Om te verbeel dat 'n snack makliker en meer gerieflike canapes vir absorpsie tydens 'n buffettafel eenvoudig onmoontlik is. Miniatuurbroodjies of spiesies lyk nie net lekker op bak nie, maar hulle sal ook een van hulle 'n volle verskeidenheid smaakplezier gee, nie slegter as 'n snack nie, waaroor jy die geslaan uur gemis het. Resepte van elementêre eenvoudige canapés word hieronder ingesamel.
Canape met mozzarella en kersie
As jy moeg is vir gewone idees vir canapés op 'n feestafel, neem dan 'n vars kombinasie van mozzarella- en kersietamaties op spiese. Lyk soos 'n appetizer wat helderder is as hul bors-worsbure.
bestanddele:
- kersietamaties;
- klein balle jong mozzarella;
- blare van groen basiliekruid;
- ham prosciutto;
- Balsamiese glans.
voorbereiding
Voorbereiding is belaglik maklik: sny die kersietamaties in die helfte en strooi die snit liggies met swartpeper. String een van die helftes in 'n skeer, gevolg deur 'n kaassbal, 'n stuk ham en 'n blaar groen basiliekruid. Maak die samestelling van die tweede helfte van die tamatie vas en gooi die spiesjies direk op die skottel met balsamico-glans.
Snapper canape met kaas en pynappel
bestanddele:
- pynappelringe - 4 stukke;
- pers ui - 1 stuks;
- vars tamatie - 1 stuks;
- rooi soetrissie;
- 'n handjievol koljanderblare;
- suurlemoensap - 15 ml;
- olyfolie - 15 ml;
- roomkaas ;
- klappers.
voorbereiding
Sny die groente in klein blokkies en kombineer dit met koljandergroen. Ons vul groente salsa met 'n mengsel van botter en suurlemoensap, voeg speserye by die smaak.
Smeer die crackers roomkaas, bo-op 'n nagereglepel pynappelsalsa en dien.
Canape met sampioene op spiese
Voorbereiding van so 'n soorte canape sal minder tyd neem as jy in plaas van roosmarynstingels gewone houtspies gebruik, maar as jy nie te lui is nie, sal die roosmaryn tak 'n pragtige geur aan die skottel gee.
bestanddele:
- Mushrooms - 7-8 stukke;
- soetpeper;
- druiwe tamaties;
- 'n klomp vars roosmaryn;
- speserye en olie.
voorbereiding
Ons maak die takkie roosmaryn skoon van die naalde en laat die "stert" van hulle op die randjie. Ons string sampioene, snye peper en tamaties op spiese, ryk seisoen groente en sampioene, en dan gooi olie. Braai die spiesies in 'n pan of braai tot die peper sag is.
Canape met cornichons
bestanddele:
- roosterbrood van witbrood;
- suurroom - 35 g;
- Graan Mosterd - 35 g;
- gekookte beesvleis - 80 g;
- agurkies - 60 g.
voorbereiding
Gebraaide toaste sny in skywe en braai bykomend onder die rooster tot 'n roerige kors verskyn. Maak die brood heeltemal af en bedek dit dan met sous van suurroom en graan mosterd. Ons sny gekookte beesvleis met dun lae en steek stukke vleis uit vir roosterbrood. Ons sit die gemarineerde cornichon bo-op en ons eenvoudige canapé resep is gereed vir bediening.
Canape met inkvis
bestanddele:
- inkvis - 50 g;
- wors chorizo (of enige ander skerp wors) - 50 g;
- tamaties - 75 g;
- bladerdeeg;
- eier van hoender - 1 stuk;
- 'n klomp groen uie;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Die karkas van die inkvis word bedek met kookwater en ons maak die geskeide films skoon. Ons sny plakkies in klein blokkies en sny ook chorizo wors. Meng inkvis met wors en klein skywe tamaties.
Rol die blaredeeg so dun as moontlik uit. Ons sny die deeg in vierkante, langs die diagonale lê ons die strook van die vulsel en draai alles in 'n keël, en vergeet nie om die rande met die geklitste eier te smeer, om beter te hou nie. Vir skoonheid, maak ons albei kante van die "flaky sigaar" vas met stukkies groen uie.
Verhit die groente-olie en braai die voorgereg diepgebraai totdat die deeg gouer word.