Gehakt van Seedoorn - Die lekkerste maniere om nuttige soet te maak

Jam uit die zeedoorn is nie net 'n heerlike traktatie, wat jy self met 'n koppie tee kan verwennen. Eienskappe van bessies wat as basisbestanddeel gebruik word, sal help om gesondheid te verbeter, vinniger en makliker om 'n verskeidenheid van kwale te hanteer.

Hoe om konfyt van seedoorn te kook?

Op verskillende maniere kan jy seebuckthornkonfyt op verskillende maniere sweis. Elke keer kry jy 'n ander smaakresultaat, 'n ander tekstuur en die voorkoms van die finale lekkerny.

1. Aanvanklik word die bessies van die zeedoorn gepluk, om die blare en puin te vermeng, spoel en droog.
2. Afhangend van die resep, word die bessiemassa aangevul met suiker of suikerstroop. Indien nodig word dit vir bevrugting of skeiding van die sap gehou, waarna die tyd wat deur die tegnologie geneem word, gekook of in rou vorm gestuur word vir opberging in die koue.
3. In die steriele houers verpak en ukuporennoe, met inagneming van alle vereistes, word die lekkerny perfek bewaar selfs onder kamertoestande.
4. In sommige gevalle word konfyt uit seentoorn berei van ontpit bessies. Hiervan word die bessiemassa deur 'n sap of grond in 'n blender geslaag, en dan deur 'n sif geslyp.

Sap van seewind is goed en sleg

Die gebruik van seewindkonfyt, nuttige eienskappe en kontraindikasies vir die gebruik van bessies in voedsel moet almal weet, om nie jouself per ongeluk te benadeel nie, maar eerder jou gesondheid te verbeter en die kwale te hanteer.

1. Daaglikse tee met 'n soet lekkerny van seedoring sal vertering verbeter, sal help om 'n verskeidenheid gastro-intestinale siektes te oorkom.
2. Anti-inflammatoriese en pynstillende eienskappe van bessies is onvervangbaar vir verkoues, gewrigsiektes.
3. Sap van seewind kan die toestand verbeter met oogsiektes, versterk immuniteit en senuweestelsel, verlig slapeloosheid.
4. Bykomend tot die voordele van seewind en konfyt daaruit, kan dit ook skade doen: bessies met bene en billet kan nie vir pankreatitis en cholecystitis gebruik word nie. Daarbenewens word 'n lekkerny gekontrakteer vir die individuele onverdraagsaamheid van bessies en hul produkte en allergieë.

Hoe om konfyt van 'n seentoorn met 'n been te kook?

Maklik en maklik om konfyt van seedoorn met bene te brou. Die klassieke verhoudings van bessies en granulêre suiker wat in die resep aangebied word, kan aangepas word afhangende van die natuurlike soetheid of suurheid van die grondstowwe of individuele voorkeure. Digtheid van lekkernye sal afhang van die tyd om soet te kook.

bestanddele:

• Seedoorn - 1,5 kg;
• gegranuleerde suiker - 1,5 kg.

voorbereiding

1. Seebuckthorn is versigtig gesorteer, ontslae te raak van rommel en pedicels.
2. Spoel die bessie massa af, gooi dit terug in 'n verkoeler, laat dit dreineer.
3. Bedek die seedoorn met suiker, roer en laat die nag voor skeiding van sap.
4. Hou 'n vaartuig met 'n werkstuk op die stoof en laat dit kook, roer en verwyder die skuim.
5. Kook 'n bietjie 10-15 minute of tot die verlangde digtheid.
6. Sprinkel konfyt uit seedoorn op steriele potte, verseël met deksels, draai onderstebo en hitte wrap tot afkoeling.

