Seedoorn vir die winter - resepte vir lekker en gesonde huisbewaring

Geharde Seedoorn vir die winter, resepte wat uiteenlopend is, is 'n uitstekende hulp wat help om te veg met verskeie siektes, veral in die laagseisoen, wanneer die koue hoog is. Bessies word gedroog, bevrore en sluit allerhande konfyt, konfyt en kompos.

Seedoorn - spasies vir die winter

Seedoorn - kook resepte vir die winter, as 'n reël, verskil nie in kompleksiteit nie. Nadat jy 'n verstaanbare resep bestudeer en vir jouself bepaal het, is die beste manier om bessies te verwerk, jy kan in die winter ongewone lekkernye en fees op heerlike lekkers skep.

1. 'N Ideale manier om die maksimum waardevolle bessies te behou, is ryp.
2. Seedoorn vir die winter sonder om te kook - 'n lekker en nuttige verversing, wat voorberei word deur bessies met suiker te slyp.
3. 'N Klassieke manier om bessies voor te berei en 'n groot oes te verwerk, is om jam, kompote of sap te kook.
4. Om die bessies van die bene af te haal, is moeilik. Gebruik hiervoor 'n sap, vleisgrinder of blender, en maal die vleis verder.

Seedoorn met suiker vir die winter

Seebuckthorn gepomp met suiker vir die winter is 'n waardevolle voorbereiding, wat gebruik word as 'n vitamienbehandeling vir tee in die koue seisoen. Die konfyt word 4 maande lank in die yskas gestoor. As jy die rakleeftyd moet verleng, die aartappels moet vries of die hoeveelheid suiker twee keer verhoog soos aangedui in die resep, dien suiker as die hoof preserveermiddel.

bestanddele:

• Seedoorn - 1 kg;
• suiker - 1 kg.

voorbereiding

1. Bêre bessies op 'n gerieflike manier, vee deur 'n sif.
2. Stel suiker voor, meng en sit dadelik steriele flesse in, nie tot by die rand van 2 sentimeter nie.
3. Vul die oorblywende ruimte met suiker, verseël dit styf, sit dit in die yskas.

Seedoorn met heuning vir die winter sonder om te kook

Seedoorn vir die winter, resepte sonder kook, is 'n goeie manier om die maksimum waardevolle bessies te bewaar. In hierdie geval vervang suiker heuning, wat die bruikbaarheid van die billet verhoog. 'N belangrike oomblik in die proses van die skep van 'n verrassing is die keuse van heuning, dit moet natuurlik en kwaliteit wees. Bessies moet gesorteer word, bederf in so 'n voorbereiding is nie geskik nie.

bestanddele:

• Seedoorn - 1 kg;
• heuning - 800 ml.

voorbereiding

1. Bessies om uit te sorteer, was, droog goed.
2. Smoot die seekorrelblender, gemeng met heuning.
3. Dit word versprei in blikkies seedoring met heuning vir die winter, dit is bedek met 'n kapron-kap, dit word in 'n koel plek gestoor.

Hoe om die zeedoorn te vries vir die winter?

Bevriesing buckthorn vir die winter - die ideale oplossing vir die verkryging van meer waardevolle bessies. In die afwesigheid van hittebehandeling word al die vitamiene wat die vrugte vorm, bewaar. In die winter, van ryp, kan jy kompote of tee maak, verwerk met suiker of heuning in 'n mondige soet konfyt. Gestoor vir 6 maande.

1. Bessies word gesorteer, weggegooi.
2. Was seebuckthorn, versprei op 'n handdoek vir droog, al die druppels moet droog word.
3. Verdeel die bessies op 'n palet, vries vir 24 uur.
4. Oordrag na 'n gerieflike houer, die seedorn word vir die winter in die vrieskas gehou.

Seedoringhaamkonfyt is 'n resep vir die winter

Heerlike konfyt uit die seedorn vir die winter kan gekook word uit sommige bessies, met die klassieke manier om so 'n lekker gereg te maak. Bessies is goed gekombineer met appels, en sitrusvrugte sal die vitamien samestelling van die lekkernye aanvul. Met suurlemoensap sal uitstekende jam wees, deursigtige en gegel, soos konfyt, net met hele bessies.

bestanddele:

• Seedoorn - 2 kg;
• suurlemoen - 2 stukke;
• suiker - 1,5 kg.

voorbereiding

1. Bessies om uit te sorteer, was.
2. Rooster geel suurlemoenskil, verwyder wit, sny die vleis. Giet na die seedoring.
3. Voeg suiker by, laat vir 3 uur.
4. Plaas die stoofpot op medium hitte, roer.
5. Verwyder die skuim, kook die konfyt moet 15 minute wees. Sit eenkant, koel vir 6 uur.
6. Plaas die stoofpan weer, kook vir 20 minute, gooi oor gestoomde flesse, stewig seël.
7. Banke word omgedraai, in 'n kombers toegedraai, in 'n dag om verskuif te word na 'n koel kamer.

