Roereiers is 'n uitstekende opsie vir ontbyt, want dit is eenvoudig, vinnig, voedsaam en lekker. Maar om gewone eiers te kook, is 'n bietjie oninteressant. Nou sal ons jou vertel hoe om roereiers met sampioene te maak.
Roerei met sampioene - resep
bestanddele:
- Mushrooms rou - 200 g;
- Groot hoender eiers - 5-6 stukke;
- ui - 120 g;
- peper;
- sout;
- borrie .
voorbereiding
Uie is krummelagtig gekap, mushrooms sny in dun stroke. Uie word liggies gebraai, en dan stuur ons voorbereide sampioene vir hulle en kook hulle totdat hulle rooskleurig is. Voeg dan borrie en peper by. Hierbo breek ons eiers en voeg sout by hulle. Bedek die braaipan met 'n deksel en braai die eiers met sampioene en uie tot die proteïen verdik.
Roerei met sampioene en tamaties
bestanddele:
- gepekelde sampioene - 120 g;
- eiers - 4 stukke;
- Peper - 1 stuk;
- Tamaties - 2 stuks.
- ui - 1 stuk;
- gesmelte varkvet - 20 g;
- sout;
- setperke.
voorbereiding
Gemarineerde sampioene sny in skywe en bak dit liggies. In 'n aparte braaipan op geurige braai tamaties in snye gesny, soetrissies en gekapte uie. Ons versprei die sampioene van bo af en breek die eiers. Braai tot kook onder 'n deksel op medium hitte.
Roerei met sampioene, tamaties en kaas
bestanddele:
- medium sampioene - 4 stuks.
- eiers - 2 stukke;
- takkie dille - 2 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- kaas - 40 g;
- botter - 30 g;
- sout;
- peper;
- sonneblomolie.
voorbereiding
Ons kap die sampioene in dun skywe. Ons sit dit op 'n droë braaipan en laat die vloeistowwe uit die sampioene verdamp. Dan gooi ons die olie in en braai die sampioene daarin. Tamaties sny skywe en voeg dit by die sampioene, liggies braai. Dan ry ons in eiers, sout, peper na smaak, strooi gerasperde kaas en gekapte kruie. Braai die eiers met die deksel gesluit tot gaar. En dan het dit onmiddellik warm aan die tafel gedien.
Hoe om roerei en sampioene in 'n oond te kook
bestanddele:
- sampioene champignons - 190 g;
- room 33% vet - 200 ml;
- prei 1 stuks;
- Hoender eiers van medium grootte - 7 stuks.;
- sout;
- peper.
voorbereiding
Kap sampioene en preie. Braai hulle in olie. Peper en sout seisoen na smaak. Onder in die bakkie, gooi room, bo-op met sampioene en uie, en van bo af breek ons die eiers. Solim hulle en peper na smaak. Ons stuur die eiers na die oond. Dit sal in ongeveer 20 minute gereed wees as die temperatuur in die oond 180 grade is.