Gebakte hoender met lemoene in die oond sal voldoende waardeer word deur liefhebbers van ongewone kombinasies in kos. Soet en suur marinade sal die vleis sag, baie lekker en effens pittig maak, aangesien bykomend tot sitrus verskeie interessante speserye en gedroogde kruie by die sous gevoeg word.
Hoe hoender met lemoene in die oond te kook?
Deur 'n goeie en verstaanbare resep te gebruik, kan jy 'n heeltemal ongewone gereg skep, maar die eienskappe van sitrus, of eerder hul eienskappe wanneer dit gebak word, is moontlik om die voorbereide ete te bederf. Hoender gebak met lemoene in die oond sal lekker wees as jy die bewese reëls volg.
- In die proses van verhitting begin sitrus om te brand, sodat die smaak van die gereg effens gerooster kan word. As die hoender met lemoene gebak word, moet die lobules nie op die onderkant van die vorm geplaas word nie.
- Die ideale weergawe van ryk vleis met sitrusproe is 'n hoendervulling met lemoene in die oond. Jy kan nie net die hele karkas vul nie, maar ook uitstekende rolletjies voorberei, ongewone shins, om vooraf van die klip ontslae te raak.
- Die geweekte hoender in 'n lemoene marinade moet lank nie geïmpregneer word nie, aangesien eienskappe van sitrus, vleis sterk versag kan word en as gevolg daarvan, in plaas van 'n lekker bors, is daar 'n risiko om katoenwol te kry. Vir marinering sal 'n paar uur volstaan.
Hoender gevul met lemoene in die oond
Hoender met appels en lemoene in die oond is 'n lekker feestelike gereg wat al die gaste sal waardeer. Vrugtesap, wat vrygestel word tydens die bak, deurdring die karkas fyn, dus moenie wag vir 'n blink sitrusgeur nie. Kook moet wees, die hoender in foelie toegedraai word. Na 'n halfuur moet die koevert elke 5 minute ontplof word en die karkas vrygelaat word.
bestanddele:
- hoender - 1 stuk;
- 1 oranje;
- Appel - 1 stuk;
- roosmaryn - 2 teelepels;
- sout, swartpeper.
voorbereiding
- Was appels en lemoene droog, sny in skywe, verwyder bene.
- Vrug sprinkel met roosmaryn, effens byvoeg.
- Karkas vryf met sout, vul met wiggies.
- Vou 'n koevert foelie in, bak vir 50 minute.
Hoenderborsie met lemoene in die oond
Gebakte hoender in lemoensous sal nie droog wees indien dit in sitruswyn marinade gemarineer word nie. Bak die vleis wat jy eers in die pakkie nodig het, dan moet die koevert vir ongeveer 5 minute ontvou en bruin wees. Kruie is verkieslik vir tiemie, vars knoffel en graan mosterd.
bestanddele:
- bors - 300 g;
- rooiwyn - 250 ml;
- Sojasaus (gesout) - 50 ml;
- tiemie - 3 takke;
- knoffel - 3 koppe;
- lemoene - 2 stukke;
- mosterd - 20 g.
voorbereiding
- Meng wyn, mosterd, sojasous en sap van een oranje.
- Plaas die hoender in die marinade, voeg die tweede sitrusskywe by.
- Marineer 40 minute.
- Sit die vleis, die oranje van die marinade, die knoffelkoppe sny in die helfte, tiemie in 'n vorm met foelie.
- Gooi 'n bietjie marinade, bedek met foelie, bak vir 25 minute.
- Maak die pakkie oop, gooi die oorblywende marinade, bruin vir nog 15 minute.
