Bak moet nie net lekker wees nie, maar ook nuttig. As jy dink dat dit nie gebeur nie, het jy nog nooit 'n kaaskoek met rosyne probeer nie. Hierdie eenvoudige gereg bevat egter beide proteïen en kalsium. So slaan ons maaskaas op en bak.
Cupcake uit oondmassa met rosyne
bestanddele:
- olie "Boer" of soortgelyke (nie margarien nie) - ½ pak (ongeveer 125 g);
- maaskaas met 'n gemiddelde vetinhoud (kan van tuisgemaakte melk gemaak word) - 300 g;
- sout klip - 1 klein knippie;
- koringmeel / meelblom - 1,5 koppies;
- ligte rosyne - ½ koppie;
- sand wit huishoudelike suiker - 1-1.5 koppies;
- gebakskottel of bakpoeier - 1/3 teelepel;
- 1 groot eier - 3 stuks.
voorbereiding
Ons word ontslae van korrels in die yskas (vee deur 'n sif of rooster goed met olie met 'n vurk). Voeg sous, sout by die oond-olie-mengsel by. Eiers en suiker in 'n skuimmassa geslaan, dit moet nie korrels hê nie. Giet die mengsel in die maaskaas en meng. Gedeeltelik sift ons en plaas die meel dadelik in. Rosyntjies kies nie met swael behandel nie - dit is dowwer en skyn nie, maar lekker en nuttiger. Spoel die rosyne en week vir 'n kwartier in warm water, dan weer op 'n sif. Wanneer die rosyne uitdroog, gooi dit in die deeg, meng dit en versprei dit op 'n gesmeerde botter. As jy 'n silikonvorm gebruik, moenie smeer nie.
Bak kaaskoekkoek met rosyne in die oond vir 'n bietjie meer as 'n halfuur teen 200 grade. Ons kyk na die gereedheid met 'n houtsnee of 'n wedstryd. Terloops, dit is in hierdie weergawe dat die kaaskoek met rosyne volgens GOST vervaardig word (die resep is sedert 1988 bewaar). Delikaat en geurig, dit sal jou oorwin met die eenvoud van kook.
Muffins van maaskaas
As 'n groot oondkoek met rosyne swak gebak word, verander die resep en bak klein muffins.
bestanddele:
- eiers groot hoender vars - 3 stuks.
- maaskaas van ongemaakte melk - 0,4 kg;
- tuisgemaakte dik suurroom (ten minste 30% vetinhoud) - 50 g;
- suiker huishoudelike wit - ongeveer 1 koppie;
- bakpoeier - 1 sakkie;
- Vanillien of Vanieljinsuiker - 1 pakkie;
- Kroopie van Halwe - ½ koppie;
- koringmeel in / c - ½ koppie;
- ligte rosyntjie - om te proe.
voorbereiding
Skep vooraf die rosyne in warm water, wanneer dit swel, gewas en droog word. Ons drop bessies in 'n klein hoeveelheid meel. Kaaskas word met suiker, vanillien en bakpoeier verslae. Ons het die eiers in 'n skuimmassa geslaan, in die maaskaas gegooi. Ons vul die mango en meel in. Dit is nodig om al die bestanddele saggies te roer en suurroom by te voeg. Laastens, voeg rosyne by. Meng en versprei die deeg in mousse vorms. Dit is beter om silikoon te gebruik. Bak ons muffins in 'n warm oond tot hulle gereed is. Strooi die afgewerkte verkoelde koue muffins of strooi dit met glans. Jy kan 'n lekker borsous kook of 'n pot konfyt oopmaak.