In hierdie materiaal sal ons jou vertel hoe om shaurma by die huis te kook. Die hapje self is lekkerder en lekkerder as die gekoopte. Maar bowenal, jy sal heeltemal seker wees van sy veiligheid vir die gesondheid.
Tuis Shawarma Met Hoender In Pita Brood - Resep
bestanddele:
- dun porsie klein lavas - 2 stuks.
- Filet Hoenderpote - 220 g;
- vars tamatie (opsioneel) - 220 g;
- vars of gesoute komkommer van medium grootte - 180 g;
- Groot Knoffelhuisies - 2 stuks.
- kool - 140 g;
- mayonnaise - 140 g;
- suurroom - 260 g;
- speserye vir pluimvee - 35-45 g;
- sout;
- groente-olie - 60 ml.
voorbereiding
Die sleutel tot sukses in die voorbereiding van shawarma is behoorlik gekookte vleis en sous. Met laasgenoemde is alles eenvoudig. Meng die hele deel van mayonnaise met dieselfde hoeveelheid suurroom in 'n bak. Voeg sout na smaak, druk deur 'n pers of roosterknoffel, nadat dit skoongemaak is. Roer en gee 'n bietjie brou.
Met die vleis moet dit langer stink. Skei die pluimveefilette van die bene af, sny dit in 'n mediumgrootte stukkies en plaas dit in 'n bak. Ons versprei die oorblywende suurroom, voeg speserye by vir pluimvee of ander speserye, voeg sout by smaak by, meng en laat dit vir sewe tot tien uur in die yskas of drie uur by kamertoestande marineer. Nou versprei ons die voël in die groente-olie wat in 'n dikwandige gietysterbraaipan brand, sonder geur, van albei kante af, en breek dan die vleis in klein skywe met 'n skerp mes en hou dit met 'n vurk. Warm die gekapte hoender letterlik 'n minuut en verwyder dit uit die vuur.
Groentekap word onmiddellik voorberei voordat die shawarma versier word. Melenko het kool en komkommers gesny, asook vars vars tamaties gesny. Jy kan sommige groente vervang met ander, wat 'n groentesamestelling opbou.
Sprei nou die lavaat uit die middel met twee eetlepels gekookte sous, versprei die groente, versprei die helfte van die gebraaide hoendervleis, gooi dit met dieselfde hoeveelheid sous en draai die produk af, buig die pita van onder, aan sy kant, en draai dit soos 'n rol. Braai shawarma in 'n braai of op 'n droë warm braaipan en geniet.
Net so kan jy by die huis 'n shavarma van varkvleis maak, dit met hoendervleis vervang of dit met gemaalde vleis kook, met die gekapte uie in 'n braaipan.
Shaurma met wors by die huis
bestanddele:
- dun porsie klein lavas - 2 stuks.
- worsies - 4 stukke;
- vars of gepekelde komkommer van medium grootte (opsioneel) - na smaak;
- Salade Ui - 0,5 stuks;
- takkies pietersielie - 2-4 stuks.
- kaas van harde variëteite - 80 g;
- kool - 140 g;
- mayonnaise - 80 g;
- dik tamatiesous of ketchup - 80 g;
- Sonneblomolie sonder geur - 45 ml.
voorbereiding
Shaurma Met Worsies word baie vinniger voorberei en benodig nie vooraf voorbereiding van produkte nie. Dit is net genoeg om worsies in water te kook of te braai tot rooskleurig in 'n sonneblom-gearomatiseerde olie, skoon te maak voor dit
Sink ook fynkool en, indien nodig, 'n komkommer, sny in halwe ringe slaaibol en gaan voort met die ontwerp van versnaperinge. Elke lavash is met ketchup en mayonnaise uitgesmeer. Ons lê nou 'n bietjie van die voorbereide groente uit, ons plaas twee worsies bo-op, en op hulle 'n harde kaas gesny met dun skywe, geur weer met mayonnaise en ketchup, sit een of twee takkies pietersielie en vou die produk met 'n koevert. Braai shawarma tot rooi aan weerskante in 'n warm braaipan en dien dadelik.