Pampoen in suurroomsaus - ongewone idees om 'n lekker gereg te maak

Pampoen in suurroomsaus sal die smaak en voordele van die koningin van herfs tafels ten volle openbaar. Dit is baie maklik omdat oranje sappige pulp heeltemal enige hittebehandeling verdra, dit gaan goed met groente, sampioene, vleis en speserye. Dit sal help om een ​​basiese resep te gebruik om nuwe en interessante opsies te skep.

Hoe kook pampoen in suurroomsaus?

Pampoen met suurroomsaus is die eenvoudigste ding om van 'n groente te kook. Om die pulp op te berei, word pampoentjies gesny, in 'n braaipan gebraai, met suurroomsous gegooi en vir 15 minute onder die deksel op lae hitte gestoof. Die regte gereg moet nie vorm verloor nie, en die kwaliteitskriterium is sag, sappig, maar nie stukkend nie.

1. Pampoen met suurroomsaus sal meer aromaties, meer lekker en sappig wees as jy 'n gereg kook uit 'n groentegewig van hoogstens 5 kg. Hierdie pampoen het 'n soet smaak en elastiese vleis, wat geskik is vir langdurige blus.
2. Voordat dit gekook word, kan pampoen gesout word en vir 'n halfuur gelaat word. Daarna word nat met 'n papierhanddoek, rol in meel en braai in 'n verhitte braaipan.
3. Pampoen het geen fyn smaak nie, daarom word aanbeveel om speserye en speserye by die pulp by te voeg: komyn, gemaalde peper, knoffel, dragon, dille of pietersielie.

Pampoenstaaf in Hongaarse styl met suurroom

Pampoen in suurroomsaus is 'n resep, waardeur 'n verskeidenheid geregte gekook kan word. Die bekendste behoort aan die Hongaarse volk en is 'n simbiose van lecho en stoofpot. Hy het ryk en eenvoudige bestanddele: pampoen, varkvet, soetrissie, sous, suurroom, speserye en langtermyn-stewingstegniek, wat tradisioneel is vir die kombuis van daardie plekke.

bestanddele:

• Pompoenpampoen - 800 g;
• Soetpeper - 3 stukke;
• speserye - 80 g;
• ui - 1 stuk;
• vleis bouillon - 250 ml;
• meel - 40 g;
• suurroom - 200 g;
• vars dille - 30 g.

voorbereiding

1. Salo en ui kap en braai tot Rouge.
2. Voeg die gekapte pampoen en peper by.
3. Na 5 minute, gooi die sous in en laat prut vir 10 minute.
4. Sit die meel in, meng dit, hou dit onder die deksel vir 5 minute en verwyder uit die hitte.
5. Voordat dit bedien word, geur met suurroom en groentes.

Pampoen in suurroom en knoffelsous

Pampoen in suurroom gestoof met knoffel, is 'n perfek gebalanseerde garing. Dit maak dit die perfekte kombinasie van bestanddele, waarin knoffel 'n pampoengeur gee, en danksy suurroom verander dit die soet smaak vir 'n aangename smaak. Hierdie eienskappe word ondersteun deur die goedkoopte van produkte en die spoed van kook, wat die gereg die gunsteling van die seisoen maak.

bestanddele:

• Pompoenpomp - 450 g;
• suurroom - 200 g;
• 'n knoffelhuisie - 4 stukke;
• olie - 60 ml;
• pietersielie - 40 g;
• neute - 70 g;
• swart gemaalde peper - 5 g.

voorbereiding

1. Pampoen vleis sny en braai in olie vir 10 minute.
2. Voeg suurroom by met knoffel en kruie.
3. Pampoenstaaf in suurroomsaus word vir 15 minute onder die deksel gekook.
4. Wanneer dit bedien word, word die gereg met neute besprinkel.

Pampoen met suurroom en knoffel in 'n braaipan

Pampoen gebraai met suurroom sal nie onverskillige aanhangers van pittige, mondwarmende en knapperige groente verlaat nie. In die proses word pampoen- en suurroomsaus in verskillende geregte gekook, wat u toelaat om die geperste pampoenskywe tot 'n goue rooiborskorries te braai en, indien nodig, dit met suurroomsous te gooi of apart aan die skottel te gee.

bestanddele:

• Pompoenpampoen - 350 g;
• meel - 60 g;
• oregano-5 g;
• 'n knoffelhuisie - 5 stuks.
• suurroom - 150 g;
• olie - 40 ml;
• sout - 10 g;
• dille - 20 g.

voorbereiding

1. Sny die pampoenskywe, sout en laat dit vir 10 minute.
2. Meng 40 g meel met oregano en zapkiniruempampoen.
3. Braai en geur met knoffel.
4. Verhit die meel in die pan, voeg suurroom by, groente en kook vir 2 minute.
5. Giet die pampoen met die sous.
6. Pampoen gebraai in suurroomsaus word in 'n warm vorm aan die tafel bedien.

