Wat kan beter wees in die vroeë oggend van 'n somerdag as 'n sny van 'n lekker, geurige, lekker tert! Om die gereg ook nuttig te maak, berei ons 'n oond en bessiekoek vir ontbyt voor.
Kortkoek
Die eenvoudigste opsie is 'n sandpastei met oond- en bessiepulp. Dit is 'n soort mandjie vol lekker, roomkaas en sappige bessies.
bestanddele:
- sagte bessies (framboos, aarbei, moerbei, witbessie ) - 1,5 koppies;
- maaskaas sag , sonder korrels - 230-250 g;
- Suikerwit, geskil, verkieslik huishoudelik - 1-2 koppies (hang af van hoe soet die bessies is);
- Vanillessuiker of vanillien - 1 pakkie;
- Styselkwaliteit Aartappel - 2 el. lepels;
- suurroom 20% vetinhoud of meer - 150 g;
- olie "Boer" of margarien - 100 g;
- suurroom met vetinhoud van hoogstens 15% - 150 g;
- Soda kos nie uitgeblus nie - ½ teelepel;
- kwaliteit koring (slegs in / met) meelblom - 250-270 g;
voorbereiding
Bloemsoda maak 'n paar keer 'n skyfie op die werkoppervlak. In hoë kapasiteit meng gemaalde olie, 15% suurroom, 2-3 eetlepels. lepels suiker. Hierdie mengsel word in die meel gegooi en die deeg baie vinnig knie. Terwyl dit in die yskas rus, sal ons twee vulsels voorberei. Vir die bessie sal ons ons bessies spoel, wanneer die water dreineer, vryf ons hulle met suiker en halwe stysel. Jy kan 'n koek met 'n kersie of kersie maak, maar dan moet jy deur die sifmassa vee om die vel te skei. Klits kaaskaas met suurroom, vanillien, suiker, oorblywende stysel vir oond. Ons versamel die tert. Sit in 'n gesmeerde vorm die deeg en strek dit met jou hande en vorm 'n mandjie. Daarin gooi ons albei vulsels - bessies bo-op maaskaas, ons buig die kant en stuur die oond na die oond tot 200 grade. Na 'n bietjie meer as 20 minute is die koek gereed. Afkoel - jy kan dit uitneem en sny.
Berry Temptation
Taart "Berry versoeking" met oond en bessie vulling sal 'n ware versiering van die feestafel word, en dit is selfs makliker om voor te berei.
bestanddele:
- 'n Groot hoender eier (net yolks sal nodig wees) - 5 stuks.
- wit suiker huishoudelik - 1 koppie + 3 el. lepels;
- gejodiseerde sout - 1 knippie;
- olie "Boer" sagte - ½ standaard pak (125 g);
- koeksoda, blus in 6% asyn - 1/3 teelepel.
- kwaliteit koringmeel - 1 glas;
- bessies enige sonder takkies, bene, kan ontdooi word - 1 glas;
- kwaliteit aartappelstysel - sowat 2 eetlepels. lepels sonder 'n skyfie;
- suurroom nie minder as 20% vetinhoud nie - 150-200 g;
- maaskaas vars sonder reuk - 250 g.
voorbereiding
Baie lekker word verkry met hierdie resep-oond en bessie-tert met swartbessie, frambose of aarbeie en swartbessies. Sagte botter word gemeng met 2 aaljes, 3 eetlepels suiker, gehidrateerde sous en 'n knippie sout. Meng die meel geleidelik en meng dit alles vinnig in die deeg - sag en effens taai. Terwyl dit afkoel (ons draai in 'n film en sit in die yskas), berei ons die vulsel voor. In 'n blender meng ons maaskaas, suurroom, oorblywende
Jy kan 'n oond- en bessaart in 'n multivark bak, maar verskillende modelle vereis 'n heel ander benadering, en in sommige sal die tert eenvoudig nie gebak word nie. As jy moderne tegnologie wil gebruik, lees die instruksies sorgvuldig - dit dui gewoonlik aan watter skottelgoed en hoe om te kook.