Diegene wat lief is vir lekkergoed en dikwels kook aromatiese gebak by die huis, soek altyd nuwe en interessante resepte. As u aan sulke huisvroue behoort, bied ons u 'n koekresep op suurroom.
Sponge koek met aarbeie en suurroom
bestanddele:
Vir koekies:
- suiker - 1,5 items;
- meel - 2 items;
- eiers - 6 stuks.
- bakpoeier - 1 teelepel.
Vir die vulsel:
- suurroom - 500 g;
- Aardbei - 250 g;
- gepoeierde suiker - ½ eetlepels.
voorbereiding
Klits die eiers met 'n menger in 'n stywe skuim, voeg dan versigtig suiker by en klits weer. Voeg die gesifte meel, bakpoeier by die mengsel en meng alles. Vorm die bak met papier, smeer dit met olie en gooi die deeg. Bak dit vir ongeveer 50 minute teen 180 grade.
Gekookte koekie afkoel, sny die punt af en verwyder die vleis en laat net die rompe los. Klits die suurroom met die suiker. Spoel die aarbeie af, skil hulle van die stingels af en sny dit in skywe. Binne die koekie lê 'n laag bessies, vul met room, bedek dan die vleis van die koek en herhaal so 'n paar keer totdat die bestanddele uitloop. Boonste deksel met 'n snyboom, bedek die koek met room en 'n lekker koekie op suurroom is gereed.
Let daarop dat jy op 'n soortgelyke manier 'n biscuit met enige ander vrugte- en suurroom kan berei.
Resep vir koekie met suurroom
bestanddele:
- eiers - 6 stuks.
- meel - 2 items;
- suiker - 1 item;
- suurroom - 1 item;
- koeldrank - ½ teelepel;
- botter vir smering.
voorbereiding
Skei die proteïene uit die eiergele, en voeg suiker by tot die laaste. Klits alles saam, gooi die suurroom en meng tot glad. Gooi dan die blom en koeldrank (jy kan blus) in hierdie massa en meng dit liggies weer. Skei die eekhorings afsonderlik na die soliede skuimtoestand en voeg 'n derde by die deeg. Meng met 'n lepel, stuur dan die oorblywende proteïene en meng dit weer saggies.
Vorm die olie, gooi die deeg en sit in 'n oond, verhit tot 180 grade vir sowat 45 minute. Room vir hierdie koekie kan van suurroom gemaak word, net deur 500 ml van die laaste en 'n halwe koppie suiker te slaan. Met die gevolgde room, smeer die koekies in verskeie koeke en behandel jouself.
Koekie op suurroom in 'n multivark
bestanddele:
- suurroom 40% - 250 g;
- eier - 1 stuk;
- koeldrank - ½ teelepel;
- suiker - 200 g;
- meel - 160 g;
- Botter - 20 g.
voorbereiding
Sit soda in suurroom, waarna die mengsel begin boor. Vryf suiker met eiers en meng dit met suurroom. Meng alles, gooi die meel in en meng weer. Die gevolglike deeg word in 'n gesmeerde multivarkvorm gegooi en bak vir 40 minute. Na die sein, laat die koekie in die vorm afkoel, en as dit warm word, dra dit oor na die rooster vir volledige afkoeling.
Koekie op suurroom met kakao
Liefhebbers van sjokolade sal die resep vir sjokoladekoekies op suurroom moet proe.
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- suurroom - 2 items;
- suiker - 2 items;
- koeldrank - 1 teelepel;
- meel - 3 items;
- kakao poeier - 2 el. lepel.
voorbereiding
Eiers klop klits met suiker, voeg by hulle suurroom, koeldrank, sodat dit uitgaan, en roer alles goed. Giet dan die meel geleidelik en bly inmeng. Verdeel die deeg in twee dele. Vorm die bakplaat met olie en strooi met meel. Bak die eerste koek vir 30 minute by 180 grade, voeg kakao by die tweede mengsel en bak vir 'n halfuur. Sny elke koek in twee, mis met suurroom en behandel jou vriende met jou koekie.
Koekie op suurroom sonder eiers
bestanddele:
- meel - 2 items;
- koeldrank - 1 teelepel;
- Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 1 item;
- sonneblomolie - 6 el. lepels;
- kefir - 1 item;
- Vanille en kaneel - na smaak.
voorbereiding
Sif meel, voeg soda, kaneel en vanielje by. Kefir kombineer met botter, suiker en asyn, en roer tot die suiker heeltemal oplos. Giet hierdie mengsel geleidelik geleidelik in die meel, en meng dit voortdurend met die klits. Gooi dan die deeg in 'n gesmeerde vorm en sit dit in 'n voorverhitte 180 grade oond vir ongeveer 30 minute.