Volstruisvleis - goed en sleg

Meisies wat aandag gee aan hul gesondheid en voeding moet aandag gee aan volstruisvleis, waarvan die voordele onbetwisbaar is. As gevolg van sy eienskappe het dit baie gewild geword, veral onder mense wat dieet vleis verkies. Alhoewel ons hierdie soort vleis moeilik vind, vertel ons jou nog steeds van die voordele en moontlike skade aan volstruisvleis.

Voordeel van volstruisvleis

In die vleis van hierdie voël bevat proteïen, wat volledig deur die liggaam geabsorbeer word. Terselfdertyd is daar baie min vet daarin. In die volstruisfilet is daar heelwat bruikbare stowwe:

Byvoorbeeld, in 100 gram filet bevat slegs 32 mg cholesterol . In hierdie geval sal die proteïen in dit baie wees, sowat 22%. Dit is as gevolg van hierdie korrelasie dat baie mense verkies om hierdie tender vleis vir kos, eerder as vark of kalfsvleis te gebruik.

Weens sy eienskappe word volstruisvleis aanbeveel vir mense met hoë bloeddruk en hartversaking. Daarbenewens help dit om die liggaam vinniger te herstel in die postoperatiewe periode. Vleis is maklik verteer en skep nie onaangename sensasies nie, en daarom kan dit selfs met maag siektes geëet word.

Is dit skadelik vir 'n volstruis?

Dit is die moeite werd om te sê dat vleis nie kwaad kan doen nie. Die enigste ding wanneer dit nie geëet kan word nie, as jy 'n individuele onverdraagsaamheid het.

Hoe lyk volstruisvleis?

Deur sy struktuur lyk die vleis soos kalfsvleis. Dit het 'n kenmerkende rooi kleur, meer herinner aan vark, maar sy smaak eienskappe kan nie met iets vergelyk word nie. In kos word so vleis verteer in gekookte, gebraaide, gestoofde en gebakte vorm. Alles hang af van voorkeure. Om 'n sappige gereg te kry met die maksimum hoeveelheid nuttige spoorelemente, word vleis voorberei teen 'n temperatuur van nie meer as 60 grade nie.