Bees in die oond - die beste resepte van uitstekende warm vir enige tafel

Bees in die oond is 'n lekker en baie hartlike gereg. Vleis kan in 'n hele stukkie gebak, klein stukkies in sous, in die vorm van eetstokkies en selfs shish kebabs. Die beste bykos vir enige van die geregte is gekookte aartappels en 'n slaai van vars groente.

Hoe om vleis in die oond te kook?

Beeskotelette in die oond kan baie lekker wees. Alhoewel hierdie vleis hard beskou word, sal dit sag en sappig wees met goeie voorbereiding en goeie voorbereiding. Die volgende aanbevelings maak dit moontlik om vleis vinnig, lekker en sonder moeite te kook.

1. Vleis, in stukke gesny, in die oond word gekook met die byvoeging van vloeistof - gewone water of sous, dan sal dit sappig uitkom.
2. Om te voorkom dat die vleis tydens die bak in die oond gedroog word, word aanbeveel om 'n groot houer water te sit.
3. Speserye vir vleis kan 'n wye verskeidenheid gebruik word: fiks en gekruide speserye, en 'n verskeidenheid speserye, soos peper, grondkoriander, zira en ander.
4. Biefstuk in die oond sal sagter en lekker wees as die vleis premarineer en minstens een uur en 'n half verlaat.

Bees in foelie, in die oond gebak

Bak vleis in 'n stuk in die oond - dit is glad nie lastig nie. Met 'n minimum van moeite en tyd, kan jy lekker geurige vleis kry. Dit kan dan in skywe gesny word en bedien word met garnishes of gebruik word om toebroodjies te maak. Om die gebakte bees sappig te maak, word dit aanbeveel om 'n stukkie vleis van minder as 500 g te kies.

bestanddele:

• beesvleis - 500 g;
• Sojasaus - 70 ml;
• knoffel - 4 knoffelhuisies;
• Zir, Koljander Grond - Vir 1 teelepel;
• gemaalde rooipeper - ½ teelepel;
• olie - 30 ml.

voorbereiding

1. Knoffel word deur 'n pers gevul, gevul met sojasous, speserye word bygevoeg.
2. Die gevolglike mengsel word met vleis gevryf en vir 'n uur gelaat.
3. Foelie word in 2 lae geplaas, vleis daarop gesit, toegedraai en gebak vir 10 minute by 250 grade, dan is die temperatuur tot 200 grade verlaag, heerlike beesvleis in die oond sal oor 2 ure gereed wees.

Bees in mou in oond

Sappige beesvleis met aartappels in die oond - 'n ideale gereg vir diegene wat nie baie tyd by die stoof kan spandeer nie. Dit is baie gerieflik dat vleis met garnering gelyktydig gaargemaak word. Aartappels met hierdie metode van voorbereiding is baie lekkerder as gewoonlik gekook. Die groot voordeel van hierdie kos is dat dit voorberei word sonder die byvoeging van vet.

bestanddele:

• beesvleis - 1 kg;
• ui - 2 stukke;
• aartappels - 1 kg;
• knoffel - 4 knoffelhuisies;
• Sojasaus - 50 ml;
• olie - 2 el. lepels;
• speserye vir vleis.

voorbereiding

1. Uie word gesny met halfsirkels en knoffel met borde.
2. Vleis sny in porsies, vryf dit met sout, speserye, strooi knoffel, uie en gooi dit met sojasous en maak dit 2 uur lank in die koue.
3. Aartappels sny met klein blokkies, sit in 'n bak, voeg olie, sout, peper by.
4. Sit eers die aartappels in 'n mou, en dan die vleis met uie.
5. Die rande van die moue word bymekaar gehou, en by 180 grade sal die bees en aartappels in die oond gereed wees oor 2 uur.

Bees ribbes in die oond

Bees ribbes in die oond is sag, sag en sappig. Dit word bereik as gevolg van die feit dat die vleis lankal in 'n geurige sous gestoof word. Om te verhoed dat die vloeistof te vinnig verdamp, kan u die vleiskous eers met foelie trek. Wyn in hierdie geval gebruik droë of semisweet.

bestanddele:

• bees ribbes - 6 stuks.
• tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
• knoffel - 1 kop;
• rooiwyn - 1 bottel;
• Botterbiefstuk - 500 ml;
• olyfolie;
• sout, peper.

voorbereiding

1. Vleis word tussen bene, sout en peper gesny.
2. Verhit die olie in 'n braaipan en braai die vleis vir sowat 15 minute.
3. Voeg die tamatie by, gooi die wyn en kook vir 15 minute.
4. Gooi sous, maak die braaipan met foelie vas en sit in 'n voorverhit tot 180 grade oond voor 3 ure.

