Lekkere en nuttige pampoen sedert die vroegste tye, word deur mense liefgehad. Dit is bewys dat dit vroeër as koring gekweek is. Reeds 5000 jaar gelede is 'n pampoen in Sentraal-Amerika, China, Egipte, Japan en Indië geplant. Vandag, mense wat strewe na die perfeksie van die figuur, kan die vraag ontstaan - hoeveel kalorieë in 'n pampoen. Hulle moet egter nie bekommer nie: die kalorie-inhoud van 'n pampoen in enige vorm - gebak, gekook of gestoofd - is baie klein.
Caloriese inhoud van pampoen
Die kalorieë wat pampoen bevat, is baie klein. Afhangende van die verskeidenheid en graad van volwassenheid, bevat die rou pampoen 22-30 kcal. Met warmteverwerking word die energiewaarde effens toegeneem. Gekookte gestoomde pampoen het 'n kalorie inhoud van 35 kalorieë, gebakte - 37 kalorieë, gekook - 20 kcal, pampoen sap - 38 kcal, puree - 40 kcal. Die kalorie-inhoud van gedroogde pampoen is 68 kcal.
Hoë kalorie inhoud is gestoofde pampoen - 188 kcal, op 'n rustieke manier gebraai - 200 kcal, pampoenmeel - 305 kcal, pampoenolie - 896 kcal. Hoë kalorie-inhoud en pampoenpitte - 550 kcal.
Voedingswaarde en Pampoenvoordeel
Die waarde van 'n pampoen as voedselproduk is baie hoog. Dit kan gebruik word vir beide dieet en kinders se spyskaarte. Eet pampoen en rou - in die slaaie, en termies verwerk - in die sop, braai, ens.
In die pulppulp, 'n oorvloed van vitamiene - groep B (tiamien, riboflavin, foliensuur, pantoteensuur, piridoksien), A, C, E, PP, sowel as provitamien-beta-karoteen. Onder die minerale stowwe wat die pampoen uitmaak - yster, jodium, sink, kalium, kalsium, mangaan, koper, fluoor en kobalt. Al hierdie komponente van die pampoen dra by tot die versterking van die immuunstelsel.
Danksy 'n aansienlike hoeveelheid plantvesels bevorder die pampoen die verbetering van die aktiwiteit van die spysverteringskanaal. Aflewering van die bloedartaders skadelike cholesterol verminder die pampoen die risiko om beroertes en hartaanvalle te ontwikkel. 'N Pampoen vir die niere en die galblaas is baie nuttig. In pampoenpitte is ook 'n aansienlike hoeveelheid vitamiene, veral - vitamien E, sodat dit nuttig is om die jeug van die liggaam te bewaar. Pampoenpitte word ook behandel as dit met helminthes besmet is.
Pampoen is nuttig om swanger te eet - dit versadig die liggaam met biologies aktiewe stowwe, verwyder oortollige vloeistof en help om onaangename simptome van toksikose te verwyder.
Pampoen en dieet
Dit is redelik gepas om te pampoen en dieetvoeding, wat ontwerp is om gewig te verloor. Hierdie groente bevat 'n baie klein hoeveelheid koolhidrate - 4,4 g per 100 g produk, dus dit kan gebruik word om geregte op lae-koolhidië-diëte te berei.
Vir 'n vinnige dieet beveel voedingkundiges aan 'n pampoen mono-dieet, wat help om 8 kg in 10-14 dae te verloor. Met hierdie dieet moet heeltemal uitgeskakel word meelprodukte, soet vrugte, suiker, sout, vetterige, gerookte en alkohol.
'N belangrike reël van die dieet - gedeeltes van alle geregte moet nie meer as 200-250 g, en aandete moet nie later as 18 uur.
Voorbeeldkaartjie van pampoenmono-dieet:
- Ontbyt: Slaai van pampoen en vars wortels, gegiet met suurlemoensap, Pampoenpap en 'n klein hoeveelheid graan (Mielie, Rys);
- middagete: groente pampoen sop,
courgette, soetrissie, tamatie, ui, wortel en groente met 'n klein hoeveelheid groente-olie; - aandete (enige gereg om van te kies): gebakte pampoen, pampoen slaai met pynappel, pampoenstoofpot en ander groente, pampoen slaai en soet en suurvrugte (lemoene, appels, grapefruite).
Pampoen mono-dieet is kontraindikasie in stryd met metabolisme , diabetes, gastritis, peptiese ulkus. Moenie op 'n pampoen dieet sit met 'n neiging tot diarree, tk. Die groentesels van hierdie groente ontspan die derms baie. In die teenwoordigheid van chroniese siektes voor die dieet moet 'n terapeut raadpleeg.