Hoender Met Sinaasappels En Heuning
Gebakte hoender met lemoene en heuning in die oond sal 'n ongewone en oorspronklike smaak geniet. Die voël kom uit met 'n geroosterde, donkerbruin kors, danksy sitrus-heuningglas. Die voorbereiding duur 45 minute, sonder om die voorbereiding van die produkte in ag te neem en die karkas te marineer. Vir kook, het jy 'n vorm met hoë kante nodig - die hoender sal in baie sous gebak word. Jy kan die hele voël gebruik of afgebreek.
bestanddele:
- hoender - 1 stuk;
- lemoensap - 1 item;
- heuning - 3 eetlepels. l.;
- knoffel - 1 kop;
- chili - 1 pod;
- hele oranje - 1 stuk;
- kardemom - 3 stukke;
- sout, swartpeper;
- roosmaryn - 1 tak.
voorbereiding
- Was die hoender, droog dit, smeer dit met sout en swartpeper.
- Sny chili en knoffelkop in die helfte, verdeel die oranje in skywe.
- In die vorm gooi lemoensap, heuning, gooi kardemom, voorbereide speserye, lemoene, knoffel en peper.
- Plaas die hoender in die sous.
- Gebakte hoender met lemoene in die oond vir 1.5 uur. Tydens die kook, moet jy die pluimvee met baie sap water.
- Verhoog die vuur en bruin dit.
Hoenderpote met lemoene in die oond
Gebakte hoender in 'n lemoen marinade in die oond is 'n feestelike verversing wat aan enige kantkoek of net met 'n slaai bedien kan word. Smaaklike gebraaide, pittige en effens vlakke kalwers sal al die gaste behaag, en die proses van bak neem nie meer as 40 minute nie. Uit speserye verkies roosmaryn en kerriepoeier, skerpheid en kleur die vlokkies chili.
bestanddele:
- kalwers - 1,5 kg;
- oranje - 2 stukke;
- knoffel - 2 koppe;
- olyfolie - 3 el. l.;
- kerrie - 1 teelepel;
- roosmaryn - 1 tak;
- sout;
- Vlokkies Chili - 1 teelepel.
voorbereiding
- Kombineer die sap van 1 oranje met botter, chili, kerrie.
- Sit die bene in die vorm, sout, gooi sous.
- Sit die lemoen- en knoffelhuisies, roosmaryn, bedek, marineer vir 20 minute.
- Bak vir 20 minute, oop, bruin vir nog 20 minute.
Hoender in die oond met lemoene in die mou
Die beste manier om hoenderdye met lemoene in die oond te bak, is om 'n spesiale mou te gebruik. Tydens die kook word die vleis versadig met die geur van marinade en speserye, terwyl dit nie braai nie en nie verbrand word nie. Die koevert moet 10 minute voor die gereedheid ontplooi word en die skottel bruin word, wat die hitte of onder die rooster vir 10 minute verhoog.
bestanddele:
- Heupe van hoender - 1 kg;
- oranje - 1 stuk;
- roosmaryn - 2 takke;
- knoffel - 1 kop;
- sout, kerrie;
- groente-olie - 2 el. l.
voorbereiding
- Dye moet gewas word, gedroog word, in 'n mou gesit word.
- Sny die oranje, skil die knoffel, sit dit by die vleis.
- Sout, geur met kerrie en roosmaryn, gooi die olie in.
- Verseël die pakkie, meng, sit 'n bakplaat.
- Maak in die pakkie 'n paar stukke met 'n mes.
- Berei die hoender met lemoene in 'n pakkie in die oond vir 40 minute.
- Verbind die sny, bruin tot goudbruin.
Hoender met aartappels en lemoene in die oond
Die gebakte hoender met lemoene in die oond, waarvan die resep hieronder beskryf word, sal deur die besige huisvroue geniet word, want die warmer sal gelyktydig met garnering gekook word, wat baie tyd spaar. Om vleis gelyktydig met wortelgroente gaar te maak, moet dit vir 'n halfuur gemarineer word, sodat die vesels versag en die gereg vinniger gebak word.
bestanddele:
- hoenderpote - 6 stuks.
- aartappels - 500 g;
- lemoene - 2 stukke;
- sout, peper, paprika, borrie;
- groente-olie - 2-3 eetlepels. l.;
- vars basilicum - 1 tak;
- Graan Mosterd - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Meng die sap van 1 oranje met mosterd, speserye en botter.