Biefstukstakkies in die oond - resep

Beeskotelies in die oond sal sag en sappig wees, indien dit goed gaar is. Die beste vir so 'n gereg is geskikte lepel. Vleis moet vars of verkoel word, van die ontdooide produk sappige karbonades om moeiliker te kook. As daar geen opsies is nie, ontdooi die vleis natuurlik sonder om gebruik te maak van warm water en mikrogolf.

bestanddele:

• Beeslepel - 500 g;
• ui - 300 g;
• mosterd - 1 teelepel;
• mayonnaise 67% vetinhoud - 100 g;
• sout, speserye;
• groente-olie.

voorbereiding

1. Bees oor die vesels in 1 cm dik gesny.
2. Klop dit goed en vryf met peper en sout.
3. Mosterd gemeng met mayonnaise en speserye.
4. Smeer die sousskywe en sit dit in 'n bak, plaas uieringe en bedek alles met kaas.
5. Teen 180 grade sal die beesvleis in die mosterdsaus in die oond gereed wees in 40 minute.

Bees steak in die oond - resep

Die lekkerste vleisbiefstuk in die oond word verkry deur gemerkte vleis te gebruik. Dit is die ideale vleis om te bak, want dit bevat baie vetterige are. Die dikte van die steaks vir die bak moet minstens 3 cm wees, dan sal die vleis nie uitdroog nie, maar sal dit lekker en sappig wees.

bestanddele:

• beesvleis - 1 kg;
• olyfolie - 4 el. lepels;
• sout, peper, tiemie.

voorbereiding

1. Vleis word in stukke gesny met 'n dikte van ongeveer 3 cm.
2. In die olyfolie word tiemie bygevoeg en die steaks word sowat 'n uur daarin ingedring.
3. Daarna word hulle na 'n goed verhitte braaipan gestuur en aan beide kante vir 2 minute gebraai.
4. Gebraaide steaks word in die oond geplaas en vir 10 minute by 170 grade gebak.

Bees in Frans in die oond

Vleis in Frans in 'n beesvleis-oond is 'n buitengewoon lekker en bevredigende verrassing. Dit blyk altyd sappig en lekker, want dit is dikwels teenwoordig op die feestafel. Dikwels versprei die vleis ook tamaties, sampioene, olywe, in die algemeen, alles wat jy wil. As jy wil, kan jy 'n knoffelhuisie by mayonnaise voeg, so dit sal selfs pikant wees.

bestanddele:

• Beespulp - 1 kg;
• ui - 500 g;
• pietersieliegroen;
• mayonnaise;
• kaas - 100 g;
• sout, peper.

voorbereiding

1. Vleis word in plate sowat 1 cm dik gesny, geslaan, gesout en gepeper.
2. Uie gesnyde ringe, pietersieliegroente fyngekap en gemeng met mayonnaise.
3. Plaas die vleis in 'n gesmeerde vorm, plaas die groente, strooi dit met gerasperde kaas.
4. Teen 170 grade sal die beesvleis in die oond gereed wees in 'n uur.

Bees in 'n pot in die oond

Bees met groente in die oond, gekook in potte, is 'n verrassing wat niemand van onverskilligheid sal verlaat nie. Die vleis kom baie sag en sag uit. As jy wil, onderaan die potte, kan jy die gesnyde aartappels eerste sit en dan die oorblywende bestanddele sit, dan kry jy dadelik 'n stewige braai.

bestanddele:

• beesvleis - 500 g;
• vleis bouillon - 300 ml;
• gesmelte varkvet - 2 el. lepels;
• ui - 3 stukke;
• tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
• meel - 1 eetlepel. lepel;
• lourierblare - 2 stuks.
• sout, peper.

voorbereiding

1. Vleis in stukkies gesny, sout en geur met peper.
2. Rol die stukkies in meel en braai dit in gesmelte vet.
3. Gekapte uie, braai, voeg tamatie by en kook vir nog 5 minute.
4. Sit die helfte van die uie in die potte, sit die vleis bo-op, sit die uie, lourierblaar, gooi die sous in en bedek met 'n deksel.
5. Stuur die pot na 'n voorverhitte oond tot 200 grade en kook die vleis vir 1 uur.

