Elke edelman het gehoor van die edelste smaak van 'n slaai soos "Granaatjie Armband", maar nie almal weet die resep waarmee dit geproe en goed gekook kan word nie. Daarom, sodat jy vandag nog een bladsy van jou kookboek kan invul en 'n wonderlike slaai kook, bied ons jou die beste resepte van die huidige "Granaatjie Armband".
Heerlike slaai "Garnet armband" met hoender - Klassieke resep
bestanddele:
- Hoenderbors - 1 pc.
- granaat (groot) - 1 stuk;
- beet (medium) - 2 stuks;
- Aartappels - 2-3 stukke;
- uie - 1 stuks;
- hoender eiers - 3 stukke;
- okkerneutpitte - 60 g;
- vetterige mayonnaise - 220 g;
- kombuis sout - na smaak.
voorbereiding
Vleis, groente (behalwe uie) en eiers word gekook in hul volle voorbereiding in effens gesoute water in verskillende kastrolle. Hoenderfilet word geskei van die krale en in klein blokkies gesny. Ons maak die eiers skoon van die dop en vee dit in 'n aparte piering. Sonder om die rooster weg te haal, verwelkom ons die geskilde beet en aartappelknolle.
Neem 'n plat skottel of 'n geskikte bord en sit in die middel van 'n 200 gram glas. Gedurende die oorblywende area van die bord versprei ons die reeds voorbereide aartappels, voeg sout by en bedek dit oorvloedig met vet mayonnaise. Sluit hierdie laag met blokkies hoender, wat dan 'n bietjie fyngekapte ui besprinkel en alles met mayonnaise bedek. Volgende kom die eiers, gevolg deur mayonnaise. Ons kombineer bietjies en fyngekapte okkerneutpitte in een bak, meng en versprei met nog 'n slaaisous. Om 'n ander mayonnaise-laag toe te pas, sluit die slaai met ryp korrels van 'n groot granaatjie, versier hulle met die hele oop oppervlak van die "Granaatjie Armband".
Klassieke resep vir slaai "Garnet armband" met beesvleis sonder beet
bestanddele:
- beesvleis - 350 g;
- korrels van ryp granaatjie - 0.5 st.;
- wortels (groot) - 1 stuk;
- Aartappels - 2-3 stukke;
- uie - 1 stuks;
- water - 2 el. lepels;
- Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- eiers (groot) - 2 stuks.
- mayonnaise (67%) - 250 g.
voorbereiding
Vir 1,5 uur kook ons die pulp van beesvleis. In 'n ander kastrol kook ons die wortels met aartappelknolle en neem 'n ander houer en kook eiers daarin. Dan koel ons en maak alles skoon van onnodige skil en dop. Op verskillende plate vryf ons aartappels, hoender eiers en een groot wortel, en kap die vleis en uie in klein blokkies.
Elke slaaisous word met goeie mayonnaise gegiet.
Sit in die middel van 'n groot, ewe gereg 200 g pot onder die baba kos, en op die hele vrye area van die bord versprei ons die gekookte bees. Ons sprinkel dit uie en strooi dit met asyn wat in water verdun word. Ons lê eiers, ons versprei aartappels op hulle, en dan is daar 'n laag wortels.
Ons haal 'n pot uit die middel en bedek (met ingang van die middel) 'n slaai met granaatjiesaad.