Gehakt van Seedoorn - Resep "Pyatiminutka"

Die mees waardevolle eienskappe van bessies sal die konfyt van die see-buikdoring "Pyatiminutka" bewaar. Om dit te laat sweis, sal dit moontlik wees om te voldoen aan die tegniek van die resep wat hieronder uiteengesit word. In hierdie geval hoef jy nie eers te wag vir 'n lang suiging nie. As jy 'n bietjie water by die bordjie voeg, kan jy die lekkers vinnig en sonder spesiale truuks kook.

bestanddele:

• Seedoorn - 1 kg;
• water - 300 ml;
• suiker - 1,2 kg.

voorbereiding

1. Suiker word in die kokende water gegooi en deurlopend roer, los al die kristalle op en sit die stroop weer.
2. Hulle vul die houer met vooraf voorbereide, gesorteer en gewas bessies.
3. Na die kook van die inhoud word 'n vinnige konfyt gemaak van seewindoorn vir 5 minute, oor pre-gesteriliseerde vate gegooi en met gekookte deksels opgerol.

Jam met seedoorn en appels

Jy kan die gewone smaak van jou gunsteling lekkerny diversifiseer en 'n nuwe voorbereiding vir smaak en eienskappe kry deur die volgende resep in die praktyk te implementeer. Die voorbereide konfyt van seedoorn en appels vir die winter sal 'n goeie toevoeging tot tee drink en 'n onontbeerlike lekker middel vir gesondheidsbevordering wees.

bestanddele:

• Seedoorn - 1,2 kg;
• Appels - 1,2 kg;
• gegranuleerde suiker - 1 kg.

voorbereiding

1. Seebuckthorn word geskil, gespoel, na 'n kuil gegooi, waarna dit op 'n handdoek gedroog word.
2. Ideaal gesproke moet die bessie massa in 'n blender gemaal word en deur 'n sif gesif word.
3. Appels word in skywe gesny, die kern gesny met sade, voeg 'n glas water by, stroop vir 15 minute, indien gewen, met 'n blender geslaan.
4. Kombineer die seedoorn en appelmassa. Voeg suiker by en hitte tot 70 grade.
5. Rangskik die konfyt van appels en seedoring tot by die oewer, steriliseer vir 20 minute, kurk met deksels.

Jam gemaak met seedoorn

Dit is verkieslik om konfyt uit seewind in huishoudelike toestande sonder pitte te berei. Dit is moeilik om die laaste bessies uit te haal en dit vereis 'n sap, blender of, in uiterste gevalle, 'n vleissnit. Na die blender of vleissnit moet die bessie massa versigtig uitvee deur 'n sif en probeer om die maksimum waarde van puree met pulp te kry.

bestanddele:

• buckthorn;
• gegranuleerde suiker - 1,5 kg per 1 liter voorbereide pulp met ontpit sap.

voorbereiding

1. Bessies word op 'n gerieflike en toeganklike manier gespoel, gedroog en in klip weggedoen.
2. Voeg die suiker by die suurlemoen met sap by, meng en plaas op die stoof.
3. Verhit die massa met roer tot kookpunt, kook vir 'n minuut en giet dan oor vooraf gesteriliseerde droë potte.
4. Sif die konfyt van die seentoorn vir die winter sonder pitte gekookte deksels, draai dit voor afkoeling.

Beeskonfyt met okkerneute - resep

Seekorrelkonfyt is 'n resep wat oorspronklik gemaak kan word en die klassieke weergawe van die lekkerny in 'n pragtige smaak verander. So, byvoorbeeld, om 'n handvol gekapte okkerneute by die soetheid by te voeg, sal jy 'n wonderlike nuwigheid kan geniet, wat ook meer voedsame en nuttiger is.

bestanddele:

• Seedoring - 5 glase;
• okkerneute - 350 g;
• suiker - 0,5 kg.

voorbereiding

1. Die gewas seedoorn word 1,5-2 uur lank met suiker bedek.
2. Roer, verhit die massa tot kookpunt en kook dit uit die kookpunt vir 10 minute.
3. Na die verkoeling word die soetheid weer vir 10 minute weer gekook, met gekneusde neute besprinkel, vir 'n paar minute verhit.
4. Oordrag konfyt van seedoorn tot okkerneut in steriele blikkies, kurk, wrap.

