Aartappelrolletjie met sampioene

Die kombinasie van aartappels met sampioene is nie nuut nie en hoef nie te adverteer nie. Ons beveel aan om hierdie tandem uit te probeer deur 'n ongelooflike lekker en lekker aartappelrol met sampioene te maak. Jy sal aangenaam verras word deur die oorspronklikheid en aantreklikheid van hierdie gereg.

Lenten aartappelrolletjie met sampioene in die oond - resep

bestanddele:

voorbereiding

Aartappelmash vir roulette kan vars gemaak word of die oorblywende na aandete of aandete gebruik. Ons meng die stysel daarin en meng dit deeglik, waarna ons dit in 'n reghoekige laag versprei op 'n perkamentblaar wat op 'n bakplaat gelê word. Ons plaas die werkstuk in 'n warm oond en laat dit vir 220 minute by 220 grade bak.

Gedurende hierdie tyd berei ons die vulsel vir die rol voor. Ons maak 'n bietjie lugok en smeer die gerasperde wortels, sit die groente in 'n braaipan met die warm groente sonder die aroma van olie en roer dit vir ongeveer vyf tot sewe minute. Voeg die gewas en gekapte fyn sampioene vooraf by en sit op die braaipan tot die vog verdamp.

Nadat die aartappelskyfie gereed is, versprei ons die voorbereide vulsel van sampioene en groente daarop, ons skeur dit bo-op met 'n addisioneel gekapte vars kruie en draai dit sorgvuldig af met rolle, help ons met papier.

Sprei die oppervlak van 'n stukkie Aartappelpuree saam met groentesampioene sonder die aroma van olie en sit in die oond vir nog 15 minute by dieselfde temperatuur.

Aartappelrolletjie met sampioene, hoender en uie

bestanddele:

voorbereiding

In aparte potte sit ons terselfdertyd aartappels in 'n uniform en hoenderfilet. In hierdie tyd gaan ons met sampioene met uie hanteer. Mushrooms deeglik gewas, gedroog en in plate gesny. Ons sit die sampioenmassa in 'n warm pan en laat al die vog verdamp, dan gooi die olie en braai die inhoud vir drie minute, roer. Bolletjies word skoongemaak, in blokkies of kwart ringe gesny en in 'n braaipan met groente-olie gebraai. Op hierdie stadium trek ons ​​die klaargemaakte hoender uit die sous, sny in blokkies en lê dit op die ui. Na vyf minute braai, voeg dieselfde sampioene by en verwarm alles vir 'n paar minute, geur met sout en gemaalde swartpeper.

Met gereedheid en verkoeling skoonmaak ons ​​die aartappelknolle uit die velle en laat hulle deur 'n klein ruit of vleissnit. Voeg twee aartjies by die aartappelmassa, en die proteïene, voordat jy in die aartappeldough ingaan, behandel dit met 'n menger na die pieke. Ons voeg ook sout, romerige sagte botter, gesifte koringmeel en knie versigtig totdat daar geen taai massa verkry word nie.

Ons reël die aartappeldeeg op 'n bakplaat met perkament en rol dit uit tot 'n dikte van ongeveer vyf millimeter. Ons versprei die voorbereide vulsel van bo af, tinker met gekapte kruie en draai die struktuur af met rolle, help ons met 'n vel perkament. Week die oppervlak met eiergeel en skeur met sesamsaad of komynsaad.

Na dertig of veertig minute van aartappelrolletjie by 'n temperatuur van 180 grade, sal dit gereed wees vir verbruik. Dit is genoeg om dit net in porsies te sny en dit op borde te versprei.