Appels word die bron van lewe en gesondheid genoem. En baie weet die woorde: een appel vir aandete, en die dokter is nie nodig nie. Inderdaad, volgens kenners, het hierdie vrugte al die nodige stowwe en spoorelemente wat die liggaam toelaat om gesondheid te handhaaf vir baie jare. En byna al die nuttige eienskappe van vars vrugte hou die sap uit hulle uit.
Die voordele en nadele van appelsap moet vir almal bekend wees, aangesien hierdie produk een van die mees algemene gaste op ons tafels is. Dit kan maklik by die winkel gekoop word, maar baie huisvroue verkies om dit tuis te doen. Dit is heeltemal redelik. Dokters sê dit is in die vars geperste sap dat al die voordelige eienskappe van appels slaag. Daarbenewens word in die huis sap gewaarborg dat daar geen preserveermiddels en kunsmatige bymiddels sal wees nie, en dus sal die voordele van appelsap, wat deur handwerk voorberei word, meer wees.
Samestelling van appelsap
Die eienskappe van appelsap word bepaal deur die samestelling daarvan. Dit bevat:
- koolhidraatverbindings;
- proteïenverbindings van 'n plantkarakter;
- vesel;
- ensieme;
- pektien;
- vitamiene;
- die rykste stel mikroelemente;
- waardevolle sure van organiese oorsprong.
Die kalorie inhoud van appelsap hang af van die appels van watter soort dit gemaak word. In meer soet vrugte, meer koolhidrate, dus het dit 'n hoër energie waarde . Daarom, om byvoorbeeld gewig te verloor, moet appelsap uit suur vrugte geperste word. Kalorieë in dit sal 'n orde van grootte kleiner wees.
Hoe nuttig is appelsap?
Appelpektiene en ensieme is unieke verbindings wat perfek hanteer met die voorkoming en selfs behandeling van gastro-intestinale siektes wat verband hou met swak vertering. Byvoorbeeld, 'n bekende kenmerk van appelsap is die vermoë om die suurheid van die vloeibare medium van die maag te verhoog en die proses van splitsing van organiese stowwe te stimuleer. Hy presteer ook by die skoonmaak van die dermkanaal, voorkoming en uitskakeling van hardlywigheid, choleteriese eienskappe. Dit het weer 'n goeie uitwerking op die toestand van die vel-, hare- en spykerplate.
Die gebruik van appelsap is ook in die versnelling van metaboliese prosesse, so dit is so effektief in die stryd teen vetsug. Om dit te doen, word dit aanbeveel om daagliks 'n glas sap uit appels te drink, vervang hulle met een van die etes, indien daar geen probleme met die maag is nie. Vitamiene en spoorelemente in die samestelling van appelsap dra by tot die versterking van die immuunstelsel. Dit word dikwels voorgeskryf aan pasiënte wat rehabilitasie ondergaan na 'n ingewikkelde chirurgiese prosedure of 'n lang siekte. Maar om so 'n afspraak te doen, moet 'n dokter noodwendig selfmedikaat in hierdie geval uiters ongewens wees. Sap van appels help ook met bloedarmoede en verminderde hemoglobien.
Die feit dat appels en sap van hulle die lewe verleng, is geensins 'n mite nie. Vrugte is ryk aan antioksidante, wat die verouderingsproses in die liggaam vertraag. Dus, die konstante gebruik van vars vrugte en vars sap in kos optimaliseer die algemene toon, gee krag en energie en laat jou toe om die jeug te verleng.
Maar benewens die voordele en skade van appelsap kan ook wees. Dit kan nie dronk wees vir mense met hoë suur, gastritis, maagsere in die spysverteringskanaal nie. Dit is ook kontraindikasie vir pasiënte met pankreatitis in die akute stadium. Vir kinders en swanger vroue is dit beter om die verdunde sap uit appels te gebruik. Diabetici toon slegs sap van soorte appels, wat 'n klein hoeveelheid suiker bevat. En jy kan dit in klein hoeveelhede drink, na raadpleging met jou dokter.