanddele. Knie die deeg, verdeel dit in porsies en lê dit op 'n bakplaat. Bak vir 18 minute of tot die kant van die lewer bruin is.
Hoe hawermoutkoekies sonder meel gemaak word?
Kookkoekies sonder meel voorberei, is nie 'n probleem as u hawevlokkies byderhand het nie. Slyp die laaste met 'n koffiemolen of blender, en jy sal 'n gesonde plaasvervanger vir koringmeel kry vir jou hele bak.
bestanddele:
- Hawervlokkies - 1 1/2 items;
- Soda, Grond kaneel - 1 teelepel elk;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 45 g;
- groente-olie - 120 ml;
- 'n handjievol sjokolade skyfies.
voorbereiding
Klits alle hawermeelvlokkies met meelblender. Meng die meel met heelvlokkies, koeldrank, gemaalde kaneel en sjokolade. Skei die eier met groente-olie en suiker. Deur droë bestanddele met vloeistowwe te kombineer, vorm 15-18 individuele lewer uit die gevolgde massa, elk van hulle effens plat met palm op 'n perkament wat bedek is met 'n bakplaat. Koekies van hawermeel moet vir 9-10 minute by 180 grade gebak word.
Koekies van wortels en hawermout
bestanddele:
- koringmeel - 90 g;
- Kokosolie - 60 ml;
- Soda, Grond kaneel - 1 teelepel elk;
- 'n knippie neutmuskaat;
- suiker - 65 g;
- Vanillepasta - 5 ml;
- eier - 1 stuk;
- gerasperde wortels - 1 item;
- Hawervlokkies - 1 1/2 items;
- Kokosskeer - 35 g;
- 'N Handvol neute en rosyne.
voorbereiding
Oond bring tot 180 grade. Meng meel met hawervlokkies, klapper, neute en rosyne, speserye, koeldrank en suiker. Eiers klop met klapperolie en voeg gerasperde en goed gedruk wortels. Kombineer die droë bestanddele met vloeistowwe totdat 'n plastiese massa verkry is en vorm 18 porsies koekies daaruit. Bak die hawermeel liedjie vir 11 minute. Afkoel voor die proe.