Die ideale aandete vir 'n lui huisvrou is pelmeni in 'n oond met kaas en mayonnaise. Vir sommige van hierdie resepte word dumplings nie eens opgedroog nie. Om so 'n pelmeni-oondbak voor te berei, kan jy 'n tuisgemaakte halffabrikant of sy aankoop analoog van hoë gehalte gebruik - dit sal ewe lekker wees.
Pelmeni gebak met kaas in die oond
Hierdie variasie van die kasserol van knoedels kan tradisioneel lasagna genoem word vir lui mense. Die samestelling van die gereg sluit in kaas, tamatiesous, deeg en vleisvulling, en die gewone béchamel hier sal ons vervang met mayonnaise.
bestanddele:
- pelmeni - 455 g;
- Tamatiesous - 375 ml;
- mayonnaise - 115 ml;
- blare van tiemie - 2 teelepels;
- 'n knippie gedroogde pietersielie;
- gerasperde kaas - 65 g.
voorbereiding
Koeke vinnig (sowat 1-2 minute) kook in gesoute kookwater en verwyder. Die gekose vorm vir bak, bedek met botter en sit dit in gekookte kluitjies. Skeur aparte gedroogde kruie met tamatiesous en mayonnaise. Gooi die gevolgde mengsel by die kluitjies en meng goed. Sprinkel die bokant van die oondbak met kaas en laat die vorm in die oond vir 'n halfuur by 175 grade. As jy 'n roerige kors op die oppervlak wil kry, verwyder dan die foelie en laat die kaas bruin.
Kluitjies in oond met mayonnaise onder kaas
As jy nie genoeg vleis in die gekoopte dumplings het nie (en wie het genoeg?), Voeg dan gemaalde vleis by die sous. So die gereg sal baie meer interessant wees, en bowenal - meer voedsaam.
bestanddele:
- beesvleis - 265 g;
- 'n mengsel van Italiaanse kruie - 1/2 teelepel;
- ui - 55 g;
- knoffel tande - 3 stukke;
- Tamatiesous - 375 ml;
- mayonnaise - 240 ml;
- suurroom - 115 ml;
- gerasperde Parmesaan - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- gerasperde mozzarella - 95 g.
voorbereiding
Spoel die uie met gekapte knoffelhuisies. Voeg die beesvleis en gedroogde kruie by die gevolglike braai, geur met sout. Wanneer die maalvleis goud word, gooi tamatiesous, mayonnaise en suurroom daarin. Warm die mengsel van souse en verwyder uit hitte. Kook die kluitjies in gesoute kokende water vinnig om dit te ontdooi, en meng dan met die sous in die bakplaat en bedek met 'n koue kaasmengsel. Kook die kluitjies in die oond in 'n sous met kaas vir 15 minute by 170 grade.
Kluitjies in 'n pot met kaas en mayonnaise
Die resep vir so 'n ravioli in potte lyk vir baie 'n bietjie buitensporig as gevolg van die beskikbaarheid van melk by die basis. As jy nie gereed is vir sulke eksperimente nie, kan jy die melk met sous vervang, maar ons verseker jou, die klassieke resep is die moeite werd om dit te implementeer.
bestanddele:
- pelmeni - 980 g;
- harde kaas - 175 g;
- melk - 820 ml;
- botter - 35 g;
- mayonnaise - 140 g;
- knoffel tande - 3 stuks.
voorbereiding
Sprei die potte dumplings reguit uit die vrieskas. Gooi die inhoud van die potte met koue melk, plaas 'n stukkie botter en gekapte knoffelhuisies. Bovenkant die skottel met 'n handvol gerasperde kaas en 'n paar lepels mayonnaise. Bak dumplings by 215 grade vir 15-20 minute.
Gebakte dumplings met kaas en mayonnaise
bestanddele:
- vars spinasie - 145 g;
- mayonnaise - 230 g;
- roomkaas - 165 g;
- suurroom - 110 g;
- groentebouillon - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- gerasperde kaas - 1 eetlepel.
voorbereiding
Voordat jy die kluitjies in die oond met kaas kook, maak 'n eenvoudige sous deur die roomkaas met mayonnaise, sous en suurroom te slaan. Giet 'n derde van die sous in 'n vorm en versprei 'n gedeelte van die spinasie. Bovenkant met bevrore pelmeni, en saam met hulle 'n laag spinasie en 'n sous. Sprinkel die oondbak met kaas, bedek met foelie en dien vir 175 uur in die oond vir 'n halfuur. Vir 'n paar minute tot gereed, verwyder die foelie om die kaas bruin te maak.