En het jy geweet dat die gewone alledaagse omelet gevarieer kan word en bedien word vir ontbyt met 'n heeltemal nuwe en oorspronklike geregte-omelet! Het jy nie geweet nie? Kom ons kook dit dan saam!
Omelet gevul met sampioene
bestanddele:
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- melk - 0,5 items;
- eier - 2 stukke;
- speserye.
Vir die vulsel:
- groen ingemaakte ertjies - 3 el. lepels;
- sampioene - 150 g;
- gloeilamp - 1 st.
voorbereiding
Sampioene word verwerk, dun gesny en in olie gebraai, saam met gekapte uieringe. Voeg dan ingemaakte erte by, warm vir 2-3 minute en meng. Vir 'n omelet, breek die eiers in 'n bak, geur met sout, suiker, gooi die meel in en gooi dit geleidelik in die melk. Die gevolglike mengsel word liggies geslaan en op 'n gesmeerde braaipan gegooi. Ons bak albei kante 'n omelet tot 'n kors gevorm word. Skuif dit dan versigtig na 'n plat skottel, afkoel dit effens, versprei die sampioenvulling, vou dit in die helfte en sit dit op die tafel met verkoelde suurroom.
Omelet gevul met vleisprodukte
bestanddele:
- eier - 3 stukke;
- melk of water - 50 ml;
- margarien - 10 g;
- botter - 5 g;
- speserye.
Vir die vulsel:
- ham of worsies - 40 g;
- Tomatensous - 30 ml.
voorbereiding
Die resep vir 'n gevulde omelet is redelik eenvoudig. Eerstens berei ons 'n mengsel van hoender eiers en melk voor, sout dit, meng dit goed en braai dit 5-7 minute in 'n braaipan. Hierdie keer maak ons die vulsel. Om dit te doen, neem ham, wors of wors, sny dit in dun skywe, pas met vet, voeg tamatiesous by en kook al 1-2 minute. Sodra die omelet verdik, sit warm gemaalde vleis op sy middel, maak dit met rande toe en gee dit 'n sirkelvorm. Klaar ete effens koel en bedien op die tafel, giet gesmelte botter.
Omelet gevul met groente
bestanddele:
- melk - 0,5 items;
- eier - 8 stukke;
- botter - 30 g;
- sout;
- Botter - 15 g.
Vir die vulsel:
- zucchini;
- ertjies ingemaakte - 0,5 blikke;
- melk - 3 eetlepels. lepels;
- meel - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Ons verhit die olie in 'n braaipan, gooi ertjies, sny in blokkies van courgette, gooi meel in, gooi 'n bietjie melk en knip dit 'n bietjie. Hierdie keer, klits die eiers met sout, voeg die melk geleidelik by en braai die omelet in 'n ander pan. Notule 3. Daarna steek die groentemeltjie in die middel, ons vorm die "patty", draai dit oor en braai tot dit reg is.