Gem van appels vir die winter - lekker resepte van vitamien en oorspronklike billet

Gehakte konfyt van appels vir die winter sal 'n uitstekende hulp wees vir spaarsamige huisvroue, wat in die koue seisoen hul familielede met interessante nageregte wil verwennen, tuisgemaakte gebak met vrugtevulling. Die lekkerny sal nie net op volwassenes aanspraak maak nie, maar ook op vrolike kleintjies.

Hoe om konfyt van appels vir die winter te kook?

Om lekker appelkonfyt vir die winter te kook, is baie maklik. Om lekkergoed te skep, hoef nie spesiale aanpassings of spesiale kennis nodig te wees nie. Dit is belangrik om bloot die deskundige aanbevelings te verifieer wat deur ervare kookkunstenaars geverifieer word, en om jouself te help met 'n interessante resep. Die eerste ding wat jy nodig het om vas te stel watter konsekwentheid 'n bederf moet wees: homogeen, jellie of met sagte sagte stukkies.

  1. Om 'n homogene appelkonfyt vir die winter by die huis te maak, gebruik dit vir 'n maalvleis of 'n maaidorser.
  2. Om die bestanddele met 'n blender te maal, moet hulle vooraf gekook word voordat dit versag word.
  3. In appels, baie pektien, want om 'n dik konfyt van appels vir die winter te maak is baie eenvoudig. In die proses van kook en daaropvolgende berging, sal die konfyt die vereiste konsekwentheid bereik.
  4. As jy konfyt met tasbare stukkies wil maak, word appels in mediumgrootte blokkies gesny. Moenie te fyn maal nie, as jy nie wil hê dat die sierlike uit suiwer uitkom nie.
  5. Tydens verwerking is appels geneig om te verduister. Om die oksidasieproses in 'n rou, net herwinde massa te stop, gooi 'n bietjie suurlemoensap in.

Appel konfyt - 'n resep vir die winter deur 'n vleissnit

Berei konfyt van appels deur 'n vleisgrinder vir die winter voor, is baie eenvoudig. U kan die stukke met die vel toedien, maar sonder die saadkas. Moenie verlang om die lekkerny op die stoof te hou nie, anders sal dit 'n heeltemal ander werkstuk - konfyt wees. Visueel is dit nodig om die nodige konsekwentheid te bepaal - die massa moet deursigtig wees, effens vloeistof. Tydens stoor word die konfyt verhard.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Knip appels, verwyder sade, blaai deur 'n vleissnit.
  2. Gooi die suurlemoensap, meng dit vir 'n minimale vuur op die stoof.
  3. As suiker voeg suiker by, meng die massa.
  4. Kook tot die suiker oplos.
  5. Giet in gesteriliseerde houers, trek dit aan met deksel, sit weg vir berging.

Appel konfyt met lemoene vir die winter - resep

'N ongewone smaak en kleur is geoes konfyt van appels en lemoene vir die winter. 'N Helder behandel word baie vinnig voorberei, aangesien die sitrusskil baie pektien bevat, wat die proses van verdikking van die massa versnel. Suurlemoensap is nie nodig om by te voeg nie, daar is genoeg lemoensuur, sodat die snawel nie verdonker word nie.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Sny die appels in blokkies.
  2. Verwyder die oranje lemoenskil uit die oranje, verwyder die wit skil, sny die vleis fyn.
  3. Plaas die appels in die pot, gooi dit in water en laat dit vir 20 minute prut.
  4. Stamp 'n blender, voeg suiker by en voeg sest- en sitrusvrugtepulp by. Kook vir 15 minute.
  5. Om te versprei in potte, in kurk en om jam van appels en lemoene vir die winter in 'n koel voorkoms te verwyder.

Jam van pruime en appels vir die winter

Appel-pruimkonfyt vir die winter word voorberei uit die minimum hoeveelheid bestanddele. Om 'n homogene lekkerny met 'n ongewone smaak te maak, moet jy baie tyd en moeite spandeer, maar alle pogings sal die heerlike eienskappe van soetbewaring afbetaal. Om 'n gladde vrugmassa te verkry, is dit nie genoeg om die bestanddele met 'n blender te breek nie, dit is beter om 'n sif te gebruik en te vryf.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Sny die appels met die kubus, verdeel die pruime van die bene.
  2. Meng die vrugte, voeg water by, kook vir 20-30 minute totdat die stukke sag word. Dreineer die sous in 'n aparte houer.
  3. Vee deur 'n sif, gooi suiker, gooi 'n sous in, gooi 'n minimale vuur.
  4. Stamp 15 minute, giet gestoomde potte, kurk.

