Rolls salm - dit is 'n uitstekende voorgereg vir enige feestelike fees. Hulle is eenvoudig voorberei, maar hulle is verrassend lekker, delikaat en pragtig. Ons bied u verskeie resepte aan vir die voorbereiding van broodrolle.
Rol kaas met salm
bestanddele:
- room of oondkaas - 150 g;
- effens gesoute salm - 150 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- pietersieliegroente - na smaak.
voorbereiding
Die groen van my pietersielie, gedroog en baie fyngekap. Meng dan met suurlemoenskil, voeg roomkaas by. Ons kap die salie in klein skywe en lê dit op 'n snyplank wat met suurlemoensap besprinkel. Die kaasmassa word noukeurig op stukke vis uitgestort en in rolle toegedraai. Ons maak al die kosfilm toe en sit dit vir 'n paar uur in die yskas. Teen die einde van die tyd skuif ons die rolle van effens gesoute salm na 'n pragtige gereg, versier die kaviaar en dien dit aan tafel.
Rol van spinasie met salm
bestanddele:
- vars spinasie - 50 g;
- basiliekruid - 20 g;
- roomkaas - 250 g;
- Groente dille - 30 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- kappies - 3 eetlepels. lepels;
- gerookte salm - 250 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Die oond word vooraf aangeskakel en verhit tot ongeveer 180 grade. Spinasie in 'n pan versprei, gooi 'n klein hoeveelheid water, maak die deksel toe en kook. Draai dan alles saggies af en skuif die spinasie in 'n bak yswater, laat staan, druk dit en sny dit met 'n blender tot dit suiwer is. Voeg sout by smaak, eiergele, roer. Proteïene klits apart om lui pieke te kry, en lig hulle dan saggies in die grootmaat.
Ons bedek die bakplaat met bakpapier, smeer dit met groente-olie en versprei die spinasiemengsel eweredig. Bak sowat 15 minute om alles reg te kry, gryp. Gebakte vel versigtig na die snyplank geskuif en laat die minute vir 30 heeltemal koel.
Terwyl ons die vulling voorberei: meng roomkaas, sest en suurlemoensap, fyngekapte dille, sout en peper na smaak. Ons versprei die gebakte spinasieblaar op die kosfilm, eweredig, met 'n lepel, versprei die vulsel daarop, verlaat klein kante. Sprinkel kappies bo-op, versprei die porsie-sny-salm en rol die rol sag met kosfilm. Maak die rande versigtig, sodat die skottel nie uitmekaar val nie, en verwyder ons die rol van die salm vir 'n paar uur in die yskas om te vries.
Wil jy die tafel versier met 'n nog groter verskeidenheid rolle rolle? Probeer dan resepte vir hoender- en squashrolletjies . Bon appetit!