Komposisie van aalbes vir die winter - die beste resepte van 'n lekker vitamien-drankie

Na voorbereiding van kompos van die aalbessie vir die winter, kan jy nie bekommerd wees oor die gebrek aan vitamiene in die winter nie. 'N Glas drank sal die nodige vitamienbalans herstel en jou toelaat om die uitstekende smaak van die verkrygde lekkerny te geniet, wat heeltemal afhang van die gekose resep.

Hoe om 'n kompot uit 'n koring vir die winter voor te berei?

Komposisie van aalbess - 'n resep, om te gaan met watter enige, selfs 'n gasvrou begin. Die belangrikste ding is om die beskikbaarheid van vars en kwaliteit bessies te verseker en kennis te maak met die subtiliteite van die basiese tegnologie.

1. Die aalbeslag word opgetel, van takkies, vrugte stingels, vullis en bederfde monsters ontslae geraak, en onder lopende water gespoel.
2. Afhangend van die geselekteerde resep, word die bessiemassa in steriele potte met kookwater of suikerstroop gegooi.
3. Die verseëlde vate word onderstebo gedraai en die hitte word toegedraai totdat dit heeltemal afgekoel is.
4. Die verhoudings van die komponente wat in die resepte aangedui word, is gebaseer op 'n enkele 3 liter-blik.

Rooibos kompote - resep

'N Pragtige roosbessiebottel met aangename suur sal een van die beste drankies wees in die winter. Drink perfek dors, dors na die lekker nasmaak, en terselfdertyd vul die liggaam met 'n massa waardevolle onvervangbare elemente. Die mate van versadiging van die billet kan aangepas word deur die aantal bessies of suiker in die samestelling te verhoog of te verminder.

bestanddele:

• rooi aalbessie - 700 g;
• Gegranuleerde Suiker - 1-1.5 koppies;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Berei behoorlik bessies voor, kies kwaliteitmonsters en spoel dit onder lopende water.
2. Verdeel die bessiemassa op steriele blikkies, gooi dit oor met kookwater, bedek met deksels.
3. Na 'n uur word die vloeistof in 'n kastrol gegooi, suiker bygevoeg en die soetwater vir 'n paar minute gekook.
4. Vul met stroopbessies in kruike, kurk kompote van rooi aalbes vir die winter, wrap.

Swartbessie Kompot - Resep vir die winter

Nie minder lekker en selfs nuttiger nie, is 'n voorbereide eenvoudige kompote gemaak van swartbessie vir die winter . Teenwoordigheid in bessies van tannie stowwe bied volle veiligheid van vitamien C, selfs na termiese prosessering, wat soortgelyke voorbereiding is onvervangbaar vir die voorkomende instandhouding van katarre siektes.

bestanddele:

• swartbessie - 700-900 g;
• Gegranuleerde Suiker - 2 koppies;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Voorbereide bessies val in die blikkies aan die slaap, gooi dit vir 'n paar uur met kookwater, dreineer weer in 'n pan.
2. Kook die infusie, voeg die suiker by, kook tot die kristalle oplos, gooi dit in potte met 'n bessie massa.
3. Soos in die vorige geval, word die kompote uit die aalbessie vir die winter gekork sonder sterilisasie, toegedraai.

Witbessie Komposiet

Nog 'n waardevolle voorraad sal kompos wees van witbessie vir die winter. Die onverbeterlike kleur van die werkstuk word in hierdie geval vergoed deur sy ryk en ryk samestelling en pragtige harmonieuse smaak. 'N indrukwekkende hoeveelheid sure bevat in die bessies en hierdie keer sal sterilisasie van die drank vermy.

bestanddele:

• witbessie - 1 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 0,5 kg;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Gewasde bessies word in gesteriliseerde potte gelê, met steil kookwater gegooi en 1 uur lank gelos.
2. Aan die einde van die tyd word die vloeistof gedreineer, aangevul met suiker, gekook vir 3-5 minute, dan in potte gegooi na die bessies.
3. Geseëlde hermetiese kompote van witbessie vir die winter, draai die omslag, hitte wrap

Komposisie van kruisbes en swartbessie

Komposisie van aalbes vir die winter, 'n eenvoudige resep wat later beskryf word, word voorberei met die byvoeging van kruisbessies wat die smaak van die drank verryk en dit selfs nuttiger en ryk maak. In hierdie geval word die tegnologie toegepas met 'n enkele vulling van bessies met suikerstroop sonder addisionele sterilisasie, wat die reeds onpretensieuse verkrygingsproses vereenvoudig.

bestanddele:

• swartbessie - 200-300 g;
• Kruisbessies - 500-700 g;
• Gegranuleerde Suiker - 400 g;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Skeur en spoel swartbessie en kruisbessie, sit besmassa in gesteriliseerde houers.
2. Van die water en suiker word suiker gekook, en kook soetwater vir 5 minute.
3. Vul met kook siroopbessies in potte.
4. Skep die kruie-kompote van die aalbes en kruisbessie vir die winter met steriele pette en draai die vate onderstebo onder die dekmantel.