Gem van appels en pere vir die winter

Appel-pieskonfyt vir die winter - lekker smaak met 'n klassieke smaak, want hierdie vrugsamestelling is sedert die antieke tye gebruik. Om die konfyt deursigtig en blink te maak, moet dit nie lank gekook word nie, moenie bekommerd wees dat die koekie vloeistof word nie. In die proses van stoor is dit zazheziruetsya.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Appels en pere skoongemaak, die saadkassies verwyder, in blokkies gesny.
  2. Giet suurlemoensap, meng, voeg water by, plaas minimale vuur.
  3. Voeg suiker geleidelik by, kook tot die kristalle oplos.
  4. Tomtom 20 minute, gooi op die oewer, kurk, verwyder jam van appels en pere vir die winter in die kelder.

Gem van appels met gelatien vir die winter

Die voorbereiding van appelkonfyt vir die winter met die toevoeging van gelatien is ietwat anders as die tradisionele manier van kook. Die lekkerny word nie lank gekook nie, want dit is ook nuttig. Dit is belangrik om te onthou dat gelatien nie gekook kan word nie, dit word by warm konfyt bygevoeg, warm tot die voorkoms van die eerste borrels en versprei dadelik oor die blikkies.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Sny appels, sny fyn, voeg water by, kook tot sag.
  2. Die sous word in 'n aparte houer gedreineer, die appels word deur 'n sif gesloop, en die sous word uitgestort.
  3. Voeg suiker by, kook tot kristalle oplos. Om te vertrek.
  4. Week gelatien in warm water.
  5. Voeg 'n warm konfyt by, voeg gelatien by, meng. Kook totdat borrels verskyn, roer sonder om te kook.
  6. Gooi die vloeibare konfyt in gestoofde flesse, kurk, verwyder jam van appels vir die winter in 'n koel plek.

Appel konfyt sonder suiker vir die winter

Sluitingstyd van appels sonder suiker vir die winter, moet jy verstaan ​​dat die hoof preserveermiddel afwesig is, dus moet jy die veiligheid van die werkstuk versorg. 'N Goeie en bewese opsie - Sterilisasie, by die huis, word die idee gerealiseer deur 'n groot pot water te gebruik. In dit sit die werkstuk, konfyt in die pot moet kook vir 10 minute, nadat die werkstuk verseël is.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Skil die appels, voeg water by, kook tot sag.
  2. Vee die massa deur 'n sif, sit die aartappels op 'n minimale hitte tot dit verdik word.
  3. Giet in 'n pot, sit gesteriliseer. Na 10 minute kook, maak die oewer kurk, draai dit in 'n warm kombers, sit jam uit appels in die koelte in die winter.

Appel konfyt met kaneel - resep vir die winter

Aromatiese konfyt uit appels met kaneel vir die winter word gekenmerk deur 'n pikante en baie harmonieuse smaak. Die lekkerny blyk te wees dik. In die koel periode van die jaar kan hulle nie net hul huisvrou vir tee behandel nie, maar vul enige gebak, wat die gewone smaak van pasteie diversifiseer. Uit hierdie hoeveelheid bestanddele kry jy 2 blikkies van 0,5 liter elk.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Skil appels, sny in blokkies, voeg water by, kook vir 20 minute.
  2. Klits die mengsel met 'n blender en voeg suiker en kaneel by.
  3. Knip die massa tot die verlangde konsekwentheid.
  4. Giet in potte, rol met deksels op.

Gem van appels in 'n broodmaker vir die winter

Brew appelkonfyt in 'n broodmaker vir die winter makliker as tradisionele manier. Dit is belangrik om te onthou dat jy die bak met die helfte van die volume moet vul, en volg die proses totdat die massa kook en die skuim verwyder. Slim toestel sal alles self doen, sweis en meng. Om die konfyt meer homogeen te maak, vermors appels met 'n klein blokkie.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Skil appels, fyngekap, gooi dit in 'n bak, voeg suiker en water by.
  2. Aktiveer "Gem" en "Start", verwyder die skuim, kook tot die sein.
  3. Giet konfyt in potte, kurk, sit in 'n koel kamer vir die winter.

Gem van appels in 'n multivark vir die winter

Appelkonfyt in die multivark vir die winter word op die beginsel van 'n broodmaker gekook, en dit is onmoontlik om die bak meer as die helfte te vul, verwyder die skuim, maar in hierdie geval moet die massa periodiek gemeng word. As die toestel nie 'n "Jam" -modus het nie, kan u selfvertroue "Sop" of "Uitblus" toepas deur die tyd na 2 uur te verleng.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Skil die appels fyn, gooi dit in 'n bak, voeg suiker en water by.
  2. Berei die konfyt in die "Jam" af deur die skuim te verwyder, soms roer dit vir 2 uur.
  3. Giet in 'n gestoomde pot, kurk. Hou koel vir stoor.