Aardbeienkonfyt - die beste resepte van die lekkerste kaartjie

Kook 'n eenvoudige aarbei konfyt sal nie moeilik wees selfs vir 'n oneindige kok. Maar daar is oorspronklike resepte wat help om die winterspins te diversifiseer met nuwe interessante lekkernye. Soet soet word dikwels gedien as 'n bolaag vir pannekoeke of fritters, en word soms gebruik as 'n vulling in die bak.

Hoe om aarbei konfyt te kook?

'N Eenvoudige aarbei konfyt, waarvan die resep vir die meeste huisvroue bekend is, is nie moeilik om voor te berei nie. Daar is geen spesiale truuks en geheime van sy vervaardiging nie, maar daar is nuanses wat gevolg moet word.

  1. Versamel bessies word noodwendig skoon en verwyder die sterte.
  2. Giet die bessies met suiker en laat die sap skei.
  3. Kook 'n lekker aarbei konfyt volgens die gekose resep. Die kooktyd kan van 'n halfuur tot twee dae duur.

Hoe om dik konfyt van aarbeie te kook?

Om 'n dik konfyt van aarbeie te berei, moet baie tyd spandeer. Kook die verpakking vir 'n lang tyd, afkoel 'n paar keer. As gevolg hiervan kom die soetheid van 'n digte konsekwentheid uit, maar nie konfyt nie, meer hierdie konfyt sal jam of konfyt herinner. Die billet verdik tydens stoor, na ongeveer 'n maand sal dit moontlik wees om dit te probeer.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Was die aarbeie skoon.
  2. Giet bessies in lae suiker. Laat vir 5-7 ure.
  3. Plaas die kok op medium hitte, neem die skuim af om te wag vir kook.
  4. Roer die aarbei konfyt 25-30 minute.
  5. Koel die konfyt vir 5 uur.
  6. Herhaal die kook, kook vir 35 minute teen minimum hitte.
  7. Giet oor steriele potte en verseël.

Hoe om konfyt van 'n bos-aarbei te kook?

Hierdie resep sal help om lekker smaaklike konfyt uit bos-aarbeie vir die winter voor te berei. Bessies is baie anders as dié wat in die tuintuin gegroei het, dit het 'n ongewone smaak en aroma. Die een groot nadeel is die klein grootte, dit sal nie maklik wees om aarbeie in te samel nie, maar as jy nog 'n bietjie kan insamel, gebruik die geleentheid om 'n ongewone stuk te sluit.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Was aarbeie, sterte hoef nie verwyder te word nie.
  2. Gooi die suiker oor.
  3. Los citroenzuur op in water, gooi dit in bessies.
  4. Laat vir 5 uur.
  5. Op minimum hitte kook die aarbei konfyt, kook dit moet 15 minute wees. Laat dit afkoel.
  6. Kook nog, kook vir 10 minute.
  7. Gooi oor 'n steriele houer en styf seël.

Aardbei konfyt met hele bessies - resep

Die vinnigste aarbei konfyt word slegs 15 minute gaar en slegs een keer. Wag totdat die bessies toegelaat word om te begin, is die sap nie nodig nie, die lekkerny word onmiddellik gekook nadat die aarbeie versamel is. Dit word vir 'n lang tyd gestoor en kom uit met hele bessies in stroop. Hierdie werkstuk kan gebruik word as 'n vulling vir tuisgebak, en stroop gooi pannekoeke of roomys.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Aardbei reinig uit die sterte, spoel, gooi suiker.
  2. Giet in water en sit medium hitte.
  3. Kook aarbei vinnige konfyt vir 15 minute.
  4. Sprei op steriele blikkies, kurk, plaas op berging.

Jam van aarbei "Pyatiminutka" - resep

Heerlike aarbei konfyt vir die winter kan gekook word volgens die voorskrif "vyf minute". Lekkerheid sal kom met heel, sagte bessies in 'n dik aromatiese stroop. Die lekkerny word nie gou gaar nie, jy sal dalk 'n hele dag nodig hê om dit te maak. Voorbereiding van konfyt uit aarbeie kom in twee fases voor: kook vir 5 minute en verkoeling. Herhaal die prosedure drie keer.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Spoel die aarbeie uit en strooi dit met suiker. Laat vir 5 uur.
  2. Kook op hoë hitte, kook die konfyt 5 minute. Verkoel.
  3. Herhaal die kook- en verkoelingsprosedure drie keer.
  4. Na die derde kook, gooi die konfyt oor die kruik en kurk.

