Resep cannelloni - een van die ideale opsies vir daardie gevalle toe jy besluit het om 'n bietjie verder te gaan as eenvoudig gekookte spaghetti. 'N Groot gebakte pasta met 'n vulling van vleis of kaas met groente en in die uitgrawing van geurige souse, word die hoofkarakter van hierdie materiaal.
Cannelloni resep met hoender
Een van die gewildste vulsels vir cannelloni is hoender of kalkoen. Tipies word pasta vir hierdie resep gebak in 'n oormaat tamatiesous, wat jy self kan maak of reeds in enige mark kan koop.
bestanddele:
- ui - 65 g;
- knoffel tande - 2 stukke;
- hoenderhakkie - 690 g;
- Spinazieblare - 75 g;
- Soetrissie - 75 g;
- gerasperde Parmesaan - 85 g;
- Flakes Chili - Om te proe;
- Grond Muscat - 1/2 tlep;
- 'n handvol groen basiliekruid en pietersielie;
- Tamatiesous - 540 ml;
- plak cannelloni.
voorbereiding
Terwyl die oond 'n temperatuur van 210 grade bereik, neem 'n eenvoudige vulling aan. Verhit 'n bietjie olie in die kastrol en spaar dit met peper. Wanneer die uie stukke duidelik word, voeg knoffel en spinasie by hulle. Laat die spinasieblare vervaag. Skei die hoender apart en meng dit met die braai. Voeg muskaat, chili-vlokkies en vars kruie by. Vul die hol buise van die pasta met die gevolglike mengsel. As 'n ronde pasta vir cannelloni nie gevind kon word nie, gebruik dan die lasagneblaaie, wat hulle voorheen effens gespot het.
Onderaan die gekose vorm, gooi 'n bietjie tamatiesous, bo-op die cannelloni en gooi die oorblywende sous. Strooi alles met Parmesan en stuur dit om te bak, bedek met 'n lap foelie, sowat 20 minute.
As jy besluit om die cannelloni-resep in die multivaket te herhaal, stel dan die "Quenching" opsie vir 'n halfuur.
'N Eenvoudige resep vir cannelloni met beesvleis
bestanddele:
- beesvleis - 630 g;
- Ui - 170 g;
- knoffel - 3 tande;
- tamaties in sy eie sap - 480 g;
- tamatiepasta - 55 g;
- Mushrooms - 210 g;
- wortels - 70 g;
- suurroom - 260 g;
- pasta vir cannelloni;
- gerasperde kaas - 1 eetlepel.
voorbereiding
Spasseravovav gebreekte uie, voeg hoender knoffel en beesvleis by. Wanneer laasgenoemde gryp, voeg die tamaties by en laat alles tot dik word. Afsonderlik, spaar wortels met sampioene totdat al die sampioenvloeistof verdamp. Voeg die braai by die mengsel van gemaalde vleis. Vul die canulepasta buise met die gevolglike mengsel. Onderaan die gekose vorm, vryf met tamatiepasta en versprei die cannelloni-buise oor. Giet al die suurroom en strooi dit met kaas en laat dit dan 180 grade bak.
Cannelloni-resep met ricotta en spinasie
bestanddele:
Vir die vulsel:
- knoffel tande - 2 stukke;
- spinasie - 300 g;
- Ricotta - 490 g;
- cayenne peper - na smaak;
- knippie gedroogde knoffel.
Vir sous:
- botter - 55 g;
- melk - 530 ml;
- Pampoenpuree - 320 g;
- gerasperde Parmesaan - 75 g;
- meel - 15 g;
- 'n knoffelhuisie - 1 pers.
Vir pasta:
- cannelloni buise - 16 stuks.
- gerasperde parmesaan - 55 g.
voorbereiding
Aangesien die vulsel vir so 'n cannelloni in 'n paar minute voorberei word, begin met 'n sous, wat 'n pampoenvariasie van bechamel is. Vir die sous, smelt die botter en red die meel daarop. Die gevolgde meelpasta, verdun met melk, wag tot die sous verdik en voeg pampoenpuree by gekapte knoffel en gerasperde kaas.
Nou na die vulsel. Vir haar word spinasieblare in 'n braaipan met 'n druppel olyfolie vervaag. Knip die knoffel by die klaar spinasie en meng dit met ricotta. Voeg die Cayenne-peper en 'n knippie sout by. Vul die buise van die pasta met die vulling, plaas alles in die vorm en gooi die sous daaroor. Sprinkel die gereg met Parmesan en bak vir 40 minute op 180 grade.