Vandag in ons materiaal resepte van geurige Asiatiese pittige en pittige Kimchi sop. Daar is baie variasies van sy voorbereiding, maar ons sal jou vertel hoe om die twee gewildste voor te berei. En vir diegene wat belangstel in die resep vir kimchi kimchi, beveel ons die beste resep vir so 'n voorbereiding aan.
Kimchi sop in Koreaans van Beijing kool - resep
bestanddele:
- Borsvark sonder vel - 320 g;
- Sojasous vir sop of wit miso - 15 ml;
- suiker - 10 g;
- groente-olie - 35 ml;
- gerasperde gemmerwortel - 5-7 g;
- knoffel tande - 420 g;
- Ui gloeilampe - 115 g;
- Kool Peking Kimchi - 210 g;
- gefiltreerde water - 990 ml;
- vars sampioene - 90 g;
- tofu - 220 g;
- ongesoute botter - 25 g;
- dun vere van groen uie - 3-5 stuks.
- suurlemoensap;
- sout;
- gekookte rys vir bediening - 220 g.
voorbereiding
Varkbroodjie gesny in klein dun skywe, sit in 'n kastrol, gooi 'n klein hoeveelheid water, kook tot kookpunt en dreineer dan die water. Nou was ons die vark met skoon water, voeg sojasous of miso, groente-olie, gemmerwortel, gerasperde knoffel en suiker by, meng en laat dit by kamertoestande vir ongeveer 40 minute.
Koolkimchi sny nie meer as vier sentimeter in skywe nie. By die gebruik van ingemaakte kimchi, verwyder ons dit uit die pekelwater.
In 'n diep braaipan of stewpot warm die groente-olie, lê die uie skoon en gesny, berei gemarineerde vleis, kimchi en braai dit al sowat 'n paar minute in 'n warm hitte. Voeg nou die gewasde en gekapte sampioene by, gooi warm water, laat die skottel kook, en laat die vuursterkte verlaag, laat dit onder die deksel vir veertig minute. Daarna gooi ons gesnyde tofu, en na sewe minute voeg ons suurlemoensap en sout na smaak, skakel die stoof af en laat die sop vir vyf minute staan.
As jy dit bedien, vul die kimchi-sop met 'n stukkie botter en gekapte groen uie, plaas dit direk op die bord en dien apart die gekookte rys.
Resep van Kimchi sop in Koreaans met eier
bestanddele:
- seewier gedroogde wakame - 95 g;
- Sojasaus - 45 ml;
- Tofu-kaas - 95 g;
- proteïene van hoender eiers - 5 stuks.
- plak vir kimchi - 95 g;
- gesuiwerde water - 620 ml;
- knoffel tande - 3-4 stuks.
- gemaalde brandrissiepeper;
- peper grond swart;
- sout.
voorbereiding
Pasta vir kimchi word in 'n braaipan of soutpaneel geplaas en braai tot 'n pittige aroma in 'n paar minute verskyn. Daarna skuif ons die inhoud van die braaipan in 'n kastrol met gekookte water, voeg die sojasous, geskil knoffel tande en 'n bietjie geklitste eierwitte. Laasgenoemde word met 'n dun druppel in die sop gegooi, terwyl die skottel gereeld geroer word. Terselfdertyd geniet ons die gereg met gemaalde swartpeper en chili, voeg sout by indien nodig, kook dit vir 'n half tot twee minute en verwyder dit uit die vuur.
In elke bord sit ons blokkies tofu-en seewierwakame en vul alles met gekookte kimchi-sous.
Resep vir kook kimchi kimchi in Koreaans
bestanddele:
- Kool Peking - 2 medium kool;
- wortels - 70 g;
- Ui gloeilamp - 70 g;
- geskil knoffel tande - 15-20 stukke;
- gerasperde gemmerwortel - 15 g;
- Vissous - 110 ml;
- rysmeel - 75 g;
- water 580 ml;
- vlokkies rooipeper - 30-50 g;
- Gegranuleerde Suiker - 60 g;
- dun vere van groen uie;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Ons sny die koppe van Peking-kool in die helfte, sorteer dit in blare, gooi dit mildelik met sout en laat hulle vier uur in 'n bak bak, draai hulle oor en roer hulle een of twee keer gedurende hierdie tyd.
Sonder om tyd te verloor, berei ons die vulstasie voor. Meng die gemengde knoffel tande, gemmerwortel en
Gesoutde koolblare word deeglik gewas, ons versprei elke blaar met pittige pasta en sit dit stewig in 'n geskikte bak. Dit word aanbeveel om rubberhandskoene te dra wanneer u met sous werk. Na tien uur verwyder ons die houer met kool in die yskas, en na 'n dag kan ons dit probeer.