Salade van komkommers met mosterd vir die winter neem 'n leidende plek in die arsenaal van tuisvoorbereidings. Dit is nie ongewoon nie: sy verfrissende smaak en speserye kombineer baie goeie basiese geregte. Die eenvoud van kook, finansiële gerief en lang opberging sal jou in die somer-aroma in die koue tydperk kan geniet.
Hoe om 'n komkommerslaai met mosterd te berei?
Komkommerslaai Met Mosterd het baie pluspunte. Een van hulle is die buitengewone eenvoud van kook, gegrond op die feit dat komkommers gesny word, 'n paar uur gemarineer word in sous, op blikkies uitgestort, gesteriliseer en opgerol. Die smaak van die billet hang af van die marinade, bestaande uit poeier of saad van mosterd, asyn, olie, suiker en speserye.
- Onder die eienaars, wat verkies knapperige en geurige billetjies, is die slaai van komkommers met Franse mosterd veral gewild. Dit benodig 'n spesiale marinade, wat eenvoudig is. Jy moet 250 ml botter, suiker en asyn meng, voeg 150 g Franse Mosterd, 80 gram sout en 'n handvol groentes by. Dompel 3 kg gesnyde komkommers na 3 uur en steriliseer en rol.
- Salade van komkommers met mosterd "Vingers lek!" - Een van die gunsteling folkskeppings. Om dit te kook, neem 250 gram suiker, olie, asyn, 20 gram mosterd en gemaalde peper en meng. Sit 3,5 kg komkommers in die sous, sny dit in skywe en na 6 uur om in houers uit te sprei en te steriliseer.
Komkommerslaai Met Mosterd sonder Sterilisasie
Salade van oorgroeide komkommers en mosterd is 'n uitstekende oplossing vir die herwinning van oorryp groente. 'N Eenvoudige en nie swaar resep, insluitend die gewone bestanddele vir marinade, sal waardelik waardeer word deur beide somer inwoners en liefhebbers van maksimaal eenvoudige en bruikbare voorbereidings, verkieslik, vir die behoud van vitamiene, behoud nie gesteriliseer.
bestanddele:
- komkommer - 6 kg;
- Knoffelkop - 2 stuks.
- suiker - 350 g;
- sout - 100 g;
- dille - 50 g;
- asyn - 250 ml;
- olie - 250 ml;
- Droë Mosterd - 50 g.
voorbereiding
- Meng knoffel, dille, asyn, olie, sout, suiker en mosterd.
- Marineer komkommers vir 5 uur.
- Salade van oormatige komkommers met mosterd vir die winter, versprei op blikkies en rol.
Komkommerslaai Met Mosterdsaad
Die resep vir slaai van komkommers met mosterd is goed en dit laat die reg om komponente te kies. So, veral gesofistikeerde gourmets kan die saad van speserye gebruik. Met hulle sal die verkryging piek en oorspronklikheid verkry, 'n aangename geur, 'n helder smaak en selfs 'n antibakteriese effek wat immuniteit sal versterk.
bestanddele:
- komkommer - 4 kg;
- suiker - 200 g;
- olie - 200 ml;
- sout - 100 g;
- asyn - 200 ml;
- Mosterdsaad - 35 g;
- sade van dille - 10 g.
voorbereiding
- Voeg saad van mosterd, dille, suiker, sout, asyn en olie by die komkommerskyfies.
- Sit dit vir 4 uur in die koue.
- Salade van komkommers met mosterd vir winter steriliseer vir 20 minute.
Komkommerslaai Met Droë Mosterd
Komkommerslaai Met Mosterdpoeier is nog 'n pittige toevoeging in die huisbewaringsarsenaal. Plakke komkommers in marinade dien as 'n uitstekende toevoeging tot die massa tuisgeregte, wat hulle verryk met die somer varsheid. Dit kan slegs bereik word met mosterdpoeier, wat die komkommers 'n skerp, aroma gee en as 'n preserveermiddel die rakleeftyd verleng.
bestanddele:
- komkommer - 2 kg;
- dille - 50 g;
- 'n knoffelhuisie - 5 stuks.
- suiker - 125 g;
- olie - 125 ml;
- sout - 30 g;
- asyn - 120 ml;
- mosterdpoeier - 30 g;
- rooi gemaalde peper - 5 g.
voorbereiding
- Meng die komkommerskyfies met die res van die bestanddele en sit dit vir 2 ure opsy.
- Smeer komkommers op blikke en steriliseer vir 15 minute.
Finse salade met komkommer en mosterd
Winterslaai van komkommers met mosterd is wyd gewild, nie net in ons breedtegrade nie. Die Finse kookkuns spesialiste, soos geen ander, is bekend oor die lang en koue seisoen. Hulle is dus vol lekker komkommers, vars resepte word onderskei deur eenvoud, gemak en spesiale inmaak tegnieke wat lang marinering verlig.
bestanddele:
- komkommers - 6 stuks.
