Hoender met kweepeer in die oond - resep

Gebakte hoender word perfek gekombineer met 'n kweper, dus maak seker dat jy in die oondbak op ons resepte kook, en hoe om dit alles in hierdie materiaal korrek te doen.

Hoender gevul met kweepeer in die oond - resep

bestanddele:

voorbereiding

  1. Die hoender word ontdooi en goed gewas in baie koue water.
  2. Sprei die mayonnaise in die bak, voeg 'n soutige sojasous by en sap uit vars suurlemoen. Hier druk ons ​​'n paar pers knoffelhuisies deur 'n spesiale pers en meng die marinade wat die gevolg is.
  3. Ons sit dit eers aan die binnekant van die voël en bedek dit van buite af.
  4. Ons plaas die hoender in 'n wye plastiekbak en laat dit vir 45-50 minute.
  5. Die vrugte van die kweepeer word skoongemaak van 'n dun laag skil en interne kotiele, en die vleis self word in klein skywe gepoeder.
  6. Voorbereide vrugte vul die interne holte van ons hoender en vasgebind met 'n dik draad wat op 'n geoliede bakplaat geplaas word.
  7. Bak die hoendervleis vir 1 uur en 45 minute in die oond met 'n temperatuur van 180 grade.

Gebakte hoender met kweper en aartappels in die oond - resep

bestanddele:

voorbereiding

  1. Elke gewas heup word in twee dele verdeel en die vleis in 'n diep bak gesit.
  2. Gegrilde uie so dun as moontlik, en aartappels sny in ewekansige blokkies en plaas hierdie groente in 'n bakkie met hoender.
  3. Moenie die skil van die kweepel verwyder nie, verdeel dit in twee helftes en sny uit elke middel met sade af. Vervolgens word hierdie helftes van kweepeer in plat, dun skywe gesny.
  4. Pruimedante word deur 'n groot skerm van kolwers gerol en saam met die voorbereide kweper, sit ons dit in 'n gewone bak.
  5. Voeg die bestanddele in een houer by die smaak, besprinkel met geurige peper en kombuis sout.
  6. Meng die hele inhoud van die bak en beweeg dit dan tot 'n hoë vorm.
  7. Ons voeg hier drinkwater by en sit die skottel in die oond.
  8. Bak alles vir 1 uur en 15 minute by 'n temperatuur van 195 grade.