Bees met pruimedante in die oond

Sappige en sagte vleisskywe in die oond, gebak met groente en pruimedante, sal nie enige gourmet verlaat nie. Voordat dit gebak word, kan die vleis met kookwater gegiet word, of jy kan die sous gebruik. Dit is belangrik dat die komponente met 'n vloeistof bedek is. Die eerste uur is die beste om die skottel onder die deksel of foelie te bak, en dan kan die bakplaat oopgemaak word.

bestanddele:

• beesvleis - 2 kg;
• pruimedante - 300 g;
• wortels - 4 stuks.
• uie - 4 stuks.

voorbereiding

1. Vleis in klein stukkies gesny.
2. Uie word in halfringe gesny, wortels word in sirkels gesny.
3. Die vleis word aan albei kante gebraai, in 'n bakgereg, pruimedante, effens gebraaide groente geplaas, bo-op.
4. Gooi die vleis met kookwater en by 180 grade sal vleisskywe in die oond gereed wees oor 2 uur.

Bees Shish Kebab In Oond

Die resep van beesvleis in die oond, hieronder aangebied, nie 'n enkele minnaar van Shish Kebabs, sal nie onverskillig verlaat nie. Vleis, gekook op hierdie manier, dit blyk amper soos 'n ware Shish Kebab, tensy dit nie versadig is met rook nie. Maar dit maak nie saak nie, jy kan sonder dit doen, en as jy regtig wil, kan jy vloeibare rook gebruik.

bestanddele:

• Beeslepel - 600 g;
• mayonnaise - 150 g;
• speserye vir vleis - 1 teelepel;
• gloeilampe - 3 stukke;
• sout.

voorbereiding

1. Vleis word in porsies gesny, uie word met ringe verkleur.
2. Meng mayonnaise met speserye en sout, voeg by die vleis by en meng deeglik.
3. Maak die vleis in die koue vir 'n dag skoon.
4. Stringvleisvleis op skewers en sit 'n bakplaat met foelie.
5. Sit 'n houer water onder die bakplaat.
6. Op 180 grade sal die kebabs in 1 uur gereed wees.

Beesrol in die oond

Bolletjies met 'n vulling in die oond - 'n Uitstekende verrassing, wat op weeksdae en vakansiedae bedien kan word as 'n warm vleisgereg of as 'n lekkergoed in 'n verkoelde vorm. Rol in die snit lyk baie mooi. Van die aangeduide hoeveelheid bestanddele sal 2 porsies verkry word, soos nodig, die aantal van al die komponente verhoog.

bestanddele:

• beesvleis - 300 g;
• varkvet - 100 g;
• wortels klein - 1 stuk;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• sout, speserye.

voorbereiding

1. Vleis word in 3 dele gesny en geslaan.
2. Lê die voorbereide lae oor mekaar, strooi sout en speserye.
3. Boonop het stukkies knoffel, dun skywe vet en wortels in stroke gesny.
4. Vou 'n stywe rol, draai dit met perkament en stuur dit na die oond.
5. By 180 grade word die vleis vir 1 uur gaar.

Bees met tamaties en kaas in die oond

Bees, in die oond gebak, met tamaties en kaas, is die skottel waaroor hulle sê: "Jy sal jou vingers lek." Benewens die bestanddele wat in die resep genoem word, kan jy ook sampioene vir vleis versprei. Uitstekende gebraaide champignons. Uie hier is die beste om slaai wit of pers te gebruik.

bestanddele:

• beesvleis - 800 g;
• uie, tamaties - 2 stuks.
• kaas - 200 g;
• mayonnaise, speserye.

voorbereiding

1. Bees gesny, geslaan, besprinkel met speserye.
2. Uie word in halfringe gesny, op vleis gelê, tamaties word op uie geplaas.
3. Al hierdie is gevul met mayonnaise en bak vir 30 minute by 180 grade.
4. Sprinkel dan die vleis met kaas en bring dit na die rouge.