Bevrore - 'n goeie manier om vir die winter 'n stukkie somer in die vorm van spasies van vrugte en groente te spaar. As jy dit reg doen, kan jy nie net die maksimum smaak hou nie, maar ook bruikbare eienskappe. Meestal word die bessies onderhewig aan ryp. En nou sal ons jou vertel of dit moontlik is om 'n spanspek te vries.
Hoe om 'n spanspek vir die winter in die vrieskas behoorlik te vries?
Wanneer spanspekke gevries word, word die kwaliteit van die finale produk beïnvloed deur die spoed van die vriesproses, die mate van volwassenheid en die graad spanspek. Beter as ander vir hierdie geskikte vrugte, volle ryp, met baie pulp.
Ek was my spanspek, maak dit skoon van sade en skil en knip dit in blokkies met 'n 4 cm-kant. Jy kan dit dadelik in 'n sak gooi en na die vrieskas stuur. Maar in hierdie geval moet dit noodwendig 'n gepaste sakkies wees, sodat dit in die winter nie nodig is om die gewenste hoeveelheid van die produk uit die totale massa te skei nie.
Dit is gerieflik om die spanspek onmiddellik te vries met klein stukkies afsonderlik. Om dit te doen, sit 'n plastieksak of kosfilm op die skottel, steek dan stukke spanspek in een laag uit en stuur dit vir 'n vinnige vriespunt. Wanneer hulle ten volle ontsmet is, kan hulle in 'n houer of sak gegooi word.
Bevrore spanspek in suikerstroop - resep
Sny die ingemaakte meloenpulp in 'n houer en vul dit met stroop , gaar uit water en suiker in 'n verhouding van 1: 1, en dan afgekoel. Meloen, bevrore in suikerstroop, verloor nie vorm wanneer dit ontdooi word nie.
Meloen bevrore vir die winter in poeier suiker - resep
Ons bedek die nodige houer met 'n voedselfilm, lê lemoenskywe op dit met lae en gooi dit oorvloedig met poeiermelk. In plaas van poeier kan jy ook gewone granulaat gebruik.
Hoe om 'n spanspek vir die winter in die vorm van aartappels te vries?
Vars die ryp sappige spanspek in 'n blender. Die gevolgde aartappels word op klein houers of sakke uitgelê met 'n sluiting op die top. As die spanspek nie baie soet is nie, kan die suiker suiker byvoeg.
Hoe om 'n gehalveerde spanspek vir die winter te vries?
Onder andere kan spanspore gevries word en nie snye nie, en byvoorbeeld kan 'n hele helfte in die winter deur vries gestoor word. Om dit te doen, moet spanspek in die helfte gesny word en die saad skoonmaak. Skil terwyl skoonmaak nie nodig is nie. Vir so 'n geval is die beste variëteite Gulyabi en Kolhoznitsa. Dan sit ons die helftes in poliëtileensetjiesakke en maak hulle dadelik skoon in die vrieskas. Suksesvolle spasies!