Uiensous

Uiensous is 'n uitstekende toevoeging tot vleis, vis en groente. Dit is met sy hulp dat die skottelgoed 'n pragtige smaak, wonderlike sagtheid, sagmoedigheid en ongelooflike sappigheid verkry. Kom ons kry die resepte vir die kook van uie sous saam.

Romige uysous

bestanddele:

voorbereiding

So word uie skoongemaak, gewas, met 'n handdoek en shinkuem-ringe afgevee. Roer dit dan ongeveer 5 minute op 'n romerige of groente-olie. Roer dit. Gooi daarna die meel in, roer en braai presies 1 minuut. Giet dan die room in die pan, voeg sout en peper by. Kook en verwyder uit die bord. Die voorbereide sous moet afgekoel word en besprinkel met fyngekapte dille.

Tamatiesuksous

bestanddele:

voorbereiding

Uie word skoongemaak, fyngekap en tot goudbruin geweeg. Voeg dan peper ertjies, laurierblare, tamatiesous , sout en stoofvleis by vir 10-15 minute. Daarna vul ons die massa met mosterd, botter en sous "Southern". Die hele massa word byna kook en ons verwyder van die bord. Gereed uiensous met mosterd word bedien vir vleisbroodjies, gebraaide wors , stoofpotjies en worsies.

Uiensous vir vleis

bestanddele:

voorbereiding

Uie word skoongemaak, in ringe gesny en in groente-olie tot helderheid gedruk. In koue water kweek ons ​​die meel en boë met hierdie mengsel van uie. Kook kook, kook vir sowat 8 minute, sprinkel met speserye en afkoel.

Ui en suur room sous

bestanddele:

voorbereiding

Oorweeg nog 'n opsie hoe om uie sous te kook. So, eerstens, verwerk ons ​​die ui, skink dit met ringe en pas in olie tot goudkleur. Vervolgens versigtig die braai in 'n bak, en in die oorblywende olie, braai die meel vinnig, giet dit geleidelik in die sous. Kook die massa, roer, dan sit ons suurroom, uie, strooi peper en sout. Ons bedien gereed uiesous vir enige visgereegte.