Nie een van julle sal nie 'n stukkie sappige gebraaide vis met 'n knapperige kors gee nie? En om die skottel lekker lekker te maak, moet jy weet hoe om 'n wors korrek te kook. Ons sal jou vandag 'n paar eenvoudige resepte vir gehawende vis met mayonnaise vertel.
Hoe om vis met mayonnaise te kook?
bestanddele:
- mayonnaise - 130 ml;
- eier - 2 stukke;
- meel - 1 item;
- water gefiltreer - 0,5 items;
- speserye .
voorbereiding
So, breek die vars eiers in 'n bak, sit die mayonnaise, gooi speserye en meng die menger deeglik met 'n klein spoed. Giet dan gefilterde water, giet geleidelik meel en knie die deeg, sonder klontjies. Deur konsekwentheid moet dit soos 'n dik suurroom lyk. Daarna probeer die smaak op smaak en voeg sout, indien nodig, effens by. Doop nou pre-verwerkte vis en braai dit in 'n braaipan in olie.
'N Eenvoudige resep vir mishandelde vis met mayonnaise
bestanddele:
- Mayonnaise leun - 3 el. lepels;
- eier - 2 stukke;
- speserye.
voorbereiding
Eiers word in 'n klein bak gebreek, sit die sout en klop tot 'n ligte skuim. Mayonnaise sit in 'n ander houer, en begin dan geleidelik die eiermengsel binnegaan terwyl jy aanhou swaai. Daarna, probeer die klaargemaakte lamsmaak, en voeg sout by indien nodig. Dompel nou pre-verwerkte en gesnyde stukkies vis en braai dit in 'n braaipan in warm olie.
Vis tert met kaas en mayonnaise
bestanddele:
- Mayonnaise leun - 3 el. lepels;
- eier - 4 stukke;
- kaas van harde variëteite - 100 g.
voorbereiding
Kaas slyp op 'n groot rasper en gooi dit in 'n bak. Voeg vars eiers by, sit die mayonnaise en meng alles deeglik. Daarna gooi ons speserye na smaak, gooi laag en gooi die meel geleidelik in. Dan meng ons weer alles en sit die kant-en-klare pote opsy. Trek nou die visfilet, sny dit in klein stukkies, doop elkeen in 'n kaasmengsel en braai die vis aan weerskante in 'n verhitte braaipan in olie.
Resep vir visbeslag met mayonnaise en bier
bestanddele:
- meel - 200 g;
- Gedroogde knoffel - na smaak;
- speserye;
- mayonnaise - 50 ml;
- bier - 200 ml.
voorbereiding
Ons sif die meel, druk die gekapte knoffel daarin, voeg sout bymekaar en voeg mayonnaise en bier in. Meng deeg deeg en laat 15 minute lank staan, en draai dan na die braai van vis.