Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara is 'n tradisionele Italiaanse gereg. Dit is ongelooflik ryk en baie lekker. Nou is daar verskillende opsies vir die voorbereiding daarvan - met spek , hoender, ham, maar in elk van hulle bly die mees delikate romerige sous onveranderd. Hoe om spaghetti carbonara te maak, lees hieronder.

Spaghetti carbonara - resep met room

bestanddele:

voorbereiding

Spek gesny in dun lang repies en braai vir 6-7 minute op groente-olie tot skerp. Spaghetti word gekook totdat dit reg is, sonder om te sout water te vergeet. Ons gooi dit in 'n kastrol en sit dit weer in 'n kastrol. Giet die room in 'n aparte bak, gooi die eiers en meng die massa met die Corolla. Parmesan drie op 'n klein ruit, stuur dit na die eiermassa en meng goed. Voeg die gebraaide spek by. Gooi die sous in 'n kastrol, waar die spaghetti is, en meng. Op lae hitte neem ons 2 minute totdat die sous verdik.

Spaghetti carbonara met ham

bestanddele:

voorbereiding

Kook die spaghetti totdat dit heeltemal gereed is. Gooi olyfolie in die braaipan en braai ham en spekjies in. Meng eiers, room, speserye en sout in 'n diep bak. Voeg gerasperde Parmesan by en meng goed. In die braaipan, waar die vleisprodukte gebraai word, versprei die spaghetti, meng en gooi die eierroom mengsel. Weereens, meng goed en plat op plate.

Spaghetti carbonara in die multivariate

bestanddele:

voorbereiding

Spek gesny in repies. Die knoffelhuisies word skoongemaak en verkrummel. Spaghetti word in die helfte gebreek sodat hulle normaalweg in 'n multi-kookpot kan pas. Ons sprei die spek in die bak en braai dit vir 10 minute in die "Baking" of "Frying" af. Voeg die knoffel by en kook vir nog 'n minuut. 4. Giet die room in en meng die massa saggies. Na sowat 'n minuut sal die sous begin verdik. Sprei die spaghetti uit en gooi dit met kookwater. Ons kook vir 15 minute in die "Varka Express" af. Meng die geelblomme met room, gerasperde Parmesan en witgemaalde peper. Wanneer die spaghetti gereed is, voeg die eiermengsel by die multivark, meng goed en maak die deksel van die multivark toe. Laat die gereg vir 10 minute breek.

Spaghetti carbonara met hoender

bestanddele:

voorbereiding

Gesnyde hoenderfilet in klein olyfoliebraai totdat dit klaar is. Voeg die gekapte knoffel by en kook vir nog 2 minute. Voeg dan die room en sout bymekaar. Stomp op 'n klein vuur sodat die room nie krul nie. Gooi 15 ml olyfolie in kookwater, voeg sout by en doop die spaghetti. Ons bring hulle amper tot gereedheid. Vir die sous, klits die eiers, voeg basiliekruid, sesamsaad, sout en gerasperde Parmesan by. Gereelde spaghetti word in 'n verkoeler gegooi, en dan stuur ons dit na 'n braaipan met hoender en knoffel. Giet die topsaus en prut vir sowat 2 minute op lae hitte. Daarna het hy dadelik na die tafel gedien. Bon appetit!