Amber konfyt van pere snye - oorspronklike resepte van lekker goodies

Pere en appels word beskou as die lekkerste en geurige bestanddele vir soetwinkels. Amber konfyt van pere snye lok gourmet, aangesien stukke vrugte afsonderlik verteer kan word en 'n heerlike verrassing geniet.

Hoe om konfyt van 'n peer met lobules te kook?

Meesteres wat amberpeer konfytskywe wil maak, moet sekere momente in ag neem wat soos volg is:

  1. Om pere nie uitmekaar te val nie, moet jy vrugte van soliede variëteite inneem.
  2. Eerstens moet jy die pere was, en sny dit dan in die kwartier, van die stukke wat jy nodig het om die kern te verwyder. As die vrugte groot is, kan die kwartale verdeel word in verskeie dun lobules.
  3. Dit is nie nodig om die skil van die dele van die peer af te skil nie, aangesien dit na die kook nie hul integriteit sal behou nie, maar sal 'n homogene perepuree word.
  4. Gesnyde skywe moet in 'n houer geplaas word, waar hulle gekook gaan word. Strooi suiker bo-op, sodat dit om die gesnyde pere versprei word, hulle moet 'n bietjie geskud word.
  5. Om te verseker dat die amber konfyt van pere nie met lobules verbrand word nie, moet die vrugte sap gee, sodat die voorraad vir 1-2 uur moet word.
  6. Die hoeveelheid suiker kan gereguleer word, dit hang alles van smaakvoorkeure af.

Amberpere konfyt met skywe "Pyatiminutka"

Besige huisvroue waardeer die konfyt van pere met snye "Pyatiminutka", wat nie baie ure voorbereiding benodig nie. Die kookproses bestaan ​​uit 'n aantal eenvoudige aksies, die vrugte kan vinnig voorberei word sonder om die skil van hulle af te verwyder, en die kook van die lekkerny word ook min tyd gegee.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Verwerk die vrugte met water en sny dit in skywe
  2. Skep apart 'n stroop: Los die suiker op in water en verwyder die skuim nadat dit gekook is.
  3. Sit die stukkies in die voltooide suikermengsel en kook dit tot 'n deursigtige konsekwentheid.
  4. Amber konfyt van pere snye om oor die tenks te gooi.

Amber konfyt van pere skywe met suurlemoen

'N Harmoniese kombinasie van smaak en kleur word onderskei deur 'n deursigtige konfyt van pere met lobules en suurlemoen. 'N Spesiale kenmerk van die kookproses is dat die bordjie 'n paar keer gekook moet word. Dit sal ideaal hierdie prosedure vier keer herhaal, sodat die lekkerny die verlangde konsekwentheid verkry het.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Berei die vrugte voor, strooi dit met suiker en laat dit vir 'n kort tydjie.
  2. Bedek met suurlemoenskil en sny dit in 2 skywe met suiker. Voeg dan water by, kook dit, kook vir 10 minute.
  3. Gooi die pere met die gevolglike stroop en laat afkoel.
  4. Na 5 uur weer kook vir 10 minute, herhaal die prosedure minstens 4 keer.
  5. Amber konfyt van pere om oor die tenks te gooi.

Deursigtige konfyt van pere en appelsskywe

Soetbordet uit twee soorte vrugte lyk goed, dit stem ooreen met die amber konfyt van appels en pere in skywe, gekook in 'n deursigtige stroop. Gevolglik word nie net 'n heerlike verpakking verkry nie, wat baie esteties lyk, en dit word ook 'n voorkomende middel teen siektes in die winter.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Was en skil appels, sny in dun skywe en strooi met 'n halwe suiker, die vrugte sap 2 uur.
  2. Appelmassa kook, kook vir 3-4 minute.
  3. Gooi die oorblywende suiker in die siroop en kook.
  4. Berei op dieselfde manier pere, doop in siroop en kook vir 4 minute.
  5. Vrugte om te kombineer, kook nog 10 minute en koel.
  6. Hierdie prosedure moet herhaal word totdat die lobules van die vrug deursigtig word. Sodra die stukke verhelder, moet die amber konfyt van pere en appels in skywe in 'n houer geplaas word.

