Alycha is een van die tipes tuispruim, wat herinner aan kersie-smaak. Die klein bessies het 'n helder, ryk smaak, en die vrugte van die plant kom in verskillende kleure voor. Geurige bloeiwyses van kersiepruime in die lente is 'n versiering van die tuin, en teen die herfs bied die boom heerlike vrugte.
Sedert antieke tye word kersiepruim wyd gebruik vir kos, sowel in rou vorm as in kulinêre en gebakprodukte. En hierdie gewildheid is maklik om te verduidelik, omdat die bessies baie nuttige komponente bevat wat die gebrek aan hierdie elemente in die liggaam kan vul.
Daarbenewens is die buitekant van die plant so aantreklik dat in die moderne landskapontwerp kersiepruim gebruik word as 'n skouspelagtige aksent in die ontwerp van die tuin. Vir hierdie doel word egter nie enige plante gebruik nie, maar slegs spesiaal geteelte rasse.
Veral nuttig is pruim mense wat 'n aktiewe lewenstyl lei en hulle figuur volg, want dit bevat baie vitamien C , wat nodig is vir oefening en sport. Ook, karoteen, wat deel van die pruimvrug is, is 'n onontbeerlike element. En natuurlik is dit nodig om bessies te gebruik vir kinders wat rekenaarspeletjies hou en spotprente kyk.
Maar ten spyte van die ooglopende voordeel van kersiepruim, moet die gebruik daarvan streng tydens die swangerskap beperk word. Ongelukkig kan karoteen, 'n bron van vitamien A in die liggaam, die vorming van die fetus benadeel, en is dikwels die oorsaak van fisiese afwykings. En as jy regtig 'n pruim wil hê, is dit die moeite werd om die vrugte van groen of pers blomme te kies, en eet nie meer as twee of drie bessies nie.
Hoekom is dit so nuttig vir kersiepruim?
Die samestelling van pruime is ryk aan elemente wat belangrik is gedurende die herstelperiode of dieet. Dit sluit in:
- di- en monosakkariede;
- organiese sure;
- voedselvesels.
'N Verskeidenheid minerale stowwe wat in die pruim ingesluit is, is verpligtend in die dieet van mense wat geneig is tot groot fisiese en emosionele stres, en pruime is nuttig vir mense met siektes van die senuwee- en kardiovaskulêre stelsels:
- yster,
- fosfor,
- kalium,
- natrium,
- magnesium,
- kalsium.
Alycha bevat vitamiene: E, provitamien A en C,
Hoe om die hele voordeel van kersiepruim te behou?
Ongelukkig of gelukkig, maar die tydperk van volwassenheid van pruime is baie kort, maar byna almal kan die hele voordeel van hierdie bessies vir 'n lang winter of selfs 'n jaar vooruit spaar. Om dit te doen, is dit genoeg om die naweek 'n paar uur toe te ken om 'n pragtige konfyt uit die vrugte van pruim te kook. Jam van bessies is die beste voorberei van pruime, sonder putjies, maar as jy nie tyd het om die bene te verwyder nie, kan jy 'n nagereg met hulle voorberei.