Aardbei konfyt met gelatien - resep

Gekookte konfyt van aarbeie met gelatien kan die volgende dag bemonster word. Die lekkerny word deeglik die hele winter gehou en dit blyk lekker te wees. Berei 'n bietjie met die hele bessies in gegelde siroop of knie 'n bietjie aarbei, wat 'n dik en amper eenvormige konfyt tot gevolg het.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Strooi die gewasbessies met suiker, laat dit vir 4-5 uur.
  2. Sit die kook, verwyder die skuim, kook.
  3. Kook vir 20 minute.
  4. Intussen, gooi gelatien met warm water.
  5. Gehaktes sit opsy, gooi die gelatienmassa, meng goed, warm weer (moenie kook nie).
  6. Giet die aarbei jellie oor steriele houers en ukuporite.

Aardbeierkonfyt sonder om bessies te brou

'N Baie ongewone manier word 'n lekkerny voorberei waarvan die resep hieronder aangebied word. Eerstens word stroop gekoop vir konfyt van aarbeie, hulle is vol bessies en eis vir 'n paar uur in hierdie vorm. Hierdie voorbereiding word vir 'n lang tyd gestoor, en die siroop in 'n bietjie vries. Die bessies bly heel en soet genoeg, die smaak van aarbeie is so na as moontlik aan varses.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Vul die suiker met water en sit medium hitte op.
  2. Kook die stroop vir 7-10 minute.
  3. Kies bessies, was, vul met warm siroop.
  4. Laat die aarbeie in die siroop tot heeltemal afgekoel word.
  5. Dreineer die stroop, kook weer vir 5 minute, en versprei dan die bessies in 'n steriele houer.
  6. Gooi die konfyt met stroop, verseël dit styf.

Aardbei konfyt met munt en suurlemoensap

Baie ongewone blare aarbei konfyt met munt . Die vars, effens sitrus geur sal al die liefhebbers van interessante lekkergoed verwelkom. Die hoeveelheid suiker kan volgens eie smaak aangepas word, maar die ideale norm is die verhouding van 1: 2. Die lekkerny is soet, vars en lekker.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Was die kruisement met gekookte water en laat dit vir 'n halfuur.
  2. Die gevolglike mintwater gooi in 'n houer, wat gekookte konfyt sal word.
  3. Strooi suiker en gebreekte suurlemoen.
  4. Kook die mengsel totdat die suiker oplos.
  5. Spoel die skottelgoed af, gooi die aarbeie, laat dit vir 7 uur.
  6. Dreineer die siroop, kook vir 15 minute.
  7. Gooi die vloeistof in die aarbei, kook alles saam om te kook.
  8. Giet die konfyt oor steriele potte en gooi dit weg vir berging.

Rou aarbei konfyt

Rou konfyt van aarbeie sonder om te kook, kom uit die handigste. Die bessies word met suiker gevryf en word nie aan hittebehandeling blootgestel nie, aangesien al die bruikbare stowwe en vitamiene in die behandel bewaar word. Die koekie is perfek gestoor die hele winter in die yskas, jy kan dit net eet, voeg dit by gebak of brou geurige bessie tee.

bestanddele:

voorbereiding

  1. Spoel die aarbeie, verwyder die sterte en voeg suiker by.
  2. Razotritte maklike manier: blender, tolkushka of net 'n vurk.
  3. Giet die aartappels in steriele potte, nie 2 cm nie.
  4. Bovenkant suiker na die rand van die pot.
  5. Seël en verkoel vir berging.

Aardbeierkonfyt in die multivariate

Die voorbereide aarbei konfyt in die multivarket is nie minderwaardig van gehalte tot die lekkerny wat op die tradisionele manier gekook is nie. Jy hoef net die bestanddele voor te berei, in die apparaat in te gaan en wag vir die kook om al die skuim in te samel. As die toestel nie 'n spesiale funksie vir die konfyt het nie, gebruik "Quenching" of "Soup". Kook die soetheid vir ten minste 'n uur, jy kan die kookprosedure herhaal, as jy 'n konfyt dikker nodig het.

bestanddele:

voorbereiding

  1. In die bak van die multivarka-plek strooi die gewas aarbeie met suiker.
  2. Los totdat die bessies toegelaat word om te sap.
  3. Skakel die "Jam" of "Sop" af, wag vir die kook, versamel die skuim.
  4. Kook die konfyt vir 1 uur, herhaal die kookproses indien nodig.
  5. Gooi oor steriele houers, kurk en stoor vir stoor.