Vakansie slaai "Tiffany" met hoender, as gevolg van sy oorspronklike voorkoms, sal 'n uitstekende toevoeging tot jou tafel wees, wat herinner aan die luukse juweliersware van die gelyknamige handelsmerk. Die groot helder druiwe wat die hele slaai dek, is immers soos smaragdes en rooies. Al die bestanddele moet in lae gelê word en met mayonnaise gevul word. Feestelike slaai blyk nie net pragtig lekker nie, maar ook hartlik - sien vir jouself!
Tiffany-slaai met hoender en amandels
bestanddele:
- Hoenderborsie - 2 stuks.
- hoender eier - 2 stuks.
- kaas van harde variëteite - 200 g;
- groen druiwe - 100 g;
- amandels - 100 g;
- laurierblare - om te proe;
- speserye;
- kerrie - om te proe;
- mayonnaise, suurroom - vir hervulling.
voorbereiding
Kom ons begin ons slaai voorberei van die feit dat ons hoender in die pan sit, dit met water vul, dit sout maak, 'n paar laurierblare en swart peperkorrels met ertjies byvoeg. Kook die vleis tot 20 minute gereed. Op die volgende komfarochku ingestel eiers te kook. Dan word hulle afgekoel, skoongemaak en op klein teurochke gevryf. Nuts word in die houer van die blender gegooi en gekneus tot 'n krummel gevorm word.
Druiwe word gewas, gedroog, in die helfte gesny, terwyl die bene verwyder word. Kaas verpletter in klein teurochke. Gekookte hoenderfilet in klein blokkies gesny en braai 5-7 minute op 'n gesmeerde oondpan. Aan die einde van kook, strooi die vleis met sout en kerrie geurmiddels.
Hierdie slaai is puffed, so ons sal al die bestanddele konsekwent versprei, promazyvaya elke laag sous en besprinkel 'n klein hoeveelheid gekapte neute. As 'n dressing kan jy net een suurroom gebruik, of slegs mayonnaise, maar meng dit in 'n 1: 1 verhouding, en jy sal 'n interessante en nuwe smaak kry! Dus, kom ons begin!
Ons neem 'n slaaibak, versprei die helfte van die gedeelte gebraaide hoender onderaan met 'n eenvormige laag, smeer dit met baie sous, maar smeer dit nie. Dan kom 'n laag gemaalde neute, gerasperde kaas en gekookte eiers. Die laaste laag is met sous gesmeer en herhaal al die lae met die oorblywende bestanddele. Van bo af dek ons almal met mayonnaise en versprei die helfte van die groen druiwe uit.
Gereed om te slaai "Tiffany" met hoender en druiwe. Ons maak 3-4 ure in die yskas skoon sodat dit soos dit moet geweek en gevries word. Na die tyd bedien ons die gereg op die tafel, besprinkel met gebreekte amandels en vars gekapte groen.
Tiffany-slaai met gerookte hoender
bestanddele:
- gerookte hoenderham - 400 g;
- kaas - 200 g;
- Sederboontjies - 100 g;
- Aartappels - 5 stuks.
- donker druiwe - 200 g;
- mayonnaise - om te proe;
- speserye;
- vars groente - vir versiering.
voorbereiding
Oorweeg nog 'n opsie, hoe om 'n slaai "Tiffany" met hoender te berei. Met die hoenderdoot verwyder die vel sorgvuldig, sny die vleis versigtig en sny dit in klein stukkies. Ons was deeglik die aartappels,
Neem nou 'n lekker slaaisous en begin die slaaislae in die volgende volgorde versprei. Ons sit die eerste laag gerookte hoendervleis, smeer dit met 'n klein hoeveelheid mayonnaise. Vervolgens, dek al die eweredig gerasperde aartappels, smeer weer met mayonnaise en sprinkel met neute. Daarna, versprei die kaas, versier die bokant met druiwe van druiwe en groen pietersielie. Ons verwyder die voorbereide slaai vir 'n rukkie in die yskas vir bevrugting, waarna ons ons meesterstuk aan die tafel bedien.