Gejaag met see-eend en oranje

Varkies van seewind is 'n resep wat gevarieer kan word deur oranje by die soetheid te voeg. Sitrus moet voor 'n paar minute in kokende water gehou word, sny dan in skywe en verwyder as daar al die bene is. Seedoring is geskik vir die oes as geheel, en in die vorm van puree, waarvoor dit deur 'n sap of sif uitgevoer moet word, en die bene moet verwyder word.

bestanddele:

• Seedoorn - 1,2 kg;
• 'n groot oranje - 1 stuk;
• gegranuleerde suiker - 1,7 kg.

voorbereiding

1. Berei die oranje deeglik voor, slyp dit in 'n blender of gaan deur 'n vleissnit.
2. Meng die resulterende massa met die hele seewindbessies of die gevolglike puree, voeg suiker by.
3. Hou 'n houer op die stoof, kook vir 30-40 minute met roer.
4. Verseel 'n lekker konfyt van seewind en oranje op steriele blikkies.

Hoe om dik konfyt van seedoorn te kook?

Digte konfyt van seewind kan verkry word met bene, en sonder hulle. Met die eerste opsie is alles duidelik: die bessies met suiker word eenvoudig gekook na die verlangde digtheid. Om 'n dik en delikate behandel te kry sonder enige mengsel van harde bestanddele, word die bessiemassa vooraf geblans of ideaal gekook.

bestanddele:

• Seedoorn - 1,2 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 1-1,5 kg.

voorbereiding

1. Seedoorn word gewas en gekook in 'n dubbelkoker, multivark of net in 'n sif oor 'n bedekte pot kookwater.
2. Na 30-40 minute van hittebehandeling word die bessiemassa deur 'n sif geslaag.
3. Puree word gemeng met suiker en gekook vir 30-40 minute.
4. Lê konfyt op die oewer, geïsoleer.

Pampoen bewaar met seedoring - resep

Die volgende resep vir aanhangers van ongewone kook voorbereiding. Seegorrelbessies daarin word gekombineer met snye pampoen, wat ook indruk maak op sy nuttige en voedsame eienskappe. Dit is beter om 'n groente van soet Muscat-variëteite te gebruik, wat die smaakkarakteristieke van die billet aansienlik sal verbeter.

bestanddele:

• Seedoorn - 700 g;
• Pampoen - 1,5 kg;
• water - 0,5 koppie;
• gegranuleerde suiker - 1,7 kg.

voorbereiding

1. Spoel die see-eikel met suiker uit en laat dit vir 'n paar uur.
2. Voeg water by en kook die mengsel tot dit kook.
3. Sit die snye pampoenpulp en kook die soetheid tot die sagtheid van al die bestanddele.
4. Verseël die pampoenkonfyt met seedoorn in gesteriliseerde houers, draai.

Jam uit die see-eikel in 'n multivark

Veral maklike seewind- konfyt in die multivark . By die voorbereiding van 'n lekkerny sonder kuipe word die bessies voorgekook in die stoomprogram of op die "Zharke" met water gekook, waarna dit in 'n sif met 'n geliefde grond geskei word en waardevolle grondstowwe geskei word vir verdere voorbereiding van lekkers.

bestanddele:

• Seedoorn - 1,2 kg;
• water - 0,5 koppie;
• Gegranuleerde Suiker - 2 kg.

voorbereiding

1. Die voorbereide puree of net bessies met suiker en water word in die bak van die toestel geplaas en sluit 15 minute lank in 'Quenching'.
2. Na die sein word konfyt in droë steriele kruike toegedraai, met deksels opgerol en geïsoleer.

Rou konfyt van seewind - resep

Die maksimum van genesende elemente, vitamiene wat in bessies voorkom, sal jam van seedoorn red sonder om te kook. En kook dit nog makliker as enige ander weergawe. Die enigste nadeel van die metode is korttermynopberging (3-4 maande), en noodwendig in die koue. Brei die rakleeftyd uit deur die versiening van suiker in die resep te verhoog.

bestanddele:

• Seedoorn - 1 kg;
• gegranuleerde suiker - 1,5 kg.

voorbereiding

1. Seedorn is geknie met tolstalk, deurboor met 'n blender of in 'n vleissnit gedraai.
2. Indien nodig, smeer die bessiemassa deur 'n sif, en skei die bene.
3. Meng die massa met suiker, laat dit vir 'n paar uur by kamertoestande af en toe roer.
4. Plaas die konfyt in 'n steriele houer en plaas dit in die yskas.