Kaviaar vir pampoen vir die winter

Kaviaar van pampoen na smaak kom amper nie van courgette af nie , hoewel dit nie op industriële skaal geproduseer word nie. Dit is tyd om hierdie weglating reg te stel en leer hoe om hierdie nuttige en lekker gereg by die huis voor te berei. Daarbenewens kan so 'n kaviaar vir die hele winter bewaar word.

Resep vir pampoenroes

bestanddele:

voorbereiding

Verhit die olie in die oondbak en braai die gekneusde knoffel eerste, voeg dan fyngekapte uie en gekapte pepers by. Nadat ons 'n klein sny pampoen gestuur het, bruin dit 'n paar minute. Dan verminder ons die hitte en bredie vir 'n halfuur onder 'n geslote deksel.

Voeg die tamatiepasta by. Solim, peper na smaak. Roer en stoof vir nog 10 minute. Geknipte blender kweek op die potte. Jy kan rol vir die winter, en jy kan die glas deksel toe en sit dit in die yskas. Daar kan kaviaar vir tot 5 dae gestoor word.

Vinnige pampoenroes in die mikrogolfoond

bestanddele:

voorbereiding

Aangesien kaviaar nie toegeskryf kan word aan nageregte nie, is dit beter om ongewilde rasse pampoen te gebruik. Vleis in klein blokkies gesny, sit in 'n glasbakbak. Sout, peper, strooi met meel en meng.

Braai die gekapte knoffel op die braaipan, verhit dit met olie. Voeg dan uie by. Braai tot goudbruin. Dis tyd om gerasperde wortels op 'n groot rooster te lê. Klaar om met pampoen en pampoengroente te meng en bak vir 15 minute in 'n mikrogolfoond met maksimum krag. Roer gereeld. Smeer die blender na die eiers, en jy kan as 'n garnering aan die tafel dien.

En laat ons nou uitvind hoe om kaviaar uit pampoen en courgette te maak.

Kaviaar van pampoene en courgettes met mayonnaise

bestanddele:

voorbereiding

Marwes word skoongemaak, grof gekap en deur die vleissnit saam met pulppulp en uie gerol. Meng met mayonnaise, botter en tamatiepasta. Ons gooi in 'n vaartuig met 'n dik bodem en kook vir ongeveer 'n uur oor lae hitte. Solim, peper. Voeg suiker by. Voortdurend om te roer, kook ons ​​nog 'n uur. 5 minute voor gereedheid, sit die lourierblaar. Nadat jy dit afgeskakel het, vee dit uit.

Kaviaar uit die pampoen

bestanddele:

voorbereiding

Was die pampoen, verwyder die sade, sny in groot blokkies en sit in 'n pan met 'n dik bodem. Voeg 'n bietjie water by, om nie te pla nie, maak die deksel toe en laat dit vir 20 minute op lae hitte prut totdat dit sag is.

Braai fyngekapte uie, voeg gerasperde wortel op 'n groot ruit. Klaar om die skuif na die pampoen te braai, meng. Solim, voeg die speserye by. Bedek die deksel en bredie vir nog 'n halfuur. Verwyder uit die vuur en kap die groente met 'n blender. Die gevolglike massa word aan die kook gebring, giet asyn, meng. Ons hou die vuur vir 'n paar minute en lê die eiers in droë gesteriliseerde potte. Gewalste metaaldeksels. Ons draai die banke onderstebo en bedek met 'n warm kombers. In hierdie toestand sal die eiers stadig afkoel. In 'n koel donker plek kan pampoenbakkies regdeur die winter gestoor word.