Jam van perskes

In hierdie artikel sal ons praat oor hoe om perskeskonfyt te kook. Elke huisvrou kook perskes konfyt op haar eie manier en voeg haar gunsteling bestanddele by die resep. Ons bied verskeie klassieke resepte vir die maak van konfyt van perskes.

Die klassieke resep om perskeskonfyt te maak

Bestanddele: 1 kilogram perskes, 1,2 kilogram suiker, 300 milliliter water.

Vir die voorbereiding van konfyt uit perskes, is die mees geskikte vrugte, waar die klip maklik geskei word. Perskes moet vir 5 minute in kokende water gewas word. Wanneer die vrugte afkoel - maak die vel versigtig, sny dit in skywe en verwyder die bene.

Suiker gemeng met water, sit medium hitte en kook. Vars, warm siroop gooi die perskes en laat dit vir 6 uur inmeng. Hierna word perskes met stroop kook en vir 4 uur in 'n koel plek gesit. Die prosedure moet 3 keer gedoen word. Nadat die konfyt vir die laaste keer gekook het, versprei dit oor die droë warm potte en rol dit op.

Resep van konfyt uit onvoltooide perskes

Bestanddele: 500 gram perskes, 1 kilogram suiker, 1,5 glase water.

Onvoltooide perskes moet op verskeie plekke gepak word met 'n wedstryd, giet water en kook vir 10 minute.

Die water waarin die vrugte gekook is, moet gemeng word met suiker en gekookte stroop. Effens verkoelde stroop gooi perskes, plaas dit op 'n stadige vuur en kook vir 20 minute, en verwyder die skuim voortdurend. Daarna word die konfyt afgekoel en weer gekook. Op die oewer van perskeskonfyt moet warm gegooi word en dadelik opgerol word.

Perskeskonfyt met amandels of neute

Bestanddele: 1 kilogram perskes sonder pitte, 1,2 kilogram suiker, 70 gram okkerneute of amandelpitte.

Van suiker en water moet siroop voorberei word, voeg skywe perskes bymekaar, geskil, laat kook en sit 6 uur lank in 'n koel plek. Boonste met perskes moet bedek word met 'n handdoek. Na 6 uur, sit die konfyt op die vuur, kook dit en voeg amandels of okkerneute by. Amandels moet met kookwater geskuur word en geskil word. Jam van perskes met amandels of neute moet vir nog 15 minute gaar word en dan op die blikkies rol.

Jam van perskes "Pyatiminutka"

Bestanddele: 1 kilogram perskes sonder pitte, 1,5 kilogram suiker, 1 glas water.

Perskes gewas, in skywe gesny en gedroog. Suiker gemeng met water, sit medium hitte en kook. Voeg die perskes by en voeg kook vir 5 minute in warm siroop. Klaar konfyt oor potte, rol en koel.

Hierdie resep is die vinnigste manier om konfyt van perskes vir die winter voor te berei.

Benewens die geweldige smaak, is perskes buitengewoon nuttige vrugte. Die vrugte van perskes bevat organiese organiese sure - suurlemoen en appel - wat belangrik is vir die mens. Nuttige eienskappe van 'n perske is ook in sy ryk vitamien samestelling - dit bevat vitamiene C, E, K, PP.

Wat is die voordele van perskes?

Perskes word aanbeveel vir gebruik in siektes van die hart, niere en rumatiek. Hierdie vrugte vul die menslike liggaam met noodsaaklike mikroelemente en het 'n pynstillende effek. Perskes is voordelig vir hardlywigheid en verbeter vertering.

Caloriese inhoud van 'n vrug soos perske is laag, wat dit 'n dieetproduk maak. In een perske, gemiddeld 40-45 kalorieë. Perske dieet kan jy in 'n kort tydjie van 'n paar ekstra ponde ontslae raak, en die vitamiene in perskes dra by tot beter vertering en die toestand van ons vel. Ook, die gebruik van perskes verbeter die toestand van gesplete hare baie.