Ons het al dekades van resepte vir sjokolade brownies ontmoet - dit is beslis lekker, maar wat van interessante bymiddels ter wille van verskeidenheid, byvoorbeeld, maaskaas. Kaaskoek Brownies is baie sappig, en die skerp smaak van sjokolade word verdun met ligte suur suur.
Brownie - resep met maaskaas
Sjokoladebruin met maaskaas volgens jou smaak lyk soos 'n romerige kaaskoek. 'N hartlike nagereg sal perfek vul 'n koppie goeie tee.
bestanddele:
- botter - 100 g;
- swart sjokolade - 100 g;
- eiers - 2 + 1 stuks.;
- meel - 1/4 van die produk;
- suiker - 1 1/4 van die artikel;
- kakao poeier - 1/4;
- pekanneute - 1/3 van 'n eeu;
- rosyne - 1/4 item;
- maaskaas - 250 g;
- sjokolade krummels - 3/4 eetlepels.
voorbereiding
Ons sit die gebreekte teël van swart sjokolade op 'n waterbad met botter. Wanneer die massa homogeen en effens koel word, ry ons eiers (2 stukke) een vir een in en roer voortdurend. Afsonderlik verbind ons die gesifte meel met suiker, voeg die kakao by en gooi dit in porsies in die sjokolade mengsel. Sodra die sjokolade basis vir brownies gereed is, voeg ons rosyne en neute by.
Koekkaas maal of klits met 'n blender in 'n homogene pasta. Meng maaskaas met eier, sjokoladekrumm en eetlepel suiker.
Sjokolade deeg word in 'n gesmeerde en perkamentvormige vorm 18x28 cm gegooi. Ons versprei die oondmassa oor die bokant en sit die bak vir 40-45 minute by 160 ° С in die oond.
As jy koekie wil maak met maaskaas in die multivark, stel dan die "Baking" af na 50 minute.
Sjokoladebruin met piesang en maaskaas - resep
Aromatiese Brownie op hierdie resep lyk soos piesangbrood, maar die konsekwentheid van die gereg blyk te wees baie strenger en swaar.
bestanddele:
- swart sjokolade - 200 g;
- piesangs - 4 stukke;
- botter - 200 g;
- meel - 'n halwe eeu;
- suiker - 'n halwe eeu;
- maaskaas - 400 g;
- eiers - 4 stuks.
voorbereiding
Swart sjokolade word gesmelt in 'n waterbad met botter. Bietjie afkoel die gevolgde massa en meng dit met 2 eiers. Voeg die gesifte meel by die sjokolademengsel en knie die dik sjokolade deeg.
Klits eierdoek tot homogeniteit. Ons voeg piesangs en suiker saam met 'n vurk in die oondmengsel by.
Smeer die pan vir die bak met olie en bedek met 'n vel perkament. Gooi die helfte van die sjokolade massa op die bakplaat, versprei die helfte van die maaskaas bo-op en herhaal die lae weer. Plaas die brownie in die oond vir 25-30 minute tot 180 ° C. Voor die bediening moet die bak effens afgekoel word en in blokkies gesny word.
Brownie met maaskaas en frambose
Aangesien sjokolade perfek by baie bessies pas, kan een van die bestanddele van Brownie presies dit wees. Benewens frambose in 'n skottel kan jy stukke aarbeie of kersies sit. Dit sal nie minder lekker wees nie.
bestanddele:
- swart sjokolade - 200 g;
- botter - 200 g;
- suiker - 400 g;
- eiers - 5 stuks.
- meel - 110 g;
- maaskaas - 400 g;
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel;
- vars framboos - 120 g.
voorbereiding
Die oond word verhit tot 170 ° C. Bakplaat grootte 20x30 cm olie en bedek met perkament.
Smelt die sjokolade in 'n waterbad en laat dit effens afkoel. In die tussentyd, klop sagte botter met suiker (250 g), voeg een eier (3 stuks.) Voeg by 'n keer by die mengsel en voeg dan warm sjokolade by. Die laaste een in die deeg vir brownies is gesifmeerde meel, waarna 2/3 van die toets op 'n bakplaat gegooi word.
Skeur kaas kaas met die oorblywende suiker en eiers, voeg die vanielje-uittreksel by en versprei die massa oor die sjokoladekoek. Ons kroon die skottel met die oorblyfsels van deeg vir brownies en framboosbessies.
Ons bak vir 40-45 minute sjokolade brownies met maaskaas.