Die lewer is 'n baie nuttige en bruikbare produk. Dit het baie proteïene, koper, yster, en in 'n vorm wat maklik deur die liggaam geabsorbeer word. Daarbenewens het hierdie produk 'n groot hoeveelheid vitamien A, wat nodig is vir normale breinfunksie, goeie visie, asook pragtige vel, naels en hare. En as jy nie weet hoe anders dit moontlik is om die lewer lekker te kook nie , dan sal ons die resepte van die souffel van die lewer in hierdie artikel vertel.
Souffle van hoenderlewer - resep
bestanddele:
- hoenderlewer - 0,5 kg;
- eiers - 2 stukke;
- room - 100 ml;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- blom - 4 el. lepels;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
My lewer, ons droog dit en slaag dit deur 'n vleissnit saam met uie en wortels. Klits die eiers. Ons verbind al die bestanddele, voeg sout en peper na smaak, sowel as meel, meng alles goed. Uiteindelik moet u baie soos die konsekwentheid van die pannekoektoets kry. Vorm vir die bak van vet met olie en gooi die deeg daarin. Bak vir ongeveer 45 minute by 180 grade. Ons kyk na die gereedheid met 'n tandestokkie, as dit droog is, dan is die sap uit die hoenderlewery gereed.
Sappel van die lewer in 'n multivariate
bestanddele:
- lewer - 400 g;
- melk - 80 ml;
- eiers - 2 stukke;
- ui - 4 stukke;
- meel - 5 el. lepels;
- bakpoeier vir baksel - 2 teelepels;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Lewer word gewas onder lopende water, van venare skoongemaak, en saam met uie, gaan ons deur 'n vleissnit of vryf ons in 'n blender. In die gewig wat ons ontvang, voeg ons 'n meel, eiers, bakpoeier vir die deeg, sout en peper by, alles is goed gemeng. Die lewermassa moet 'n konsekwentheid van yl sourroom wees. Smeer die bak van die multivark met groente-olie en gooi ons deeg daarin. Ons maak die "Bak" -program aan, die kooktyd is 40 minute. Na die klank sein, wanneer die multiverkeraar afgeskakel is, word die sop nie uitgetrek nie, maar ons gee dit nog 10 minute om te brou. Verwyder daarna die produk versigtig.
Gereed souffle wat jy nodig het om af te koel, en sny dit dan in stukkies. Hierdie gereg is ewe lekker en warm en koud.
Voorskrif van 'n lewer souffle met kaas
bestanddele:
- lewer - 300 g;
- kaas - 200 g;
- ui - 2 stukke;
- eiers - 2 stukke;
- manga - 2 el. lepels;
- melk - 3 eetlepels. lepels;
- joghurt - 1 eetlepel. lepel;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Lewer word gewas en skoongemaak van films, gestoof in 'n braaipan met die byvoeging van 'n klein hoeveelheid water oor medium hitte vir ongeveer 10 minute. Intussen is die harde kaas drie op 'n rasper en voeg die eier daarin, meng die gevolgde massa, gooi die helfte van die porsie in en meng dit weer. Uie sny in halwe ringe, ons stuur dit na die lewer en blaas dit alles vir nog 5 minute en gooi dan die melk en stoof vir nog 5 minute.
Ry die eier in die lewer en smeer alles met 'n blender, gooi die oorblywende semolina en meng goed. In die bakkie lê ons die produkte in lae: die helfte van die lewer, kaasmassa en weer die oorblywende deel van die lewer. Top vet met yoghurt en stuur vir 15 minute na die oond met 'n temperatuur van ongeveer 180 grade.
Beeslewersouffle in oond
bestanddele:
- beeslewer - 0,5 kg;
- ui - 1 stuk;
- 'n brood - 2 snye;
- botter - 20 g;
- melk - 100 ml;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Die lewer is goed gespoel, in verskeie stukke gesny en kook byna tot gaar. Dan haal dit uit, was die skuim af, as dit op die stukke bly, laat dit afkoel. Baton geweek in melk, skoon uie en laat deur
Klaar souffel het 'n uitstekende smaak, beide in 'n aparte vorm, en as 'n vulling vir vareniki, pasteie en patties met lewer .