Dit is ongelooflik lekker om 'n perske-tert te maak, wat jy kan bak vir enige van die resepte wat hieronder aangebied word. Vrugte word perfek gekombineer met sand, puff of gooi beslag. Die vulling word aangevul met ander vrugte, maaskaas of maak oop gebak en vulling van sappige lobules.
Hoe om 'n tert met perskes te kook?
Berei 'n heerlike perske-tert voor, is nie moeiliker as enige ander deeg wat met vrugte stukke gevul is nie. Om 'n perfekte verrassing te maak, moet perskes goed voorberei word en 'n goeie resep volg.
- Dit is nie moeilik om 'n tert met vars perskes voor te berei nie. Die vrug word geskil en in skywe gesny.
- Ingemaakte vrugte moet van die stroop gefiltreer word en met papier servette gedroog word.
- Perskes word dikwels aangevul met ander vrugte. Ideaal hierdie vrugte word gekombineer met pruime, appelkose, kersies en frambose.
Peachtaart - eenvoudige resep
'N Eenvoudige taart met perskes op kefir word voorberei uit 'n basiese gietproef, wat altyd lui en sag blyk. Die lekkerny styg perfek in die proses van bak en tot die smaak gaan ongeëwenaard. Hierdie resep sal help om die vinnigste tert met perskes te bak en in 'n halfuur om tuis te gaan met 'n koppie tee.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 150 g;
- vanillien, bakpoeier;
- meel - 1,5 items;
- perskes - 2 stuks.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker en vanielje.
- Voeg kefir en bakpoeier by.
- Stel die meel in, knie die beslag sonder klontjies.
- Giet 2/3 van die toets in 'n olie-vorm van 22 cm.
- Perskes skoon, verwyder bene, sny die plate.
- Plaas die vrugte oor die bak, gooi die res van die deeg.
- Bak 'n tert met perskes vir 40 minute by 190.
Sandkoek met perskes
Dieselfde eenvoudige en nie-broekie, asook 'n gejaagde, kortbroodjie gemaak van kort deeg met perskes. Die basis is voorberei met slegs vier bestanddele, benodig nie lang verkoeling nie, en as gevolg daarvan word dit sag, krummelagtig en lekker lekker. Perskes kan vars, ingemaakte of selfs konfyt gebruik word en wag.
bestanddele:
- Sagte olie - 150 g;
- suiker - 180 g;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 2 items;
- perskes - 2 stukke;
- bakpoeier, vanillien.
voorbereiding
- Perskes was, was van die villi af van die skil.
- Vryf olie met suiker, voeg eiers, bakpoeier, vanillien by.
- Stel die meel in, knie 'n digte, nie taai deeg.
- Verdeel die deeg in die bakkie, verhoog die stenochka.
- Sit perskepaste in die koekie, bak vir 25 minute by 190.
Taart met perskes en maaskaas
'N Lekker en sappige oondkoek met perskes is seker om almal te behaag. Delikatesse word vinnig voorberei, rooierige kors en lekker krummels is ideaal, danksy die toevoeging van koringmeel. Hierdie variant van bakkie trek nog steeds deur die feit dat die verversing nie vinnig versadig word nie, die volgende dag bly so sag en vars.
bestanddele:
- olie - 50 g;
- maaskaas - 200 g;
- suiker - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 150 g;
- mielieblom - 100 g;
- 'n skil van een suurlemoen;
- bakpoeier;
- Perske- of Appelkooskonfyt - 150 g;
- perskes - 500 g;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Vryf die wip deur 'n sif en skei die pulp van die stroop af.
- Meng die pulp konfyt, sous, botter. Klop voor die verligting van die massa.
- Voeg suiker by, gevolg deur maaskaas, klits tot glad.
- Eet een eier op 'n slag, voeg bakpoeier by.
- Gee albei soorte meel, meng.
- Giet die deeg in 'n vorm, versprei die vrugtespitte, pritaplivaya hulle.
- Bak 'n koek met maaskaas en perskes vir 45 minute by 180.
- Die oorblywende siroop met konfyt word gemeng met suurlemoensap, warm op en smeer dit met 'n verkoelde tert.
Puff Pastry Pie Met Perskes
As jy 'n bevrore deegvoorbereiding en 'n halfuur van die tyd het, moet jy 'n puffkoek met perskes bak. By die vervaardiging van lekkernye hoef nie komplekse of ontoeganklike bestanddele te wees nie, en spesiale vaardighede hoef nie soetheid te skep nie. Vrugte word perfek gekombineer met die gis-toets. As jy wil, kan jy die verversing aanvul met neute en speserye: kaneel, vanielje en kardemom.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 500 g;
- perskes - 2 stukke;
- botter - 20 g;
- bruinsuiker.
voorbereiding
- Billet ontdooi, hoef nie uit te rol nie.
- Smeer die middel met 'n romerige sagte olie, strooi bruinsuiker.
- Verdeel die lobules van die geskilde vrugte.
- Bak 'n tert met perskes vir 25 minute by 200.
