As jy van draniki hou, sal jy beslis belangstel in die volgende resepte om hierdie eenvoudige en ongelooflik lekker gereg te kook. Vandag sal ons hulle sonder eiers maak. Dit gebeur immers dat die verlangde produk eenvoudig nie beskikbaar was nie, en die gordyne is baie honger of die teenwoordigheid van eiers verhoed dat die gebruik van jou gunsteling gereg in die pos. Daarbenewens behels een van die voorgestelde resepte 'n skottel in die oond, wat dit dieet en ongelooflik nuttig maak.
Aartappelpannekoeke - resep sonder eiers
bestanddele:
- Aartappelknolle - 1 kg;
- ui - 90 g;
- koringmeel - 30-60 g;
- sout - na smaak;
- peper swart grond - na smaak;
- groente-verfynde olie.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van aartappelpannekoeke verwyder ons die gewas aartappelknolle uit die skil en vryf dit op medium of vlak ruit. Smeer ook die geskilde ui. U kan u taak vereenvoudig en die voorbereide groente met 'n voedselverwerker slyp.
Plaas die resulterende groentemassa in 'n bak, geur dit met sout en varsgemaalde swartpeper en meng. As die aartappels sappig was en die massa voldoende vloeistof is, voeg 'n bietjie meel by en meng deeglik weer.
Braai aartappelpannekoeke, soos gereelde fritters, 'n aartappelmassa met 'n lepel in 'n verfynde olie wat op 'n braaipan verhit word en van twee kante afbruin.
Op gereedheid neem ons die ruddy draniki sonder eiers vir 'n rukkie op 'n servet om van oortollige vet ontslae te raak, en dan sit ons dit op 'n skottel en kan dit dien. By hierdie gereg sal terselfdertyd suurroom of maer mayonnaise (in die pos) wees.
Hoe om pannekoeke sonder eiers en meel te braai?
bestanddele:
- Aartappelknolle - 1 kg;
- Grondkoriander (opsioneel) - om te proe;
- Asafoetida (opsioneel) - om te proe;
- dille groentes - na smaak;
- sout - na smaak;
- peper swart grond - na smaak;
- groente-verfynde olie.
voorbereiding
Ons maak die knolle aartappels skoon, spoel dit goed en laat hulle deur middel van 'n gemiddelde of 'n klein riller beweeg. Plaas die aartappelmassa in 'n emalje of glashouer, geur dit met sout, geur met swartpeper, gooi die gesmelte groente dille, indien verlang, gemaalde koljander en asafetida, meng deeglik en begin die pannekoeke vorm.
Om die pannekoeke sonder eiers en meel te braai, sal ons hulle met die hand vorm. Om dit te doen, versamel ons 'n klein aartappelmassa, druk oortollige sap uit, druk tussen twee hande om 'n plat koek te kry en in 'n braaipan met 'n goed verhitte verfynde olie te plaas. Nadat ons die produkte van albei kante gekruip het, neem ons hulle uit op 'n bord en kan dit bedien. As jy wil, kan jy aansoek doen vir sulke dranis suurroom, maer of gewone mayonnaise.
Hoe maak jy pannekoeke sonder eiers in die oond?
bestanddele:
- Aartappelknolle - 1 kg;
- ui - 90 g;
- knoffel (opsioneel) 1-2 tande;
- Groente dille (opsioneel) - na smaak;
- sout - na smaak;
- swartpeperpoeier - na smaak.
voorbereiding
Om pannekoeke in die oond te berei, soos in vorige resepte, is die eerste stap om voor te berei
Ons lê die skinkbord met 'n perkamentblaar en voeg 'n bietjie lemoen aartappel daarby en vorm draniki. Plaas die gereg in 'n voorverhitte oond tot 185 grade en bak vir dertig minute.