Waarskynlik het almal gehoor van die skade van gekoopte koekers, wat meer as geknou is met kunsmatige geure en allerhande smaakverbeteraars.
Vervolgens vertel ons jou hoe om broodkrummels in die oond persoonlik te maak en bied verskeie opsies vir so 'n snack.
Knoffelbrood krummels by die huis in 'n swartbrood oond
bestanddele:
- swart brood - 1 brood;
- knoffel tande - 7-10 stuks.;
- Reuklose groente-olie - 120 ml;
- sout - na smaak.
voorbereiding
In hierdie geval sal ons croutons kook met knoffelgeur. Om dit te doen, maak ons knoffelhuisies skoon en slyp hulle op 'n gerieflike manier. Meng knoffelmassa met plantaardige olie sonder 'n reuk en vryf dit versigtig met 'n pestel. Laat die massa brou. Sny in hierdie tyd met 'n skerp mes die swartbrood in skywe van die verlangde grootte en vorm. Die meeste verkies om te kook in die oondblokkies met 'n sygrootte van ongeveer een sentimeter of 'n brusochki-dikte van nie meer as een sentimeter nie en 'n lengte van ongeveer vyf sentimeter.
Ons versprei voorbereide brood op 'n bakplaat, voorheen bedek met perkamentblaar, strooi knoffelolie, voeg sout by die smaak en stuur dit na die rak van die verhitte oond. Die temperatuur van die toestel moet op die vlak van 180 grade wees. Droog die krakers onder sulke toestande, meng dit gereeld vir ongeveer dertig tot veertig minute of tot die verlangde mate van bruin.
Tuisgemaakte croutons in 'n witbrood oond met speserye
bestanddele:
- witbrood - 1 brood;
- Geurige Knoffel - 1 teelepel;
- Gedroogde basiliekruid of oregano - 1 teelepel;
- groente-olie sonder 'n reuk - 90 ml;
- sout - 10 g.
voorbereiding
Vir krakers pas dit soos 'n vars witbrood, en dit is reeds baie verhard. Laasgenoemde is selfs beter, aangesien dit baie makliker sal wees om dit met dunner en netjies blokkies of blokkies te sny en hulle sal hul vorm beter behou.
So sit ons die voorbereide broodblokkies of brusochki in 'n plastieksak en gooi dit in dieselfde gedroogde basiliekruid of oregano, sout, knoffel in korrels en gooi groente-olie, sonder geur. Jy kan absoluut enige stel droë aromatiese kruie en speserye van jou keuse gebruik. Perfek geskik vir smaak toevoegings tot krakers gemaalde soet paprika, hoep-suneli, 'n mengsel van Italiaanse gedroogde kruie en ander speserye. Nou blaas ons die pakkie liggies op, maak dit van bo af en skud dit goed, sodat die speserye en speserye behoorlik verdeel word onder al die broodskywe. Dit is beter om brood en speserye in klein porsies te meng.
Ons lê die voorbereide spasies op die bakplaat uit en bedek dit vooraf met perkament en ons het op die middelste vlak van die oond tot 200 grade verhit. Ons ondersteun krakers, periodiek meng, droog en die verlangde graad van bruin.
Heerlike croutons in die oond met groen en tamatie
bestanddele:
- wit of swart brood - 1 brood;
- tamatiepasta - 60 g;
- Grond soetrissie - 5 g;
- geurmiddels en speserye na jou smaak - om te smaak;
- gedroogde pietersielie en dille - 1 teelepel of na smaak;
- groente-olie sonder 'n reuk - 90 ml;
- sout - 10 g.
voorbereiding
Aanvanklik berei 'n pittige tamatiemengsel voor vir die vul van krakers. Meng 'n tamatiepasta met plantaardige olie sonder 'n reuk, voeg die droë groen pietersielie en dille by, gooi ook sout, grond soetrissie en ander geurmiddels by en meng.
Sny die brood in dun blokkies of blokkies. In 'n groot poliëtileen-hermetiese sak, lê eers 'n pittige tamatiemengsel, en dan voorberei broodskywe. Ons blaas die pakkie 'n bietjie, bind die rand en begin die inhoud saggies skud sodat elke broodtaak eweredig met smaak vuller bedek is.
Ons versprei die broodstukke op 'n bakplaat met perkament en plaas dit vir droog in die oond wat ons vooraf 180-190 grade voorverhit. Ons hou die pittige brood, roer, tot die verlangde crunch en bruin.