Pêrel van seedoorn vir die winter - 'n eenvoudige resep

'N Eenvoudige konfyt van seedoorn vir die winter word vinnig voorberei, die bessies moet uitgeroei word om nie stukkies bene te voel nie. Tydens die stoor verdik die werkstuk die verlangde jellie-konsekwentheid. Stoor jam vir meer as 'n jaar in koel toestande. Die aantal bestanddele word aangedui vir 0,5 liter potte.

bestanddele:

• Seedoorn - 700 g;
• suiker - 500 g;
• Sitroensuur - 2 knippie.

voorbereiding

1. Was, skil die seegordyn, deurboorder.
2. Gooi die massa in 'n kastrol, giet suiker en suurlemoensap, kook tot kookpunt.
3. Minimeer die vuur vir 20 minute.
4. Vee die massa deur 'n sif uit, kook weer om te kook.
5. Giet in 'n gestoomde pot, kurk. Sit hitte vir 'n dag, sit dit dan in die spens of in die kelder.

Seedoornstroop vir die winter - 'n eenvoudige resep

Voorberei deur see-eikelstroop vir die winter - resepte wat sorgvuldige voorbereiding van bessies benodig, slegs ryp, sappige, digte vrugte word gebruik. Hierdie stuk kook nie, want al die genesende eienskappe word bewaar. Stroop word gebruik vir voorkomende doeleindes in die stryd teen katarrale siektes, voeg by tee, maak 'n mors of suig koeke vir koek.

bestanddele:

• Seedoorn - 1 kg;
• suiker - 500 g.

voorbereiding

1. Seebuckthorn vryf, was, verwyder takkies, blare en ander puin. Droog dit.
2. Gooi die bessies met 'n blender, vee deur 'n sif. Voeg suiker by, meng.
3. Bedek met 'n gaas sny, laat vir 8 uur.
4. Berei die banke vooraf voor, sterf hulle met deksels.
5. Sit 'n minimum vuurbessie massa, kook roer, wag vir die kook.
6. Gooi onmiddellik in die kruik en kurkstroop uit die seedoorn vir die winter. Sit onder die kombers vir 'n stadige afkoeling vir ongeveer 'n dag.
7. Hou in die yskas vir tot 6 maande.

Seedoorn-kompote vir die winter

Sluit die gekonsentreerde kompote van seedoring vir die winter die maklikste. Smaak vir baie lyk dalk te versadig, maar wanneer dit gebruik word, kan dit verdun word met water, aangevul met suurlemoensap. Om hierdie hoeveelheid bestanddele te gebruik, benodig jy 3 blikkies van 0,7 liter, moet hulle vooraf voorberei word - steriliseer oor stoom, kook die deksels.

bestanddele:

• Seedoorn - 600 g;
• suiker - 300 g;
• water - 2 liter.

voorbereiding

1. Bessies om uit te sorteer, deeglik spoel, gooi bederf.
2. Kook stroop uit water en suiker.
3. Bessies word oor blikke versprei, warm siroop gegiet.
4. Seël kurk styf. Draai om, sit onder die kombers vir selfsterilisasie.
5. Stoor in 'n donker en koel plek.

Soteer van seewind tot vleis vir die winter

Dit kan 'n baie ongewone manier wees om gekapte aartappels uit seentoorn te berei vir die winter. Heerlike en ongewone pittige sous word baie vinnig voorberei, die hele winter gestoor en word nie versleg nie. Dit pas perfek by enige soort vleis, met pluimvee en vis. Dit is belangrik om nie vars kruie te gebruik nie, dit lei tot die gietvorming, droë speserye toedien.

bestanddele:

• Seedoorn - 1 kg;
• water - 200 ml;
• heuning - 50 g;
• stysel - 50 g;
• sout - 15 g;
• knoffel - 6-8 tande;
• tiemie - 3 teelepels;
• mengsel van pepers - 2 teelepels;
• bitter peper - 3 peule.

voorbereiding

1. Bessies uitsorteer, deurmenger steek, vee deur 'n sif.
2. Vryf sout en knoffel in 'n mortier met bitter peper, peperkorrels en tiemie.
3. Gooi knoffel in die puree en meng.
4. Voeg kookwater by. Verhit die stysel in water.
5. Brew totdat dit verdik, 5 minute.
6. Giet in gesteriliseerde houers, kurk. Na 'n stadige afkoeling onder die deksel, herrangskik dit in die yskas.

Sap van see-eikel vir die winter - resep

Sap van die seedoorn vir die winter kan op verskeie maniere voorberei word. Sokovarku, vleissnyers word gebruik, maar dit is beter om 'n sap te gebruik, sodat die drank meer versadig sal wees. Die verhouding van bessies en water is 4: 1, suiker word aan smaak toegevoeg. Dit moet gemiddeld 1 glas per 2 kg bessies hê, sodat die oes gedurende die winter gestoor word. Jy kan sitroensuur, ¼ teelepel voeg. Vir 1 liter sap sal dit as 'n bykomende preserveermiddel optree en sal die drank nie verduister word nie.

bestanddele:

• Seedoorn - 5 kg;
• water - 1 l;
• suiker - 2 items;
• Sitroensuur - 1 teelepel.

voorbereiding

1. Bessies word versigtig skoongemaak van vuil en puin. Om te was.
2. Gaan deur die sap, giet in 'n emaljepot.
3. Giet in die water en voeg suiker by, meng, voeg limonade by.
4. Kook tot kookpunt, kook die sap moet nie langer as 5 minute duur nie.
5. Giet in parboiled houers, draai met deksels.
6. Sit die hitte vir stadig afkoeling in 'n dag om in die spens te sit.