In hierdie artikel sal ons jou 'n paar opsies vertel hoe om heerlike sampioene met suurroom voor te berei. Lekker geregte word verkry uit eenvoudige en bekostigbare produkte, wat ook maklik en vinnig voorberei word.
Sampioene in suurroom met kaas
bestanddele:
- Mushrooms - 1 kg;
- suurroom - 0,5 l;
- harde kaas - 300 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Mushrooms is goed myne, sny in verskillende stukkies en gekook in soutwater tot gaar. Dan word hulle teruggegooi om die glasvloeistof te maak. Skuif die sampioene nou in 'n diepbraaibak, voeg sourroom, sout en peper na smaak en prut vir sowat 'n halfuur. Gedurende hierdie tyd moet suurroom verdik. In hierdie geval moet die sampioene af en toe roer. Dan vryf ons kaas op 'n groot ruit, voeg dit by sampioene in suurroom (ons laat dit 'n bietjie om dit bo-op te gooi), meng dit. Sprinkel die oorblywende kaas en stuur dit 3-5 minute na die oond. Oor die algemeen, sodra die kaaskors rooskleurig word, is die gereg gereed.
Sampioene in suurroom in 'n multivariate
bestanddele:
- sampioene - 400 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 200 g;
- sout, peper;
- pietersielie en dille.
voorbereiding
Sampioene, in stukkies gesny. Uie sny in halwe ringe, en wortels - strooi. Gooi die groente-olie in die bak, gooi die wortels en uie, draai die "Baking" af. Na 15 minute by die groente voeg ons sampioene by, sout na smaak. Intussen word suurroom gemeng met gekapte kruie, voeg sout en peper by. Wanneer die sampioene goed gebraai is, voeg sourroom-sous by en sowat 20 minute prut. Kyk of daar genoeg vloeistof is, as dit nie genoeg is nie, kan jy 'n bietjie water by kook. Sampioene met suurroom in die multivark is gereed. U kan hulle bedien met pasta, kapokaartappels of aartappellintjies . Bon appetit!
Wit sampioene in suurroom
bestanddele:
- wit sampioene - 500 g;
- botter - 50 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 5 el. lepels;
- sout, groentes - na smaak.
voorbereiding
Eerstens sorteer ons die sampioene uit, myne en sny dit. Ui kan fyngekap word, en jy kan in halwe ringe sny, en braai dit in botter tot rooi. Daarna gooi ons die sampioene uit en braai vir nog 10 minute. Voeg nou die meel by, meng deeglik en kook vir nog 2-3 minute. Voeg sourroom by, sout na smaak, kook, en alles - gemaal, in suurroom gestoof, gereed. Voordat dit bedien word, strooi dit met gekapte kruie.
Sampioene in suurroom gebak
bestanddele:
- Mushrooms - 300 g;
- suurroom - 200 g;
- kaas - 100 g;
- meel - 1 teelepel;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Mushrooms is myne, as die sampioene klein is, is dit voldoende om hulle in 2-4 dele te sny. As groot, dan eers in die helfte gesny, en dan meer borde. Ons sit die sampioene oor na die bakplaat, sout en meng. Ons stuur dit na die oond met 'n temperatuur van 200 grade vir 10 minute. Terwyl sampioene gebak word, vryf ons kaas. 2/3 van die kaas word gemeng met meel en suurroom, gooi hierdie mengsel van sampioene. En strooi die oorblywende kaas bo-op. Ons stuur die vorm met sampioene weer vir nog 10 minute na die oond. Wanneer die kaas smelt en vorm 'n goue kors, skakel die oond af. Champignons gebakken met suurroom word warm bedien.
Wit sampioene in suurroom
bestanddele:
- Hoede van wit sampioene - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 250 g;
- sout, peper, groentes - na smaak.
voorbereiding
Sampioene word skoongemaak, ons is besig om te kook met kookwater. In 'n diepbraaipan (waarin ons sal bak), gooi suurroom, steek die gedroogde wit sampioene, uie, gekapte skywe, sout en peper uit. Ons sluit die braaipan met 'n deksel en sit dit in die oond teen 220 grade vir 10 minute. Sprinkel met gekapte kruie voor bedien. Vir sulke sampioene is die aartappel gekook "in 'n eenvormige" of aartappelmoedervleis is perfek .