Floptaart met perskes
Hierdie heerlik lekker en ongelooflike sappige taart met perskes en pruime blyk baie ongewoon, te danke aan die spesiale tegnologie van sy maak en bediening. Die oppervlak van die lekkerny kom uit sappig, geurig en gekarameliseer. Die perfekte kombinasie van perskes en pruime sal hierdie behandel werklik feestelik maak.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 150 g;
- meel - 1,5 items;
- bakpoeier;
- Sagte olie - 150 g;
- rietsuiker - 50 g;
- pruime - 4 stukke;
- perskes - 2 stuks.
voorbereiding
- Klits die eiers met suiker.
- Voeg die bakpoeier en meel by.
- Onderaan die olierige vorm, gooi bruinsuiker.
- Rangskik die vrugteskyfies.
- Giet die deeg van bo af.
- Bak 'n tert met perskes vir 30 minute by 190.
- Na volle verkoeling, beweeg die koek van die vorm tot by die skottel met vrugte op.
Maak tert met perskes oop
'N Baie goeie vertoning, wat voorberei kan word volgens die resep wat hieronder beskryf word. Die vul van perskes vir pastei in hierdie geval word nie gebak nie, maar is gegel. As gevolg daarvan sal daar 'n uitstekende verversing wees, wat koud bedien word - 'n ideale oplossing vir somer tee drink. In die winter word so 'n tert voorberei uit ingemaakte vrugte.
bestanddele:
- Kortbrood - 500 g;
- Perskes - 5-6 stukke;
- perske jellie - 1 sakkie;
- konfyt perske of appelkoos - 5 el. l.
voorbereiding
- Deeg versprei in 'n vorm met stampe.
- Bak die "mandjie" vir 20 minute by 180.
- Verkoel die werkstuk.
- Perskes gewas, snye gesny.
- Verdun die jellie volgens die instruksies op die verpakking, verminder die water met 1/3.
- Sprei die onderkant van die koekie met konfyt, versprei die vrugtespitte, gooi die jellie.
- Sit die koek in die yskas, dien na 2 uur.
Biscuittaart met perskes
'N Tier wat op enige tyd van die jaar gekook kan word, is 'n taart met ingemaakte perskes van 'n koekdeeg. Die kos word vinnig voorberei, so dit kan dikwels gekook word en nie net vir 'n gesinsfeest nie. Die koek kom uit en is baie mooi, wat dit moontlik maak om gaste te dien tydens die fees.
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- suiker - 200 g;
- meel - 2 items;
- bakpoeier;
- perskes - 2 stukke;
- stysel.
voorbereiding
- Klits die proteïene met suiker tot by die pieke.
- Voeg die geklitste eiergele en meel met bakpoeier versigtig.
- Gooi die deeg in die vorm.
- Perskes sny, rol in stysel.
- Verdeel die lobules oor die deeg.
- Bak vir 50 minute op 180. Moenie die oond vir die eerste 30 minute oopmaak nie.
Perske met perskes van giste deeg
Die gisentaart met perskes, waarvan die resep hieronder beskryf word, is merkwaardig vir die ongewone manier van voorbereiding. In hierdie geval sal die vulling nie net vrugteplakkers wees nie, maar ook vurkroom, wat in die bakproses verdik en word lekker delikate laag met 'n vanielje-smaak.
bestanddele:
- meel - 300 g;
- suiker - 70 g;
- vars gis - 25 g;
- eier - 1 stuk;
- Sagte olie - 70 g;
- Ricotta - 250 g;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 150 g;
- vanielje pudding - ½ sak;
- suurroom - 50 g;
vul:
- perskes - 3 stukke;
- rietsuiker - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Meng die gis met 'n lepel suiker en ½ eetlepels. warm melk, laat vir die tyd geskuim word.
- Kombineer die eier, botter, melk, suiker en lepel, meng.
- Stel die gesifte meel in, knie die deeg, bedek, sit hitte vir 'n uur.
- Klits eiers met suiker, voeg ricotta en suurroom, suiker en pudding by.
- Knie die deeg, versprei dit in 'n vorm met stampers.
- Giet die room in die basis.
- Verdeel die perske snye.
- Laat vir 15 minute vir bewys.
- Bak vir 45 minute by 180.
- Laat nog 10 minute in die oond staan.
Perske-tert in die multivark
Die maklikste taart met perskes is een wat jy nie hoef te volg nie. Met hierdie taak kan 'n multiverkeraar goed doen. Lekkerheid word amper sonder die deelname van 'n kok gaar. Die deeg kan ingevul word, en aangesien die apparaat sonder 'n roerige kors op die oppervlak gebak het, is die ideaal 'n sirkel.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- olie - 50 ml;
- suiker - 100 g;
- bakpoeier;
- meel - 1,5 items;
- suurroom - 100 ml;
- perskes - 2 stukke;
- Bruinsuiker - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Meng eiers met suiker, voeg suurroom en botter by.
- Voeg die meel by die bakpoeier by.
- Onderkant die geoliede bak sprinkel met bruinsuiker, versprei die perske snye.
- Gooi die deeg uit.
- Kook vir 1 uur.