- water 250 ml;
- suiker - 150 g;
- sout - 20 g;
- asyn - 30 ml;
- Mosterdsaad - 50 g;
- dille - 50 g.
voorbereiding
- Meng die komkommerringe met water, sout, suiker, mosterdsaad, asyn en dille.
- Sprei die massa oor die potte en steriliseer vir 30 minute.
- Slaai van komkommer en mosterd vir winterrol en wrap.
Salade "Komkommers Met Tamarem En Mosterd"
Diegene wat 'n slaai van gesnyde komkommers met mosterd het, lyk oninteressant, kan borrie gebruik. Selfs 'n klein hoeveelheid daarvan kan die smaak en aroma van preservering verander, met 'n flikker en 'n helder kleur. Daarbenewens het die speserye antiseptiese eienskappe, waarmee jy die rakleeftyd van die billet kan verleng sonder sterilisasie.
bestanddele:
- komkommer - 3 kg;
- sout - 150 g;
- suiker - 450 g;
- borrie - 10 g;
- Mosterdsaad - 70 g;
- asyn - 450 ml.
voorbereiding
- Meng komkommers met 40 g sout en sit dit vir 2 ure opsy.
- In die gefilterde sap voeg sout, suiker, asyn, borrie, mosterd en kook vir 5 minute.
- Sit die komkommer in die marinade en kook vir 10 minute.
- Salade van komkommers met mosterd vir die winterrol.
Resep vir komkommerslaai in mosterdgiet
Salade van komkommers in mosterd wat sy gewildheid giet, oortref ander resepte, en daar is 'n verduideliking: die geurige voorbereiding boei nie net die smaak nie, maar ook die eenvoud van kook. Die sirkels van komkommers word gemeng met asyn, botter, suiker en geurmiddels en word 24 uur lank onder die verdrukking gelaat, op blikke uitgestort en gesteriliseer.
bestanddele:
- komkommer - 4 kg;
- olie - 250 ml;
- asyn - 250 ml;
- sout - 100 g;
- mosterdpoeier - 50 g;
- suiker - 100 g;
- lourierblare - 5 stuks.
- dille - 'n handvol.
voorbereiding
- Meng die gesnyde komkommer met al die bestanddele.
- Plaas die slaai onder druk vir 'n dag.
- Sprei op blikke en steriliseer vir 30 minute.
Komkommerslaai "Teshchin Tong" Met Mosterd
Baie jare se gewilde vooroordeel weerspieël op kook. Nou word alle geregte met besonder skerp komponente genoem "skoonma". Salade met mosterd en knoffel was nie 'n uitsondering nie. Die oorvloed van warm peper, knoffel en mosterd maak dit ongelooflik brandend en terselfdertyd, wat baie ooreenstem met die vroulike karakter.
bestanddele:
- komkommers - 1 kg;
- Knoffelhuisie - 12 stuks.
- warm peper - 1/2 stuks.
- Graan Mosterd - 40 g;
- olie - 150 ml;
- sout - 20 g;
- asyn - 30 ml.
voorbereiding
- Meng die komkommer, knoffel, asyn, olie, sout, peper en mosterd.
- Sprei op blikkies en steriliseer vir 10 minute.
Komkommersalade met mosterd sonder asyn
Vandag weier die meeste huisvroue asyn, verkies nuttige voorbereidings. Vars komkommerslaai met mosterd is een van die resepte wat bewys dat jy kan doen sonder skadelike toevoegings, en net staatmaak op die eienskappe van speserye, wat 'n uitstekende natuurlike preserveermiddel is, wat groente crunchiness, geur en smaak gee.
bestanddele:
- komkommer - 3 kg;
- Knoffelkop - 2 stuks.
- dille - 100 g;
- suiker - 60 g;
- sout - 50 g;
- mosterdpoeier - 50 g;
- olie - 250 ml;
- baai blare - 3 stuks.
voorbereiding
- Gesnyde komkommer meng met groente, sout, suiker, mosterd en sit vir 2 ure opsy.
- Giet die olie in en kook vir 10 minute.
- Voeg die knoffel, laurier by en prut vir nog 5 minute.
- Sprei op blikkies en rol.
Salade «Komkommers Met Mosterd, Ui En Botter»
Komkommerslaai Met Mosterd, Ui En Botter - 'n Klassieke Russiese Kombuis. Gemarineerde ui-ringe met komkommerskywe in mosterdsaus, geur met aromatiese groente-olie, vorm 'n ideale kombinasie wat geskik is as 'n aanvulling op warm geregte of as 'n aparte hapje aan 'n stapel verkoelde alkohol.
bestanddele:
- komkommer - 2 kg;
- uie - 400 g;
- suiker - 100 g;
- sout - 100 g;
- asyn - 100 ml;
- olie - 100 ml.
voorbereiding
- Sny komkommers in skywe, uieringe.
- Geur met sout, suiker, asyn, olie en sit dit vir 2 ure opsy.
- Sprei op blikke en steriliseer vir 20 minute.