Amberpere konfyt met kaneelskywe

'N Ongewone oorspronklike smaak is 'n deursigtige konfyt wat gemaak is van pere met kaneelskywe. Die speserye harmonieus kombineer met vrugte en dit lei tot 'n fyn delikatesse van versadigde amber kleur. Om 'n dik konfyt te kry, word die houer nie bedek tydens kook nie, maar om deursigtigheid te verkry, word dit verskeie kere gekook.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Sny die vrugte in skywe.
  2. Kook die water en suiker daarin.
  3. Gooi die pere met warm siroop, gooi 'n stokkie kaneel, laat dit vir 3 uur.
  4. Kook vir 10 minute, dan koel, herhaal dit drie keer.
  5. Voeg suur by die einde.
  6. Amber, warm konfyt van pere kan in blikkies gegooi word.

Amber konfyt van pere snye met gelatien

Baie geliefdes jellie lekkernye hou van piesjamskywe, waarin gelatien bygevoeg word. Hierdie addisionele komponent sal jou 'n lekker, bevrore massa, omhullende stukkies vrugte gee. Die voordeel van die gereg is die moontlikheid van sy lang stoor.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Sny die vrugte-, gelatien- en suikermengsel en bedek dit met pere. Laat hulle vir 8 uur.
  2. Kook kook, kook dan vir 7 minute.
  3. Verdeel die nagereg na die oewer.

Amber konfyt van pere met lobules en papawer sade

'N baie onverwagte kombinasie van smaak is konfyt van pere met skywe papawersaad. So 'n interessante addisionele komponent is in staat om die smaak van die winter nagereg radikaal te verander. Die voordeel van hierdie gereg is die uiterste eenvoud van kook, die proses neem 'n minimum tyd en moeite.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Vrug gesny, strooi suiker en laat die sap uitstaan.
  2. Maal die papawersaad in 'n koffiemolen en plak dit aan die werkstuk.
  3. Kook vir 10 minute, dan versprei op blikkies.

Amberpeerjamskyfies met oranje

Die oorspronklike ryk smaak en unieke aroma het 'n oranje konfyt van pere met oranje skywe. Om hierdie soort sitrusvrugte by te voeg, sal nuwigheid in die bekende nagereg bring. As jy wil, kan jy speserye byvoeg, byvoorbeeld, kan dit kaneel of vanillien wees, met hul helpjam kan selfs meer geurig gemaak word.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Sny die pere, verwyder die skil van die oranje en kap dit. Almal meng en bedek met suiker, vertrek vir die nag.
  2. Kook, voeg water by, kook vir 1 uur.
  3. Verdeel die nagereg na die oewer.

Amber konfyt van pere in snye in multivark

Die voorkoms van "slim" kombuis toestelle het die moeilike proses van die voorbereiding van winterspasies baie vereenvoudig. Dit is net betyds nodig om die nodige modi te vestig. Die toestel sal vry wees van die behoefte om met groot potte kookwater te werk. Jam van pere snye in 'n multivark kan met maksimum troos gedoen word.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Sny die pere in skywe, sit dit in die multivark kapasiteit en vul dit met suiker, skakel die "Quenching" -funksie vir 1 uur aan.
  2. Laat die pere vir 2 uur afkoel.
  3. Skakel die "Varka" funksie vir 15 minute aan, draai dit dan af totdat die konfyt afkoel. Begin die modus drie keer op hierdie manier.
  4. Voeg die suurlemoensap by en draai vir 15 minute "stoom".
  5. Jam van 'n peer met wiggies vir die winter om op banke te gooi.