Ons weet almal hoe om 'n slaai onder die bontjas te berei met die haring wat ons liefhet. Maar vandag stel ons voor dat jy 'n bietjie van die onderwerp afwyk met hierdie wonderlike vis. Tans kan 'n lekker, smaaklike en diverse "pelsjas" absoluut enige soort vis en selfs vleis dek! Kom ons kyk na die resepte vir 'n nuwe lekker slaai "Onder die pelsjas" en ons sal dit opmaak. En glo my, jy sal nie net deur jou verheug wees nie, maar ook deur almal wat dit probeer!
"Hoender onder die pelsjas" slaai
bestanddele:
- hoenderfilet - 1 bors;
- mayonnaise -280 g;
- aartappels - 3-4 knolle;
- vars komkommer - 1 stuk;
- pruimedante - 80 g;
- wortels - 2 stukke;
- eier - 3 stukke;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Om voor te berei was die slaai gereed, pre-kook: hoenderfilet, aartappels, wortels en eiers.
Voltooide filet in stroke gesny, sit 'n voorbereide slaaibak en podsalivaem dit. Mayonnaise, vir gemak is dit beter om dit in 'n sakkie te neem, die rand af te sny, jy sal self bepaal watter soort gatwydte jy nodig het. So, gooi die hoender oorvloedig met mayonnaise, want die vleis is nogal droog, en dit moet goed opdroog. Bovenkant met aartappels met 'n groot rooster en water dit ook met mayonnaise. Komkommer drie op dieselfde snyer, maak die volgende laag daarvan. Mayonnaise vir die tyd opsy gelaat, aangesien ons dadelik fyngekapte pruimedante neem en dit op die komkommer lê, en dan met mayonnaise bedek. Die volgende laag sal gerasperde wortels wees, ook mayonnaise gesmeer. Ons eindig die slaai met 'n eier, en dit lyk saggies, drie op 'n klein ruit.
Vir hierdie slaai is dit beter om 'n deursigtige, diep slaaisous te gebruik, dan sal jy sien watter kleure die rok oor die hoender skitterend is.
Salade "Salm onder die pelsjas"
bestanddele:
- effens gesoute salm - 200 g;
- mayonnaise (50%) - 190 g;
- Aartappels - 2-3 stukke;
- Ui - 0,5 van een ui;
- groen ertjies (ingemaakte) - 150 g;
- krapstokkies - 120 g;
- beet (groot) - 1 st.
voorbereiding
Salm, pragtig in strooitjies gesny en in 'n slaaibak gesit om die bodem heeltemal te bedek. 'N bietjie water dit met mayonnaise. In die toekoms, om nie herhaal te word nie, onthou dat elke volgende laag ons bedek met 'n fyn maas van mayonnaise.
Gekookte, geskilde aartappels vryf op 'n rasper en ons versprei die volgende laag blaarslaai, wat ons dadelik baie fyngekapte uie pritrushivaem. Dan versprei die ingemaakte groen ertjies eweredig. Volgende is 'n laag fyngekapte krapstokkies. En nou, ons stel voor dat jy ons wonderlike slaai op 'n klein rooster met gekookte beet voltooi. So sal dit baie soos die gewone haring onder 'n pelsjas lyk, maar die een wat dit sal probeer, sal aangenaam verras wees.
Voordat ons dit bedien, beveel ons aan om die slaai vir 3-4 ure in die yskas te hou, vir bevrugting.
Lui slaai "onder die pelsjas"
bestanddele:
- filet van haring - 180-200 g;
- mayonnaise - 4 5 eetlepels. lepels;
- Pekingkool - 120 g;
- aartappels - 3-4 stukke;
- beet (groot) - 1 stuk;
- groen ertjies - 80 g.
voorbereiding
Kom ons maak nou 'n slaai onder die pelsjas voor, waarvan die hoofbestand natuurlik die haring is. Net hier is die bontjas nie heeltemal normaal nie, en ook lazily uitgelê.
Die haring, alreeds geskei van die bene, word in blokkies gesny en op die bodem van 'n slaaisous of -skaal versprei, waarop die slaai pragtig versier sal word. Skud die Peking-kool fyn en sit dit in 'n aparte diep bak. Vir klein blokkies sny ons gekookte aartappels, kombineer dit met kool. Ons voeg ook ingemaakte groen ertjies by, vul die bak met mayonnaise en meng alles. Verkry dieselfde konsekwentheidjas, pragtig in 'n slaaibak, 'n haring.