Wat kan meer aangenaam en lekker wees vir aandete as tuisgemaakte gehaktballetjies? Kom ons oorweeg hoe om hierdie tradisionele gereg van ons kombuis voor te berei en almal met 'n fantastiese gereg te verras.
Resep gehaktballetjies met sous
bestanddele:
- beesvleis - 580 g;
- wortels - 55 g;
- ui - 55 g;
- rys - 180 g;
- knoffel - 20 g;
- meel - 35 g;
- vars groente;
- groente-olie;
- speserye.
Vir sous:
- ui - 55 g;
- wortels - 55 g;
- knoffel - 20 g;
- water 420 ml;
- tamatiepasta - 65 ml;
- meel - 35 g;
- groente-olie;
voorbereiding
Die resep vir vleisbolletjies met rys is ongelooflik eenvoudig. Dus, die kruis is goed gewas en gekook tot die helfte gekook in 'n dipper. Vleis word verwerk en in klein skywe gesny. Wortels, uie en knoffelhuisies word skoongemaak en saam met beesvleis gedraai deur 'n vleissnit. In die voorgevoerde vleis gooi ons die gekruide vars groente en gekookte rys. Al versigtig meng met jou hande, podsalivaya na smaak. Uit die gevolglike vleismassa vorm ons skoon balle met dieselfde balle en gooi hulle in meel. Braai die gehaktballetjies op die warm groente-olie tot dit 'n lekker kors vorm. Vervolgens draai ons na kooksous: groente word skoongemaak en uie in halwe ringe gesny, en wortels het op 'n groot rooster gesmeer en dit in 'n duidelike toestand braai. Knip dan die knoffel deur die pers en gooi die meel. Meng dit deeglik en gooi saggies kookwater in die braaipan en sit die tamatiepasta. Sout, peper die mengsel en meng deeglik. Ons bring die sous aan die kook en verwyder dit uit die vuur. Ons sit gehaktballetjies in die vorm, gooi warm tamatiesous en stuur vir 30 minute in 'n voorverhitte oond.
Die resep vir gehaktballetjies met bokwiet
bestanddele:
- Gehakte vleis - 400 g;
- melk - 1,5 eetlepels. lepels;
- water - 0.5;
- ui - 55 g;
- bokwiet groats - 80 g;
- soet en suur appel - 1 stuks;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- sesamsaad;
- speserye .
voorbereiding
Bokwiet spoel en kook tot gaar. Voeg dan die pap by die gemaalde vleis, meng en effens verdun met melk. Ui en appel word skoongemaak en met 'n blender gebreek. Meng die gekapte aartappels met gemaalde vleis, gooi die sout na smaak en meng goed. Met nat hande maak ons klein balle, sit dit in 'n geoliede vorm, gooi 'n bietjie water en gooi sesam oor hulle. Bak vleisbolletjies in 'n voorverhitte oond vir 15 minute teen 200 grade.