Zrazy van aartappels is een van daardie klassieke skottelgoed wat ons elkeen as kind probeer probeer het. As jy groot geword het en nie belangstelling in aartappelsnitte met verskillende vulsels verloor het nie, let dan op die volgende resepte.
Aartappel versier met hoender - resep
bestanddele:
- aartappels - 900 g;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 40 g;
- broodkrummels;
- hoender - 380 g;
- wortels - 100 g;
- seldery - 60 g;
- uie wit - 100 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- groente-olie - 15 ml.
voorbereiding
Was die aartappelknolle in die uniforms, liggies koel en skoon. Ons versprei aartappels met eier en meel, voeg 'n knippie sout by, die finale konsekwentheid van die massa moet taamlik dig wees, sodat die aartappels tydens die vorming nie by die palms bly nie.
Ons slaan die hoender oor die vleissnit. Gooi die gemaalde wortels, seldery en uie saam vir ongeveer 6-7 minute, sit knoffel aan hulle, en na 'n halfuur en die baie hoender. Wanneer die vleis gereed is, plaas dit op 'n klein plat koek aartappels en verbind die rande sodat die hele vulling met aartappels bedek word. Doop in die eier in die eier en strooi dit met broodkrummels, braai dan aan albei kante tot bruin. As jy wil, kan die vulling met byna enige bymiddels gevarieer word, bv. Die bereiding van aartappelzrazy met hoender en kaas.
Aartappel versier met hoender en sampioene
bestanddele:
- aartappels - 750 g;
- sampioene - 225 g;
- hoenderhakkie - 225 g;
- eier - 1 stuk;
- Paprika - 3 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- broodkrummels.
voorbereiding
Kook die aartappels in 'n skil, draai dit in aartappels en afkoel dit tot 'n warm toestand.
Sampioene kap en knoffel knoffel. Voeg by die sampioenbraai hoender by en wag tot die vleis gaar is. Ons versprei die hoender op 'n plat koek volgemaakte aartappels, beskerm die rande, doop die zrazy in 'n eier en strooi met broodkrummels. Voorverhit die oond tot 180 grade en kook 25 aartappelsoentjies met hoender in die oond.