Pampoen in suurroomsaus in die oond

Pampoen in suurroom, in die oond gebak - die gewildste gereg en dit is 'n eenvoudige verduideliking: dit word vinnig voorberei, bewaar die nuttigste eienskappe en kan as 'n bygereg en as nagereg bedien word. Vir laasgenoemde moet jy die hoeveelheid suiker verhoog, die oppervlak met broodkrummels en suurroom sprinkel en na 30 minute soet tand na die tafel bel.

bestanddele:

• Pampoenpulp - 550 g
• olie - 60 ml;
• suurroom - 120 g;
• krakers - 40 g;
• suiker - 60 g.

voorbereiding

1. Pampoenvleis sny en braai.
2. Sit in die vorm, geur, sprinkel met broodkrummels en gooi suurroom.
3. Pampoen in suurroom word gekook by 180 grade 30 minute.

Pampoen met sampioene en suurroom

Gebraaide pampoen in suurroomsaus is 'n uitstekende basis vir eksperimente. Om die gereg 'n nuwe smaak te gee, moet jy neutrale produkte oplaai, maklik gekombineer met pampoen en suurroom. Sampioene - perfek in harmonie met ander komponente, vinnig voorberei en ryk aan plantaardige proteïene, wat voedingswaarde gee, maar nie "dinge erger maak nie".

bestanddele:

• pampoen - 300 g;
• Mushrooms - 150 g;
• ui - 2 stukke;
• suurroom - 120 g;
• water 250 ml;
• borrie - 5 g;
• swartgemaalde peper - 5 g;
• dille - 40 g;
• olie - 60 ml.

voorbereiding

1. Braai die mushrooms saam met die ui in 'n braaipan.
2. Sit die stukkies pampoen, seisoen, gooi dit in water en kook vir 10 minute.
3. Voeg die suurroom by, verhit die hitte en braai vir 7 minute.
4. Pampoen in suurroomsaus is met kruie besprinkel en aan die tafel gedien.

Hoender met pampoen in suurroom

Pampoen met vleis in suurroomsaus word aan die huisvroue aanbeveel, wat vinnig 'n voedsame ete wil skep. As daar 'n tekort aan tyd is, word die keuse van vleis besonder belangrik, en in hierdie geval is dit beter om hoenderborsies te gebruik. Hulle is neutraal met smaak, perfek gekombineer met pampoen, en is geskik vir stowwe in souse, aangesien dit oorspronklik droog was.

bestanddele:

• filet - 550 g;
• pampoen - 450 g;
• ui - 1 stuk;
• sampioene - 200 g;
• suurroom - 400 g;
• water - 500 ml;
• olie - 60 ml;
• tiemie 10 g.

voorbereiding

1. Hoenderborsies, sampioene en uie sny en braai 10 minute.
2. Voeg pampoen by, voeg 15 minute toe en geur en prut.
3. Sit suurroom, week vir 5 minute en verwyder uit hitte.

Pampoenstoofpotjie met groente in suurroom

Pampoen met suurroom is gevarieerd in verskeidenheid. Dus, om 'n ligte dieetkoek te kry, kan by die pampoengroente voeg en 'n vitamienstoof voorberei. Dit is maklik: die pampoen word perfek gekombineer met wortels, uie, soetrissies en tamaties. Hierdie groente is altyd beskikbaar, finansieel gerieflik, en van daardie gereg sal heerlik en goedkoop wees.

bestanddele:

• pampoen - 450 g;
• seldery - 150 g;
• wortels - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• Bulgaarse peper - 2 stukke;
• tamaties - 2 stukke;
• olie - 50 ml;
• water 450 ml;
• suurroom - 300 g.

voorbereiding

1. Sny groente en braai totdat dit rooi is.
2. Giet dit in water en sit dit vir 10 minute onder die deksel.
3. Voeg die suurroom by en laat dit vir 5 minute sit.

Pampoen gebak met suurroom en kaas

Pampoen gebak in suurroom sous boei met eenvoud en korrektheid van voorbereiding, sagte tekstuur en geur. Sulke eienskappe verkry die pampoen tydens lang hittebehandeling: die groente is vir 'n uur gevul met knoffelaroma's, met 'n delikate suur smaak, en danksy kaas kry dit 'n lekker rooibors.

bestanddele:

• pampoen - 750 g;
• kookwater - 200 ml;
• suurroom - 250 g;
• 'n knoffelhuisie - 5 stuks.
• kaas - 180 g.

voorbereiding

1. Gooi die stukkies pampoen met kookwater, sit die knoffel.
2. Smeer met suurroom, strooi met kaas.
3. Pampoen in suurroomsaus word onder foelie by 180 grade 60 minute gebak.

Pampoen in suurroom in 'n multivariate

Pampoenstoofpot in suurroom in 'n multivarket is 'n geskenk aan liefhebbers van lekker en gesonde geregte. As gevolg van verwarring in die moderne eenheid, verkry die pampoen tenderheid en sagheid wat kenmerkend is van die groente, slegs wanneer dit in die oond gebak word, maar brand nie. In die kombuis word snye groente gekruide met suurroom en vir 30 minute in "Stewing" gekook.

bestanddele:

• Pompoenpampoen - 800 g;
• suurroom 450 g;
• meel - 40 g;
• 'n knoffelhuisie - 4 stukke;
• sout - 20 g.

voorbereiding

1. Meng suurroom met meel en sout.
2. Gooi die sous stukkies pampoen, voeg die knoffel by.
3. Kook vir 30 minute in die "Quenching" -modus.