- Hou die marinade bene vir 30 minute.
- Sit die gesnyde aartappels en bene in 'n bakplaat.
- Boonop met oranje bekers en basiliekruid.
- Bedek met foelie, bak vir 30 minute, verwyder foelie, kook vir nog 15 minute.
Hoendervlerke met lemoene in die oond
Hoender met lemoene, sojasous en heuning - 'n gereg vir liefhebbers van soet vleis. Die vlerke is geglasuurde, met 'n aangename nasmaak, wat met selfvertroue by die witticisms gevoeg kan word deur marinadevlokkies chili, knoffel by te voeg. Hierdie resep is ook merkwaardig omdat die vleis gebak is met gerasperde sint, hierdie metode verhoog die lemoensmaak.
bestanddele:
- Vlerke - 1 kg;
- oranje - 2 stukke;
- rietsuiker - 1 eetlepel. l.;
- heuning - 1 eetlepel. l.;
- Sojasaus - 3 el. l.;
- knoffel - 3 tande;
- Vlokkies Chili - 1 teelepel;
- sout.
voorbereiding
- Met lemoene skoon oranje skil, druk sap uit een, neem slegs vleis uit die tweede sitrus, sny dit.
- Kombineer die sap, sous, vleis, sojasous, gekapte knoffel, chili, suiker en heuning.
- Vlerke om in gewrigte te verdeel, voeg by, sit in 'n houer met marinade, bedek, verlaat vir 'n uur.
- Sit 'n bakplaat met foelie, bak vir 30 minute.
Hoender met gemmer en oranje
'N Gekookte hoender in die oond met oranje en gemmer blyk baie ongewoon in smaak. Om te verseker dat die vleis goed versadig is met die geur van marinade en speserye, is dit nodig om 'n klein hoender te kies as 'n skottel nodig is vir 'n groot maatskappy. Dit is beter om 2-3 karkasse te regeer tot 1 kg. Sinaasappels brand nie onderaan die vorm as jy olyfolie gooi nie.
bestanddele:
- hoender - 900 g;
- oranje - 1 stuk;
- vars gemmer - 5 cm;
- knoffel - 3-5 lobules;
- lemoensap - 100 ml;
- olyfolie - 5 el. l.;
- sout.
voorbereiding
- Gooi die olie in die vorm, versprei die bekers van lemoene.
- Voeg hoender by en sit bo-op lemoene.
- Versprei gemmerbekers en geskil knoffel.
- Sprinkel olie.
- Die hoender met lemoene word 20 minute in die oond gebak.
- Na die tyd, kry die gereg, gooi lemoensap, bedek met foelie, sit nog 'n 20 minute in die oond.
- Verwyder die foelie, gooi die sap uit met die uittreksel, berei vir nog 15 minute voor.
Hoender met lemoene in heuning-mosterdsaus
Hoender gebak met lemoene in marinade van graan mosterd en heuning is 'n uitstekende gereg dat selfs diegene wat op 'n dieet is, sal waardeer. Die bors sal sappig wees, danksy die voorbereiding in foelie, word die pakkie oopgemaak as dit verlang word om 'n gebraaide kors te kry, wat nie in hierdie variant van die gereg nodig is nie.
bestanddele:
- filette - 500 g;
- oranje - 1 stuk;
- Mosterd Franse - 4 el. l.;
- Heuning vloeistof - 2 el. l.;
- lemoensap - ½ item;
- sout;
- borrie - 1 teelepel;
- 'n mengsel van gedroogde kruie "Bouquet garni" - ch .;
- olyfolie - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Kombineer lemoensap, mosterd, heuning en speserye.
- Fillee-sout, sit in 'n marinade, laat vir 1 uur.
- Plaas in die foelie vleis met lemoene, gooi die marinade.
- Bak 25 minute lank, indien nodig, maak die koevert oop en bruin dit vir nog 10 minute.