Bietjies is nie ongewoon in ons streek nie. Soetwortelgroente word dikwels by koue versnaperings, slaaie of sop gevul, maar jy sien selde 'n persoon wat beet as 'n selfstandige groente eet, of byvoorbeeld by 'n vleisset. Om hierdie onaangename kulinêre fout reg te stel, onderneem ons 'n verskeidenheid resepte vir gebakte beetjies.
Resep vir beet wat in die oond gebak is
bestanddele:
- Biet (klein) - 6 stuks.
- Rooi Uie - 4 stuks.
- Balsamiese Asyn - 2 el. lepels;
- skil en sap - 1/2 oranje;
- Bruinsuiker - 2 el. lepels;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- tiemie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper;
- pietersieliegroen.
voorbereiding
Oond warm tot 180 grade. My beet en skoon, in kwartiere gesny. Meng lemoensap en sous, asyn, suiker, botter, tiemie en peper in 'n klein bak. Stukkies bietjies word in 'n marinade gedompel saam met gekapte uie.
Uit die foelie maak ons 'n koevert, ons sit bietjies met uie, gooi marinade en pak dit versigtig. Bietroot gebak in foelie sal na 'n uur gereed wees, voordat jy dit bedien, kan jy met pietersieliegroente sprinkel, giet met olie en geur met sout na smaak.
So kan jy bietjies bak in 'n multivark bak, want dit plaas die groente in 'n bak en kook vir 1 uur in die "Bake" af, giet dan met asyn marinade, botter en sprinkel met kruie.
Hoe om bietjies in aërodrill te bak?
bestanddele:
- bietjies - 500 g;
- olyfolie - 60 ml;
- Balsamiese Asyn - 60 ml;
- groen uie;
- melk - 2 el. lepels;
- Sagte Geitkaas - 120 g;
- Noten - na smaak.
voorbereiding
Ons maak bietjies skoon, was en kap in borde. Water die plate met olie en asyn, sout en peper na smaak, toegedraai in foelie en sit in aërodil. Kookbietjies in aërosolle is baie eenvoudig en vinnig - 200 grade, 30 minute aan
In beginsel kan klaarbone reeds geëet word, en kan aangevul word met 'n delikate bokkaas . Ons kap die groen ui en meng dit met sagte bokkaas, voeg 'n bietjie melk by en meng die gevolgde banketbakkie met die mengsel. Ons sit die beetplaat op 'n bord en druk die kaasmassa daarop, sit nog een bord bo-op en herhaal die prosedure. Uiteindelik moet u 'n "toring" van 3 beetplate kry met 'n kaaslaag. Gereelde gereg word bedien met 'n slaaisous, besprinkel met neute. 'N Ligte en lekker snack is gereed om te bedien.