Kompos van frambose en aalbessies vir die winter

Verrassend aromaties, lekker en sonder enige twyfel nuttig, sal dit 'n sambreel van frambose en aalbessies uitwys. Bessies kombineer perfek met mekaar en skep 'n uitstekende harmonie in alle parameters van die werkstuk. Maklike en nie ingewikkelde uitvoering van hierdie resep is beskikbaar vir almal nie en kos nie veel tyd en moeite nie.

bestanddele:

• koring - 400 g;
• framboos - 400 g;
• Gegranuleerde Suiker - 300-400 g;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Voorgesteriliseerde potte word gelê met voorafgemaakte bessies van swartbessie en frambose.
2. Die gegranuleerde suiker word direk in die houer met die beesmassa gegooi, die inhoud word in die houer gegooi tot volle dekking met kookwater.
3. Bedek die houers met deksels en laat dit vir 20 minute.
4. Skep aan die einde van die tyd in die kruike na die rande van steil kookwater, hou die houers af en draai dit oor tot afkoeling.

Swartbessie kompote met oranje

Oorspronklike in smaak en ongelooflik verfrissend sal 'n kompote wees van aalbes en oranje vir die winter. Sitrusse word aanvanklik deeglik gewas en om van die bitterheid in die skil ontslae te raak, staan ​​hulle 'n paar minute lank in kokende water. Daarbenewens is dit belangrik om die vrugte van die bene te red, voorheen om dit in arbitrêre lobules te sny.

bestanddele:

• swartbessie - 0,5 kg;
• oranje - ½ stuks;
• Gegranuleerde Suiker - 300-400 g;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Demonteer en spoel swartbessie en behoorlik voorberei, sny dit in snye lemoene wat op steriele potte gelê is, gooi 20 minute lank met kookwater.
2. Die gevolglike infusie word in 'n kastrol gegooi, suiker bygevoeg, vir 'n paar minute gekook en met stroopbessies met sitrus gegiet.
3. Skep die kompote van die aalbessie vir die winter met gekookte deksels, draai dit voor afkoeling.

Kompote van aarbeie en koring vir die winter

Behalwe drankies uit enige bessiemengsels, lyk dit asof dit koring en aarbeie het, en die smaak eienskappe van so 'n drankie sal voldoen aan die mees veeleisende versoeke van wispelturige verbruikers. Die verhoudings van bessies en suiker kan wissel volgens individuele voorkeure, elke keer wat 'n ander smaak kry, maar op sy eie manier 'n interessante lekkerny.

bestanddele:

• aalbes (swart, rooi, wit of meng) - 0,5 kg;
• Aardbei - 0,5 kg;
• Gegranuleerde Suiker - 300-400 g;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Gewasbessies en aarbeie sonder kelkblare en stingels word in gesteriliseerde potte gelê, warm water gekook om te kook.
2. Na 20 minute word die infusie gegooi in 'n kastrol, versoet, gekook vir 2 minute, in bessies gegooi.
3. Rol die kompote uit die aalbessie vir die winter met hermetiese deksels, hitte wikkel voor afkoeling.

Komposisie van kersie en aalbes vir die winter

Verras die versadiging en smaak, en kleur kompote van kersies en korente. Selfs as jy net 'n glas bessies in elke pot sit, sal die drank uiters geurig wees en in alle opsigte met uitstekende eienskappe. Soetheid kan aangepas word na smaak, verminder of vermeerder die bediening van gegranuleerde suiker.

bestanddele:

• aalbes (swart, rooi, wit of meng) - 1 glas;
• kersie - 1 glas;
• Gegranuleerde Suiker - 300 g;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Voorbereide, gewasbessiebessies en kersies word in 'n pot gegooi, vir 15 minute met steil kookwater giet.
2. Die gevolglike infusie word gedreineer, suiker bygevoeg, 2 minute gaar, weer in houers met bessies gegooi.
3. Die sluiting is gesluit met gekookte deksels en toegedraai vir stadige verkoeling.

Kompoteer van aalbes met munt

'N Vinnige samestelling van aalbes, voorberei volgens die volgende resep, sal verras met 'n buitengewone verfrissende nasmaak en 'n ongelooflike geur. Die oorspronklike eienskappe van die drank word behaal deur vars takkies mint by die bessies by te voeg. Vir oes is 'n swart, rooi, witbessie of 'n mengsel van bessies van verskillende rasse geskik.

bestanddele:

• koring - 700 g;
• munt - 2-3 takke;
• Gegranuleerde Suiker - 300 g;
• gesuiwerde water - 2,5-3 l.

voorbereiding

1. Bessies met Munt word in gesteriliseerde blikkies geplaas.
2. Die gegranuleerde suiker word in die houer gegooi, die inhoud word gegiet met steil kookwater, verseël, effens geskud om die kristalle op te los, hitte word toegedraai en vir 2-3 dae gelaat.