Kom ons uitvind met jou hoe om 'n heilbot van die see te kook en die hele gesin te voed met 'n lekker en lekker gereg.
Resep vir gesoute kool met inkvis
bestanddele:
- see bevrore kool - 1 kg;
- gloeilamp - 1 stuk;
- inkvis - 5 stukke;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- Asyn 70% - 1 teelepel;
- groente-olie - 6 el. lepels;
- wortels - 3 stuks.
voorbereiding
Seebekkie wat vooraf ontdooi is, het 'n paar keer gewas, warm water gegooi, die stoof gestamp en kook net presies 15 minute. Meng die water noukeurig saam, was die kool, vul dit weer met warm water en kook vir nog 15 minute. 5 minute voor die einde van kook, voeg ons sout by die smaak en gooi 'n bietjie asyn. Dreineer dan die water, lem die kool in 'n verkoeler en laat dit dreineer.
Squid ontdooi, gooi vir 'n paar minute met kookwater en verwyder dan die film saggies en sny die karkas met lang stroke. Ons maak die gloeilamp skoon, sny die blokkies en roer die wortels en roer die groente in groente-olie totdat dit gereed is.
Vir die voltooide gebraai voeg ons seebak, meng en stoof vir 2-3 minute. Skep dan die inkvis, roer en wanneer die heilbot van die seebok met inkvis in die Verre Ooste kook, voeg tamatiesous by , voeg sout by en strooi peper. Ons gee die skottel 'n tweede 2 minute, maak dan die vuur af en verwyder die pan uit die bord.
Seekale solyanka
bestanddele:
- seebodem - 50 g;
- wit kool - 50 g;
- gepekelde komkommers - 30 g;
- gloeilamp - 0,5 stuks.
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- laurierblad;
- speserye;
- pruimedante - 5 stuks.
voorbereiding
Witkoolvarkie en bredie met 'n klein hoeveelheid bouillon. Die gloeilamp word skoongemaak, fyngekap en gewas op groente-olie, wat tamatiepasta byvoeg. Dan kombineer ons die kool met die komkommer wat van die vel en sade gesny word. Blomme word pruimedante sonder pitte, sout, peper, seekool, suiker, besprinkel met gerasperde kaas en bak tot gaar.
Gesoute kool met wors
bestanddele:
- gepekelde komkommers - 2 stuks.
- vars groente;
- gepekelde seekool - 200 g;
- ham - 150 g;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- gloeilamp - 1 stuk;
- suurkool - 50 g;
- worsies - 150 g;
- speserye.
voorbereiding
Geskilde aartappels word vir 10 minute gekook. Voeg dan die see en suurkool by, berei nog 10 minute voor en braai die groente in 'n braaipan. Uie word skoongemaak, gekerf en op olyfolie gesmeer. Skep dan die gesnyde komkommers, ham, wors en braai tot goudbruin. Voeg daarna die tamatiepasta, 'n bietjie podsalivaem, peper by, roer en verswak vir 'n paar minute, en dan skuif ons in 'n kastrol met aartappels en kool.